Artikler i arkivet

29 Juli 2014 - 02:00

Her må du betale mest for vinmarkene

Vinmarkene i Mendoza opplever den sterkeste prisveksten blant alle verdens vinregioner, men Toscana er mye dyrere og nesten like etterspurt.

29. juli 2014

25 Juli 2014 - 12:00

Slik lager du ekte mojito

Her er oppskriften på mojito slik den lages på Cuba. Den berømte drinken som startet karrieren som medisin.

25. juli 2014

25 Juli 2014 - 10:15

Prosecco-stilene, for det er ikke bare én men flere, er like uoversiktlige som landskapet vinene kommer fra. Her er en guide til hva, hvem og hvor i proseccoland – nordmenns foretrukne leverandør av musserende vin.

25. juli 2014

24 Juli 2014 - 10:00

Du kan faktisk grille uten marinade og grillsaus

Dropp alt som heter marinader og grillsauser og invester i ekstra god entrecôte til kveldens eller morgendagens grilling. Det enkleste er faktisk det beste.

24. juli 2014

24 Juli 2014 - 06:00

Denne unike hvitvinen må prøves

En hvitvin som er svært langt unna alt annet som drikkes av hvitt her til lands, byr like fullt på en stor og unik smaksopplevelse.

24. juli 2014

24 Juli 2014 - 05:00

Snart får du øl med fossilsmak

Øl laget med gjær fra fossiler er ikke så fjernt som det høres ut som.

24. juli 2014

23 Juli 2014 - 12:33

Rogalendingene mest opptatt av kortreist

Forbrukere i Rogaland er mer bevisst hva de kjøper. Markedsføringen av Matfylket og Gladmat-festivalen har nok hatt sitt å si.

23. juli 2014

23 Juli 2014 - 06:00

Denne boksvinen er kulere enn alle andre

Den ser kanskje ikke så kul ut, men bak den brune pappen skjuler det seg en skikkelig godbit.

23. juli 2014

23 Juli 2014 - 05:00

Bruk restene fra grillingen

Rester av grillet makrell friskes opp med marinade og blir en deilig sommerrett. Her er oppskriften og drikkeforslagene.

23. juli 2014

23 Juli 2014 - 05:00

Venezia byr på enda mer vin

Stadig flere vinprodusenter lokkes av laguneøyene i det nordlige Adriaterhavet.

23. juli 2014

22 Juli 2014 - 22:00

Slik lager du perfekte fiskeretter – Matkurs 23. september

Norges beste kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir som proffenes - hver gang.

22. juli 2014

22 Juli 2014 - 01:10

Fabelaktig skalldyrkurs – Matkurs 4. november

Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester på verdens beste skalldyr.

22. juli 2014

21 Juli 2014 - 10:34

Bygde hytte av vinflasker

I stedet for å hive vinflaskene i containeren, kan du gjøre som den 75 år gamle briten.

21. juli 2014

21 Juli 2014 - 10:00

Møt mannen som gir oss de søte små røde

Søtest av alle tomatene som dyrkes hos Wiig Gartneri på Jæren, er piccolotomaten. Høyt elsket er den også.

21. juli 2014

21 Juli 2014 - 10:00

Dette er verdens dyreste mat

Her er oversikten over hvor du får tak i alt fra verdens dyreste ost til den mest luksuriøse omeletten, sushien og iskremen.

21. juli 2014

18 Juli 2014 - 12:00

En sommerfrisk punsj er tingen i dag

En forfriskende ananaspunsj egner seg veldig godt når du skal servere mange. Lettlaget er den også.

18. juli 2014

18 Juli 2014 - 01:10

Fabelaktig skalldyrkurs– Matkurs 5. november

Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester på verdens beste skalldyr.

18. juli 2014

17 Juli 2014 - 11:00

Verdens lengste vinmaraton jubilerer

Vinverdenens vakreste eventyr er definitivt å løpe gjennom Médocs vinmarker. I år feirer maratonen 30 år.

17. juli 2014

17 Juli 2014 - 10:30

Sommerens beste desserter har du alltid plass til

Feriemiddagene avsluttes gjerne med noe søtt og sommerlig. Prøv en av disse go'-oppskriftene med tilhørende drikkeforslag.

17. juli 2014

17 Juli 2014 - 07:00

Møt den nye imperiumbyggeren på Lynch-Bages

Jean-Charles Cazes har litt av en arv å følge opp etter faren. Cazes-navnet har nemlig en helt spesiell betydning og forventning.

17. juli 2014

17 Juli 2014 - 06:00

Slik smaker imponerende god chablis

Christian Moreaus Les Clos er intet mindre enn grandios i den fantastiske 2012-årgangen. Selv hans «vanlige» chablis fra samme år stråler.

17. juli 2014

17 Juli 2014 - 05:05

Salat slik taco- og pizzaelskeren vil ha den

Denne oppskriften på pastasalat kommer familiens yngste til å digge og til å lage - igjen og igjen.

17. juli 2014

16 Juli 2014 - 15:15

Lær å lage de mest fantastiske sauser – Matkurs 17. september

Sausen er kanskje det aller viktigste på tallerkenen. Bli med på kurs hvor Norges beste kokker lærer deg å lage saus som proffene.

16. juli 2014

16 Juli 2014 - 06:00

Knallkjøp til grillmaten

Denne spanske rødvinen har det som trengs for å følge saftig kjøtt med tydelige grillmerker.

16. juli 2014

15 Juli 2014 - 14:30

Champagnekurs med Toralf Bølgen – Vinkurs 15. september i Oslo

Lær om verdens beste musserende viner og smak 10 elegante champagner med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen.

15. juli 2014

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Her må du betale mest for vinmarkene

Slik lager du ekte mojito

Forvirring i boblenes land

Du kan faktisk grille uten marinade og grillsaus

Denne unike hvitvinen må prøves

Snart får du øl med fossilsmak

Rogalendingene mest opptatt av kortreist

Denne boksvinen er kulere enn alle andre

Bruk restene fra grillingen

Venezia byr på enda mer vin

Slik lager du perfekte fiskeretter – Matkurs 23. september

Fabelaktig skalldyrkurs – Matkurs 4. november

Bygde hytte av vinflasker

Møt mannen som gir oss de søte små røde

Dette er verdens dyreste mat

En sommerfrisk punsj er tingen i dag

Fabelaktig skalldyrkurs– Matkurs 5. november

Verdens lengste vinmaraton jubilerer

Sommerens beste desserter har du alltid plass til

Møt den nye imperiumbyggeren på Lynch-Bages

Slik smaker imponerende god chablis

Salat slik taco- og pizzaelskeren vil ha den

Lær å lage de mest fantastiske sauser – Matkurs 17. september

Knallkjøp til grillmaten

Champagnekurs med Toralf Bølgen – Vinkurs 15. september i Oslo