Artikler i arkivet

03 Mai 2015 - 01:00

En helaften du ikke må glipp av

Vi byr på fabelaktige viner fra Chianti i perfekt harmoni med en femretters meny komponert av kjøkkensjefen på Nedre Foss Gård, en av Oslos nye topprestauranter.

03. Mai 2015

02 Mai 2015 - 11:13

Prøv disse supre spareribsene

Om været ikke tillater utendørsgrilling, så blir resultatet det samme i ovnen med disse saftige californiske spareribsene.

02. Mai 2015

02 Mai 2015 - 04:01

Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.

02. Mai 2015

02 Mai 2015 - 01:21

Bli med på en helaften med mesterkokken Trond Moi

Kokken Trond Moi, kjent fra utallige tv-programmer, byr opp til en fabelaktig aften hvor du i tillegg til å bli servert hans 5-retters favorittmeny fra høstens spiskammer, får en inngående demonstrasjon i hvordan han lager sine ulike favorittretter.

02. Mai 2015

01 Mai 2015 - 22:45

Grunnkurs i saus

Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.

01. Mai 2015

01 Mai 2015 - 22:30

Bli en mester med kjøtt

Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.

01. Mai 2015

01 Mai 2015 - 17:01

Lær om øl av en ekte bryggmester

Etter dette kurset vet du hva som skiller de mange ølsortene fra hverandre og hva som gjør et øl godt.

01. Mai 2015

01 Mai 2015 - 13:00

Løft smaken med øl i drinken

Øldrinker er hottere enn noen gang før. Et veldig godt alternativ når du har lyst på noe ekstra leskende.

01. Mai 2015

01 Mai 2015 - 12:30

Lær å lage de lekreste konfektene

Norges beste konditorer lærer deg alt du behøver å vite for å lage sjokolade og konfekt som proffene.

01. Mai 2015

01 Mai 2015 - 10:54

Hva skjer med den danske krotradisjonen?

Vi dro til Danmark for å ta temperaturen på den danske kulturarven. Tro det eller ei, diskusjonen om framtiden er på kokepunktet.

01. Mai 2015

01 Mai 2015 - 07:10

Fabelaktig skalldyrkurs

Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester med verdens beste skalldyr.

01. Mai 2015

01 Mai 2015 - 04:04

Champagnekurs med Toralf Bølgen

Lær om verdens beste musserende viner og smak 10 elegante champagner med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen.

01. Mai 2015

30 April 2015 - 02:05

By på en fruktig og hot vri på fredagsbiffen

Kombinasjonen av sødmefylt frukt, skarpe toner av chili og mørt svinekjøtt er hemmeligheten i denne oppskriften.

30. april 2015

29 April 2015 - 14:55

Kultviner til knallpriser

Jean Foillard er for de overbeviste en levende legende, men fortjener oppmerksomhet også utenfor menigheten. Dette er gode kjøp.

29. april 2015

29 April 2015 - 11:50

Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.

29. april 2015

29 April 2015 - 02:05

Så kjapt lager du en sommerlig middag

Salat med tortellini og ferske reker er både sommerlig og mettende. Og middagen er klar på et drøyt kvarter.

29. april 2015

28 April 2015 - 14:55

Med denne rødvinen er du klar for grillsesongen

Denne Rhône-vinen er ikke bare knallgod, men også et veldig godt kjøp. Det gjelder også de andre vinene fra samme produsent.

28. april 2015

28 April 2015 - 02:05

Den beste fastfood som tenkes kan

Blåskjell er hverdagsluksus og hurtigmat i et og samme nett. Prøv denne velsmakende oppskriften.

28. april 2015

27 April 2015 - 21:07

Brooklyn inntar trøndernes ølhelligdom

Lenge har det vært tisket og hvisket. Nå er det endelig klart hvordan det nye E.C. Dahls Bryggeri skal bli.

27. april 2015

24 April 2015 - 13:00

Skål for det gode liv med denne drinken

En drink som heter «det gode liv» må være som skapt for vårlig selskapelighet.

24. april 2015

24 April 2015 - 11:00

Vant med hjemmelagete ingredienser

Odd Fjeldsgaard Rasmussen fra Vaskeriet i Bergen skal representere Norge i den internasjonale finalen av Absolut Invite.

24. april 2015

24 April 2015 - 04:58

Smak baroloer som kan lagres i mange tiår

Du får smake fire baroloer av dette kaliberet samt åtte andre viner som gjør at du forstår hvorfor Piemonte er så attraktivt. Gå ikke glipp av denne vinsmakingen.

24. april 2015