Blåskjell er en luksus alle har råd til, og en stor bolle rykende varme skjell smaker alltid utmerket.
Lag noen av disse deilige rettene med blåskjell
Her registrerer du deg for å få dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Kremete blåskjell
Fremgangsmåte
- Skyll og vask blåskjellene godt i rennende kaldt vann. Kast skjell som ikke lukker seg hvis du «kakker» på dem, eller skjell som er skadet.
- Fres sjalottløk, gulrot, chili og hvitløk i olivenolje i en gryte.
- Tilsett blåskjell og hvitvin, legg på lokk og damp til skjellene åpner seg.
- Ta ut blåskjellene, men la kraften ligge igjen i gryta.
- Tilsett kremfløte og crème fraîche og kok ned til sausen er passe tykk.
- Ha blåskjellene tilbake i gryta og vend dem inn i kremsausen.
Server med godt brød.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
89 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 184.90 kr Bestillingsutvalget86 POENG -
86 POENG
-
84 POENG
-
78 POENG
