Dagens rett

Salat med tortellini og reker

Så kjapt lager du en sommerlig middag

Salat med tortellini og ferske reker er både sommerlig og mettende. Og middagen er klar på et drøyt kvarter.

Redaksjonen

15 Juli 2020 - 01:00

Av og til er det godt å kunne ty til en lett og velsmakende salat, spesielt nå som butikkene bugner av kortreist salat av mange forskjellige typer. Med pasta i salaten blir den ekstra mettende også.

Er det noe du lurer på om pasta, finner du det her

Denne retten kan selvsagt fint lages med reker i lake eller fra fryseren.

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Bestill dagens rett som e-post

Salat med tortellini og reker

Fremgangsmåte

Kok tortillini etter anvisning på pakken. Bland den varme tortillinien med reker, tomater og rucculasalat.

Rist pinjekjernene i tørr varm panne til de er gylne. Strø pinjekjerner og revet parmesan over salaten.

Bland sammen dressingen, smak til og server salaten med dressingen og godt brød til.

Tips:
Til denne retten kan du godt bruke annen type tortellini etter hva du måtte finne.

Her er alt du behøver å vite om pasta

Se våre andre forslag med pasta og fisk

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ayinger Bräuweisse Hefeweissbier

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 59.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Calles Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 192.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Künstler Inspiration Pinot Noir Rosé Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 224.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Thornbridge Tart

England

Volum: 0.33 l Pris: 45.10 kr Uten utvalg

87 POENG
Pazo Señorans Albariño

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 273.20 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Villa Chiòpris Pinot Grigio

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Erdinger Urweisse

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 52.90 kr Bestillingsutvalget

84 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Guide

Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken

Dagens rett

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav

Den passer perfekt så vel til julelunsjen som til forrett i hele juleferien. Så lag en stor porsjon.

Les hele saken

Dagens rett

Valgets kval: Gravet kveitecarpaccio eller stekt kveite

Begge deler er like godt, men smaker altså veldig forskjellig - og med ulike bruksområder.

Les hele saken

Ukens drink

Lag multekremen som på cocktailbaren Poppy

Den er selvsagt forbeholdt de voksne, men ikke bare de som lengter etter multekrem året rundt. For denne er en virkelig schläger .

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Guide

Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken

Dagens rett

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav

Den passer perfekt så vel til julelunsjen som til forrett i hele juleferien. Så lag en stor porsjon.

Les hele saken

Guide

Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

Les hele saken

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Tester

Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken