17 November 2015 - 13:45
Dropp amarone – gå heller for disse
Fra Spania kommer tre viner som konkurrerer ut så å si all amarone. Og det til helt andre priser.
Nyhet - Drikke - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
17. november 2015 -
13 November 2015 - 12:56En kald drink er også godt mot forkjølelse
Gulrot, gin med mye godsaker i og ikke minst ingefær er ukens medisin. Her er oppskriften.13. november 2015 -
13 November 2015 - 12:55Klart det må bli god gin med et slikt utgangspunkt
Hayman’s gin er en direkte etterkommer av Beefeaters skaper James Burrough. Det er nå fjerde og femte generasjon som holder liv i familiearven.13. november 2015 -
12 November 2015 - 00:53Brygger øl med «bergenskaffe»
Bergens kaffebaron Herman Friele har bidratt med kaffebønner fra egen farm til 7 Fjells siste brygg.12. november 2015 -
11 November 2015 - 13:45Ingen andre champagner gir like mye for pengene som disse
Fantastisk vinvaluta for pengene og imponerende kvalitet.11. november 2015 -
10 November 2015 - 13:45Disse cava-ene er like gode som champagne
For 145 kroner får du en knallgod boblevin. Legger du på 25 kroner får du en virkelige lekkerbisken.10. november 2015 -
10 November 2015 - 11:03Har han laget en ny drinkklassiker?
Moe Aljaff fra Brooms & Hatchets skal representere Norge i verdensfinalen i Bacardi Legacy.10. november 2015 -
10 November 2015 - 10:16Cava med slottstanker
Manuel Raventós satser på xarel-lo og lang lagring på bunnfallet for å oppnå en svært kompleks cavastil.10. november 2015 -
10 November 2015 - 10:02Lurer du på hvor champagne får boblene fra?
Uten kunnskapen om den viktige andregangsgjæringen i flaske ville verden vært en multimilliardindustri fattigere. Her gir Master of Wine Mai Tjemsland en kortfattet oppsummering av hva som faktisk skjer under denne prosessen.10. november 2015 -
10 November 2015 - 00:23Disse juleølene kan ikke bestilles på vanlig måte
Varer fra tilleggsutvalget kjøpes inn av det enkelte butikk. Men mange utsalg fører også disse juleølene nå i sesongen.10. november 2015 -
06 November 2015 - 13:00Lag karsken slik skottene gjør det
Skotsk whisky setter en ekstra spiss på kaffen. Og her er det rom for å eksperimentere, men ikke ved å være gjerrig med råvarene.06. november 2015 -
04 November 2015 - 13:45Topp vin fra 1100 år gammel vinmark
Vinmarken Stielle er en av de eldste navngitte vinmarkene i Toscana. Det har gitt en høyst moderne vin.04. november 2015 -
04 November 2015 - 10:44I denne baren nøyer de seg ikke bare med å lage gode drinker
Himkok er ikke bare en bar med et kult navn og barbersalong. Det er et barkonsept som er unikt, ikke bare i norsk, men også internasjonal sammenheng.04. november 2015 -
03 November 2015 - 13:45En av de aller beste boksvinene
Så er den laget av en mester som kan lene seg på mer enn 1600 års erfaring.03. november 2015 -
02 November 2015 - 10:15De lager boblevin med helt andre grep enn selv de beste champagneprodusenter
Hos Ca’ del Vent er målet å formidle nøyaktig det som naturen gir til enhver tid.02. november 2015 -
30 Oktober 2015 - 16:10Slik lages surøl
Surøl eller spontangjæret øl er den mest trendy av alle ølbryggestiler for tiden. Engelske Wild Beer er en av de hotteste produsentene og eksperimenterer bokstavelig talt vilt med så vel lokale gjærbakterier i Somersets eplehager som ingredienser fra andr30. oktober 2015 -
30 Oktober 2015 - 15:56Nå er det på tide å bygge opp din egen ølkjeller
Med stadig økende interesse for øl finnes det nå et marked for årgangsøl som bare venter på å bli utnyttet. Det er på tide å starte din egen ølkjeller? Her får du tipsene.30. oktober 2015 -
28 Oktober 2015 - 13:45Slik skal virkelig god barbera smake
Baroloeksperten Elvio Cogno kan ikke uventet sin barbera også. Og det veldig godt.28. oktober 2015 -
27 Oktober 2015 - 15:35Gotlands vant Bryggeribråk 2015
I årets Bryggeribråk var spenningen stor helt fram til stemmene skulle telles opp. Gotlands Johan Spendrup trakk det lengste strået.27. oktober 2015 -
27 Oktober 2015 - 13:45Best i billigklassen
Disse to vinene fra Sentral-Italia byr på aller best valuta for pengene fra sitt område - i prisklassen under 125 kroner.27. oktober 2015 -
26 Oktober 2015 - 16:14Disse steinene har lite å si for vinsmaken
Mineralkarakteren kommer i liten grad fra jordsmonnet, men derimot mange andre kilder. Også knyttet til smakerens kognitive evner.26. oktober 2015 -
23 Oktober 2015 - 13:45Slik vil ekte vikinger ha sin mojito
Denne svært enkle drinkoppskriften, kan bli en hit på neste hyttetur.23. oktober 2015 -
21 Oktober 2015 - 13:45Disse vinene må du rett og slett prøve
Bairrada og Dão får med Niepoorts satsing en ny mulighet til å overbevise om sin storhet.21. oktober 2015 -
20 Oktober 2015 - 13:45Knallkjøp som lagrer godt og finnes i nesten alle polutsalg
Denne perlen av en rødvin kommer omtrent med lagringsgaranti, og prisen er eventyrlig gunstig.20. oktober 2015 -
20 Oktober 2015 - 09:44Han kan bli Alentejos redningsmann
Det er 40 år siden Alentejo fikk muligheten til å komme seg ut av det klamme grepet som diktaturet hadde holdt over regionen. Herdade do Esporão ser store vekstmuligheter også etter de siste årenes suksess.20. oktober 2015