08 August 2015 - 11:32
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
08. august 2015 -
08 August 2015 - 06:07Lær å lage de lekreste konfektene
Norges beste konditorer lærer deg alt du behøver å vite for å lage sjokolade og konfekt som proffene08. august 2015 -
08 August 2015 - 01:00Retromat som er både hot og god
Spesielt når det gis en asiatisk twist, som med denne feststemte oppskriften på kålruletter.08. august 2015 -
08 August 2015 - 00:01Grunnkurs i saus
Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.08. august 2015 -
07 August 2015 - 13:45Dronningpjolter har du neppe smakt før
Alle har hørt om kongepjolter, men den feminine utgaven er mer ukjent, men smaker desto bedre.07. august 2015 -
07 August 2015 - 02:20Biff i baguette med ekstra trøkk
Det er chimichurrisausen som setter fart på smaksløkene i denne oppskriften.07. august 2015 -
06 August 2015 - 12:00Se så lekre cookies med blåbær blir
Har du allerede sikret deg noen av skogens søte blå, er disse minipaiene en god måte å bruke fangsten på.06. august 2015 -
05 August 2015 - 13:45Lei Burgund? Her får du mye mer for pengene
Druen er en annen, men få andre gir så langlivede viner som chenin blanc fra Loire.05. august 2015 -
05 August 2015 - 10:27Her kjøper man vin for ansiktets skyld
Kinesisk vinproduksjon vokser, og er i løpet av få år verdens største. Først og frems er det for hjemmemarkedet som vokser med rakettfart.05. august 2015 -
05 August 2015 - 01:00Verdens raskeste middag?
Ikke bare er dette raskt å lage, men også knakende godt.05. august 2015 -
04 August 2015 - 13:45Knallgod billigvin på et pol nær deg
Denne italienske vinen er fortsatt å få til en super pris og perfekt til sommerlige og upretensiøse matgleder.04. august 2015 -
.jpg "Satser på sensommerlig lettsaltet torsk")
04 August 2015 - 11:12Satser på sensommerlig lettsaltet torsk
Helle Øder Valebrokk er med denne retten først ut i serien av kandidater til finalen i NM for amatørkokk 12. september.04. august 2015 -
04 August 2015 - 10:22Verdensarv med svake framtidsutsikter
De 12 gjenværende hektarene av vinområdet Colares er sterkt truet av fritidsboliger og at ingen lenger finner lønnsomhet i å dyrke disse helt spesielle parsellene.04. august 2015 -
01 August 2015 - 14:31Lær om Italias viner av Master of Wine, Mai Tjemsland
Nordmenns absolutte favorittviner kommer fra Italia. Norges fremste vinekspert, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.01. august 2015 -
31 Juli 2015 - 13:30Bollene som har tatt London med storm
Den taiwanesiske gatemat-retten gua bao har gjort stor suksess i New York, og nå er det Londons tur å få smake de dampkokte bollene.31. juli 2015 -
31 Juli 2015 - 12:00Her får du ingen garanti for udødelighet, bare god smak
Det er ikke mange forunt å få en cocktail oppkalt etter seg, men en av stumfilmens største divaer er udødeliggjort gjennom denne klassiske oppskriften.31. juli 2015 -
30. juli 2015 -
29 Juli 2015 - 13:45Slike pinot noirer vil vi ha flere av
De setter deg dessuten i sommerstemning. Og det like mye om regnet siler ned.29. juli 2015 -
28 Juli 2015 - 13:45Topp boksvin fra Bordeaux
At denne boksen er laget av en stjernevinmaker, kjennes på smaken.28. juli 2015 -
27 Juli 2015 - 10:30Tro det eller ei. Europas kulinariske hemmelighet er tysk
Den lille byen Baiersbronn har europeisk rekord i antall Michelin-stjerner pro capita. Sju stjerner fordelt på tre restauranter er det ingen andre som kan konkurrere med.27. juli 2015 -
24 Juli 2015 - 12:15Slik får du aksept for akevitt hos alle
Akevitt i drinken får noen til å fnyse, men denne forfriskende cocktailoppskriften vil overbevise selv den største akevittskeptikeren.24. juli 2015 -
.jpg "Denne kaken kan du til og med lage på teltturen")
23 Juli 2015 - 13:00Denne kaken kan du til og med lage på teltturen
Enklere blir det ikke, og det uten at du må gi avkall på mye smak.23. juli 2015 -
22 Juli 2015 - 13:45Slike sørafrikanske viner har du neppe smakt før
De er svært friske og har moderat alkoholprosent. Dermed kommer stedskarakteren mer til sin rett.22. juli 2015 -
21 Juli 2015 - 13:45Superkul vin til knallpris
Disse californiske vinene er utrolig gode kjøp til tross for den sterke dollaren.21. juli 2015 -
17 Juli 2015 - 12:00By på en mytisk cocktail med whisky
Granateplet har kongelige, mytiske aner, og i dag byr vi på en cocktailoppskrift med denne forlokkende frukten.17. juli 2015