Artikler i arkivet

05 August 2015 - 10:27

Her kjøper man vin for ansiktets skyld

Kinesisk vinproduksjon vokser, og er i løpet av få år verdens største. Først og frems er det for hjemmemarkedet som vokser med rakettfart.

05. august 2015

05 August 2015 - 01:00

Verdens raskeste middag?

Ikke bare er dette raskt å lage, men også knakende godt.

05. august 2015

04 August 2015 - 13:45

Knallgod billigvin på et pol nær deg

Denne italienske vinen er fortsatt å få til en super pris og perfekt til sommerlige og upretensiøse matgleder.

04. august 2015

04 August 2015 - 11:12

Satser på sensommerlig lettsaltet torsk

Helle Øder Valebrokk er med denne retten først ut i serien av kandidater til finalen i NM for amatørkokk 12. september.

04. august 2015

04 August 2015 - 10:22

Verdensarv med svake framtidsutsikter

De 12 gjenværende hektarene av vinområdet Colares er sterkt truet av fritidsboliger og at ingen lenger finner lønnsomhet i å dyrke disse helt spesielle parsellene.

04. august 2015

01 August 2015 - 14:31

Lær om Italias viner av Master of Wine, Mai Tjemsland

Nordmenns absolutte favorittviner kommer fra Italia. Norges fremste vinekspert, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.

01. august 2015

31 Juli 2015 - 13:30

Bollene som har tatt London med storm

Den taiwanesiske gatemat-retten gua bao har gjort stor suksess i New York, og nå er det Londons tur å få smake de dampkokte bollene.

31. juli 2015

31 Juli 2015 - 12:00

Her får du ingen garanti for udødelighet, bare god smak

Det er ikke mange forunt å få en cocktail oppkalt etter seg, men en av stumfilmens største divaer er udødeliggjort gjennom denne klassiske oppskriften.

31. juli 2015

30 Juli 2015 - 13:00

Slik blir favorittkaken enda bedre

Ingress

30. juli 2015

29 Juli 2015 - 13:45

Slike pinot noirer vil vi ha flere av

De setter deg dessuten i sommerstemning. Og det like mye om regnet siler ned.

29. juli 2015

28 Juli 2015 - 13:45

Topp boksvin fra Bordeaux

At denne boksen er laget av en stjernevinmaker, kjennes på smaken.

28. juli 2015

27 Juli 2015 - 10:30

Tro det eller ei. Europas kulinariske hemmelighet er tysk

Den lille byen Baiersbronn har europeisk rekord i antall Michelin-stjerner pro capita. Sju stjerner fordelt på tre restauranter er det ingen andre som kan konkurrere med.

27. juli 2015

24 Juli 2015 - 12:15

Slik får du aksept for akevitt hos alle

Akevitt i drinken får noen til å fnyse, men denne forfriskende cocktailoppskriften vil overbevise selv den største akevittskeptikeren.

24. juli 2015

23 Juli 2015 - 13:00

Denne kaken kan du til og med lage på teltturen

Enklere blir det ikke, og det uten at du må gi avkall på mye smak.

23. juli 2015

22 Juli 2015 - 13:45

Slike sørafrikanske viner har du neppe smakt før

De er svært friske og har moderat alkoholprosent. Dermed kommer stedskarakteren mer til sin rett.

22. juli 2015

21 Juli 2015 - 13:45

Superkul vin til knallpris

Disse californiske vinene er utrolig gode kjøp til tross for den sterke dollaren.

21. juli 2015

17 Juli 2015 - 12:00

By på en mytisk cocktail med whisky

Granateplet har kongelige, mytiske aner, og i dag byr vi på en cocktailoppskrift med denne forlokkende frukten.

17. juli 2015

16 Juli 2015 - 13:10

Makrondilla fortsetter i (hele) sommer

Prøv denne artige vrien med smak av popcorn. Kjempegodt ved siden av iskrem eller til fingermaten.

16. juli 2015

15 Juli 2015 - 13:45

Her må du være rask

Disse vinene fra überhotte Ganevat i Jura selges vanligvis ut raskere enn du rekker å fiske opp mobilen. Men nå er det fellesferie og alt går tregere.

15. juli 2015