Artikler i arkivet

01 September 2015 - 12:10

Velger ekstra kortreist med en liten tur utenlands

Eva Gullaksen kombinerer torsken med salte, søte og syrlige elementer og håper på finaleplass i NM for amatørkokker den 12. september under Matstreif.

01. september 2015

01 September 2015 - 09:47

Grunnkurs i saus

Bli en mester med saus. La Norges ledende kokker lære deg alt du behøver å vite for å lage perfekte sauser.

01. september 2015

01 September 2015 - 04:46

Fabelaktig skalldyrkurs

Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester med verdens beste skalldyr.

01. september 2015

01 September 2015 - 02:00

Bli en mester med kjøtt

Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.

01. september 2015

01 September 2015 - 01:05

Plukkfisk kan faktisk være festmat

Det finnes et utall ulike oppskrifter på plukkfisk. Dagens utgave er laget med lettsaltet torsk og toppet med sprøstekt bacon.

01. september 2015

01 September 2015 - 01:04

Eksklusiv middag med sørfranske viner på Bølgen & Moi Briskeby

Bli med å oppleve en vårlig 5- retters meny skreddersydd til 12 viner fra Languedoc i Frankrike.

01. september 2015

01 September 2015 - 01:00

Slik kan også fiskegrateng lages

Å gratinere fisk er en velkjent måte å få hele familien til å spise fisk. Nussara Guldberg nøyer seg ikke med den vanlige framgangsmåten for denne hverdagshelten av en rett.

01. september 2015

31 August 2015 - 18:00

Røykt torsk som du aldri har smakt den før

Rune Gjertsen har brukt et gammelt kinesisk knep for sitt bidrag til NM for amatørkokk.

31. august 2015

31 August 2015 - 09:40

Oslo-restauranter hjelper asylsøkere

Flyktningkrisen på Politiets Utlendingsenhet på Tøyen blir litt mindre brutal takket være en kollektiv innsats fra Oslos restauranter.

31. august 2015

31 August 2015 - 01:05

I dag er det barna som bestemmer middagen

Pølser er raskt å lage - her har klassikeren med potetmos fått en vri.

31. august 2015

30 August 2015 - 09:58

Suppe er faktisk den beste medisin

Lag en fyldig suppe av selvplukket eller kjøpt sopp. Sammen med godt drikke er dette perfekt medisin mot høstlig tungsinn.

30. august 2015

30 August 2015 - 04:44

It-sjefen som lærte å lage mat av mormor

Roger Andersen bruker denne inspirasjonen når han satser på NM for amatørkokkker.

30. august 2015

29 August 2015 - 01:05

Perfekt til en sensommerlig festmiddag

Overrask med denne oppskriften på smakfulle kyllinglår med spennende tilbehør i dag.

29. august 2015

29 August 2015 - 01:00

Fant Hitlers hemmelige vinkjeller

Selv om Hitler var streng avholdsmann, han hadde en solid samling av vin, brennevin og andre godsaker. Da hans hemmelige kjeller nylig ble funnet var den tom..

29. august 2015