Ukens drink

Basilikum kan brukes til mer enn pesto

Drinker med smak av basilikum er ikke hverdagskost, så denne oppskriften bør du absolutt prøve.

Redaksjonen

28 August 2015 - 13:00

Og gin kan blandes med mer enn bare tonic. Denne knallgrønne drinken formelig strutter av energi. Basilikum smaker ikke bare intenst, men har også en beroligende effekt og virker avspennende, ifølge Wikipedia. Sammen med alkohol blir det derfor dobbel avslapningseffekt. En bedre fredagsdrink kan du vel ikke tenke deg?

Ginen i denne drinken skiller seg fra andre ved at basisen er druebrennevin - altså cognac uten fatlagring.

Her kan du lese historien om denne spesielle ginen

Dessuten er krydderene som er brukt en smule annerledes, nemlig drueblomstekstrakt, einerbær, kardemomme, koriander, ingefær, muscat og lime.

Basil Smash drinkoppskrift

Ingredienser

5 cl G'Vine Florasion Gin
2 cl friskpresset sitronsaft
1-2 barskjeer sukker
En stor håndfull basilikum

Fremgangsmåte

Støt basilikum med sukker i en morter eller i en shaker til du får en pestoaktig masse. Tilsett dette i en shaker sammen med isbiter og resten av ingrediensene og rist kraftig. Sil over i et glass med isbiter. Pynt med basilikum.

Tips1:
Denne drinken skal egentlig lages med en annen gin fra samme produsent, nemlig Nouaison som har en høyere alkoholprosent (43,9). Men den er ikke i salg i Norge.

Tips2:
Bruker du rød basilikum, får drinken en annen dyp rødlilla farge. Smaken blir dessuten noe mer intens.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av G'vine

Vurder oppskriften

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Godbiter i pollisten

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med

Denne vingården var lenge under radaren, til tross for at den har mye unikt å by på. Også til norske vinelskere.

Les hele saken

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

Ukens vin

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken