1. Bechamelsaus:
   Smelt smør på middels varme i en stor kjele, tilsett mel under kraftig omrøring med en visp, og kok i 1 minutt.
2. Ta av kjelen og hell i melken under under omrøring og la det småkoke i 2-3 miutter. Tilsett cayennepepper, revet muskat og smak til med salt og pepper.
3. Fyll:
   Forvarm ovnen på 200 grader.
4. Trekk lettsaltet torskefilet i 6-8 minutter og legg til side.
5. Finhakk vårløk, bladpersille, spinat og hvitløk og bland sammen i en stor bolle med revet sitronskall, sitronsaft, ricotta, gryereost, parmesan, pisket egg, cayennepepper, salt og pepper.
6. Kok pasta etter anvisning på pakken og fyll enhver pasta med cirka 1 toppet teskje fyll.
7. Legg først et lag med bechamelsaus/ostesaus i bunnen av ildfastform og legg pasta rekkevis. Avslutt med ostesaus og litt revet parmesan over.
8. Stekes i ovnen på midterste rad i 20 minutter eller til osten er gyllen. 

Se våre andre forslag med pasta og fisk

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev