19 September 2015 - 19:50
Enestående smaking av topp champagner
Bli med og opplev 9 utsøkte champagner og lær mer om et av verdens mest berømte vinområder.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
19. september 2015 -
19 September 2015 - 01:58By på en nydelig rett med breiflabb i dag
Det er sausen som gjør susen i denne oppskriften. Den gode smaken av søt sitrus matcher breiflabbens hummeraktige karakter veldig godt.19. september 2015 -
18 September 2015 - 12:49Med denne drinken blir det høstkos
Smaksrik og krydret, akkurat det vi trenger en høstkveld om den er regntung eller ei.18. september 2015 -
18 September 2015 - 12:30Se hva Norges beste kokker får til
Aller best er Kåre Andre Hjartholm som jobber på Geir Skeie-eide Brygga 11. Han tok innersvingen med sin meny i NM i kokkekunst.18. september 2015 -
18 September 2015 - 07:35Lær å lage verdens beste vegetarretter
Lær deg hemmeligheten bak verdens beste vegetarretter gjennom dette matkurset med den indiske ekspert Niru Kumra.18. september 2015 -
18 September 2015 - 01:06Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.18. september 2015 -
18 September 2015 - 01:05Slik kan også en burger serveres
En skikkelig saftig burger med frisk paprikasalsa er dagens lille fristelse.18. september 2015 -
18 September 2015 - 01:00Han er Norges dyktigste servitør
Marius Fidje Tjelta stakk av med soleklar seier i det første NM for servitører i Tromsø.18. september 2015 -
17 September 2015 - 12:00Hell øl i browniedeigen, du vil ikke angre
Det mørkeste ølet er en undervurdert ingrediens til sjokoladekaker som denne.17. september 2015 -
17 September 2015 - 11:35Frelst på barolo? Da må du få med deg denne smakingen
Opplev mer enn 20 forskjellige vinhus fra Barolo og resten av Piemonte til en enestående smaking her i Norge.17. september 2015 -
17 September 2015 - 01:05Blåskjellene blir ekstra gode med mørkt øl
Glem hvitvin til blåskjellene. Denne oppskriften har mørkt øl i både gryte og glass.17. september 2015 -
16 September 2015 - 13:45Glemt perle er blant Italias beste viner
Denne produsenten fra Vulture i Basilicata lager bare én vin, og den bør ikke forbli usmakt.16. september 2015 -
16 September 2015 - 13:00Bordeaux, Burgund, Piemonte eller portvin?
Alle de mest ettertraktete områdene er representert med solide viner og årganger i Vinmonopolets høstauksjon.16. september 2015 -
16 September 2015 - 01:00Lag disse saftige og superenkle lammebollene
Disse lammebollene gjør stor lykke så vel i matboksen på tur i skog og mark, som på tapasbordet.16. september 2015 -
15 September 2015 - 23:12Nye branner truer Napa
Det er området Lake County i Nord-California som herjes av brann. Man frykter spredning til Napa.15. september 2015 -
15 September 2015 - 13:45Ekstra god barbera til hverdagspris
Denne barberaen smaker utmerket til så vel hverdagslige retter som mer forseggjorte menyer.15. september 2015 -
15 September 2015 - 12:47Bli en mester med kjøtt
Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.15. september 2015 -
15 September 2015 - 11:13Noma stenger og åpner som bondegård
Den nye restauranten skal ligge på Refshaleøen - en kunstig øy i Københavns havn. Se filmen her.15. september 2015 -
15 September 2015 - 01:00Ekstrakurs - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.15. september 2015 -
15 September 2015 - 01:00Gi seibiffen ny energi med stekte epler
Hverdagshelten seibiff med løk får her en annen og mye friskere vri.15. september 2015 -
14 September 2015 - 10:39De lager øl som også vinelskeren liker
Det er ikke bare vinen fra Jura som får folk til å be om mer. Også ølet som lages i de fransk-sveitsiske fjellene er i en klasse for seg. Og først og fremst ølet Jérôme Rebetez lager.14. september 2015 -
14 September 2015 - 10:39Forfriskende øldrinker til valgvaken
Det er ikke lenger forbud mot salg av alkohol på valgdagen, så da er det lov å nyte også. Prøv en av disse drinkene med øl – akkurat passe lett for en mandag.14. september 2015 -
14 September 2015 - 01:05Det blir bare et valg i dag, for middagen er allerede bestemt
Det er valgdag i landet og det krever at middagener ekstra lettlaget. Denne oppskriften kan familien være med å lage.14. september 2015 -
13 September 2015 - 15:00Håvard ble Årets Young Sommelier
Snart 30 år gamle Håvard Barsten fra Bølgen & Moi Tjuvholmen (th) løste oppgavene i Årets Young Sommelier aller best.13. september 2015 -
.jpg "Overbeviste med sin lettsaltete torsk")
13 September 2015 - 12:51Overbeviste med sin lettsaltete torsk
Helle Øder Valebrokk vant NM for amatørkokk under Matstreif.13. september 2015