Artikler i arkivet

01 Juni 2016 - 16:37

Disse sjeldne perlene fra Campania er den beste grunnen til dra på spesialpolet

Det er chabliser og italienske hvitviner som fyller opp spesialpolhyllene fra 2. juni, og noen av dem er verd turen alene.

01. juni 2016

01 Juni 2016 - 13:45

Bunnsolide burgundere til gunstige priser

Borgeot er blitt en favoritt på restauranter. Ikke rart, for solid kvalitet til god pris er ikke hverdagskost fra Burgund.

01. juni 2016

01 Juni 2016 - 11:31

Katastrofale følger i Chablis, Burgund, Cognac og Beaujolais

Haglbyger har ødelagt store deler av avlingen i flere franske vinregioner.

01. juni 2016

01 Juni 2016 - 10:48

Her får du et svært uitaliensk kjøkken

Maten i regionen Friuli-Venezia-Giulia er unik. Bare en times biltur fra kysten med all sin fisk og skalldyr, kan du velge i mat med tydelig påvirkning fra den gang området var en del av keiserdømmet Østerrike-Ungarn.

01. juni 2016

01 Juni 2016 - 10:28

Fra dette området kommer det mye god hvitt, men også supre rødviner

Friuli er kjent for å produsere noen av Italias aller beste hvitviner, spesielt av druen friulano. Men også vin av de røde druene er verd å få med seg, og da særlig refosco og pignolo.

01. juni 2016

31 Mai 2016 - 13:45

Knallgodt økologisk hvitvinskjøp til sommerfesten

Denne new zealandske sauvignon blanc-vinen kommer garantert til å fall i smak. Og ikke minst er både veldig budsjettvennlig og økologisk.

31. Mai 2016

31 Mai 2016 - 01:06

Denne vrien på sei har du neppe prøvd før

Seien marieneres i lime mens du lager salsaen. Middagen er øyeblikkelig klar.

31. Mai 2016

30 Mai 2016 - 19:56

Oslos første øl-take away

Growleriet er først ute i Oslo med en økende internasjonal trend. Nemlig at du kan hente fersk øl på toliters glassflasker og ta med hjem, i parken eller på stranda.

30. Mai 2016

30 Mai 2016 - 01:05

Noen ganger trenger vi en lett start på uka

Når du har dårlig tid, eller bare ikke har lyst til å bruke lang tid over komfyren er omeletter perfekte å lage. Prøv bare denne.

30. Mai 2016

28 Mai 2016 - 01:10

Søndagsmiddag som skaper hetebølger

Fyr opp grillen og lag saftig svinefilet med hot vri til middag i dag. Slå også til med vår oppskrift på en suveren grillsaus.

28. Mai 2016

27 Mai 2016 - 13:38

Sett av en lørdag ettermiddag for å smake italienske bobler som konkurrerer med champagne

Og da snakker vi ikke om prosecco, derimot om vinene fra Franciacorta i det nordlige Italia som i sine beste utgaver kan måle seg med og faktisk overgå "ekte champagne". Bli overbevist du også.

27. Mai 2016

27 Mai 2016 - 13:00

Lag drinken som ble best i verden

Denne drinken er egentlig veldig enkel, men helt genial rent smaksmessig. Her er oppskriften.

27. Mai 2016

27 Mai 2016 - 01:13

Kokker og artister gikk sammen mot kreft

Sentralen var adresse for tidenes felles innsats mot kreft.

27. Mai 2016

27 Mai 2016 - 01:05

Så raskt setter du sammen noe til fredagskosen

Ferdiggrillete kyllinglår er et supert utgangspunkt for en lettvint middag. Her får du en fargerik og supersunn salat ved siden av.

27. Mai 2016

26 Mai 2016 - 12:00

Heretter er det ikke lov å kaste brød

Arme riddere er som skapt for en situasjon hvor vi prøver å redusere matavfallet. Smaker knallgodt gjør denne klassikeren også.

26. Mai 2016

26 Mai 2016 - 01:05

En litt hissig pastarett setter fart på diskusjonen

Pasta er alltid godt. I dagens oppskrift gir vi deg en rimelig, enkel og ikke minst vegetarisk og småsint utgave av arten.

26. Mai 2016

25 Mai 2016 - 13:45

Sommerens beste grillvin er herved kåret

Denne søritalienske vinen er en veritabel fruktbombe av de seriøse slaget som dermed tilfredsstiller også den kresne. Den holder godt i kjelleren også.

25. Mai 2016

25 Mai 2016 - 12:01

Maaemo er blant matnerdenes favorittrestauranter

Norges eneste trestjerner har klatret opp til 24. plass på matnerdelisten OAD.

25. Mai 2016

25 Mai 2016 - 11:15

René Redzepis restaurantteam er fortsatt Danmarks beste - om du var i tvil

Det er tredje gang på rad at Noma topper White Guides kåring.

25. Mai 2016

24 Mai 2016 - 13:45

Denne boksvinen har det du trenger for de neste ukene

Det er mai med mange selskapeligheter på gang. Det er klart du må ha en rødvinsboks på lur.

24. Mai 2016

24 Mai 2016 - 01:00

Nå kan du få testet hjemmebrygget ditt

Oslo Amatørbryggerlaug har fått støtte fra Helsedirektoratet til å la hjemmebryggere teste ølet sitt.

24. Mai 2016

21 Mai 2016 - 01:19

Snart kommer baltiske restauranter inn i restaurantguidene

Det er nok ikke lenge igjen før Michelin-inspektørene beveger seg nordover i østersjøområdet. Og White Guide utvider allerede i 2017 med Baltikum. Det er uansett økende optimisme og matglede blant de beste kokkene i denne populære destinasjonen for nordme

21. Mai 2016