04 Januar 2019 - 13:00
En lett og leskende start på det nye året
Vermut, tonic og limeskiver er så enkelt som en drink kan bli, men likefullt veldig godt.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
04. januar 2019 -
04 Januar 2019 - 01:00Om du trenger hvitt påfyll fra boks, er det denne du skal gå for
Denne boksen inneholder vin laget av solid chardonnaymateriale og matcher januarmånedens behov for enklere løsninger.04. januar 2019 -
03 Januar 2019 - 09:24Har du slike i hagen, har du en av årets mest trendy ingredienser
Berberisbær er en av flere ingredienser som spås en viktigere rolle i kjøkkenet og kostholdet. Som ellers preges av å gå i en enda grønnere (og altså surere) retning.03. januar 2019 -
02 Januar 2019 - 13:45Så mye smak og bare 11,5 prosent alkohol – det er det du ønsker akkurat nå
Denne vinen er i tillegg knusktørr og byr på utrolig god valuta for pengene.02. januar 2019 -
02 Januar 2019 - 10:00Winemakers Dinner: Heftig asiatisk femretter møter like heftige viner du neppe har smakt til denne typen mat før
Om du er lei av julemat og sødmefylte rødviner er denne middagen midt i blinken for deg. En av Oslos beste restauranter disker opp med en svært så spennende meny, til fantastiske viner fra Tsjekkia.02. januar 2019 -
02 Januar 2019 - 00:09Lær å finne riktig vin til maten med Toralf Bølgen
En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du kombinerer mat og vin på beste måte. Slik får du mer ut av dine mat- og vinopplevelser.02. januar 2019 -
01 Januar 2019 - 13:40WinemakersDinner: 8 superlekre musserende viner fra Tyskland til nydelig 5-retters middag fra Nedre Foss Gård
Den tyske musserende vinen sekt er i vinden som aldri før. Denne kvelden får du muligheten til å smake 8 forskjellige fra en av Tysklands mest velrennomerte produsenter.01. januar 2019 -
01 Januar 2019 - 01:00Har du rester etter festen, blir det ny fest i dag - men godt tilpasset nyttårsforsettene
Du føler deg sunn bare ved å lage røren til de grønne pannekakene som trengs til denne supre resteretten. Har du ikke kalkun, kan du bruke pålegg fra kjøleskapet.01. januar 2019 -
30 Desember 2018 - 10:00Har du aldri laget helstekt kalkun før, følger du denne oppskriften
Det er nemlig ikke så komplisert som det høres ut som. Derimot smaker det mye bedre siden fyllet trekker til seg alle de gode smakene.30. desember 2018 -
28 Desember 2018 - 13:00Med denne som velkomstdrink får nyttårsfesten en pangstart
Den formelig gnistrer - derav navnet - takket være lekre bobler, sitrusfriskhet og intens kryddersmak.28. desember 2018 -
27 Desember 2018 - 12:00Denne festkaken som smaker skikkelig proft, er faktisk svært lettlaget
Når du først har fått smaken på konditorkremen ganache, går du aldri tilbake til vanlig glasur.27. desember 2018 -
27 Desember 2018 - 01:02Om du ikke hadde kveite på julaften, er det nå du skal velge denne lekkerbiskenen
Få fiskeslag tar intense smaker like godt som kveite. I denne oppskriften er det sausen som har med seg alle smakene. Selv om ingredienslista er lang, er den rask å lage.27. desember 2018 -
26 Desember 2018 - 13:45Dette er de 15 aller beste champagnekjøpene som fortsatt er å få tak i - og i polhyllene i dag
Ender du opp med en av disse for å ønske det nye året velkommen, får du både en veldig god champagne og ikke minst super valuta for pengene samtidig som alle er hyllevarer.26. desember 2018 -
26 Desember 2018 - 01:00Matlei? Kjøleskap fullt av rester? Da er dette løsningen
Alle har vel røykelaks og gravlaks i kjøleskapet i disse dager, avokado og brød som ikke lenger frister like mye. Ja, da har du det du trenger for et lite avbrekk fra julematen.26. desember 2018 -
25 Desember 2018 - 13:45Dette er det aller beste kjøpet til nyttårsfesten
En bedre budsjettløsning enn denne cavaen som finnes i samtlige polutsalg og som overbeviser gang på gang, finnes ikke. Og det for bare 140 kroner. Dermed kan du være raus med serveringen.25. desember 2018 -
22 Desember 2018 - 12:20Winemakers Dinner: Klosteret stiller med fem lekre retter til sju prestisjefylte viner fra Portugal
Nøl ikke med å dra på denne middagen. En meget spennende fem-rettes meny blir servert med ekte portugisisk vin.22. desember 2018 -
21 Desember 2018 - 12:00Her får du en drink som smaker jul til siste dråpe
Daiquiri fungerer som bare det i desembermørket når den får tilskudd av julekydder. Bartender Anne Maurseths forslag til juledrink lager du enkelt selv.21. desember 2018 -
20 Desember 2018 - 19:18Himkok holder koken, Andre til Høyre er i støtet og Pjolter & Punsj gjør det igjen
De tre norske barene tok grovt for seg da Bartender’s Choice Awards 2018 ble delt ut.20. desember 2018 -
20 Desember 2018 - 12:51Slik lager du den beste julegrøten og juledessertene alle gleder seg til
Når julegrøten havner på bordet, vet alle at det er jul og at en mandel er gjemt oppi alt det hvite. Restene bruker du til dessert. Eller så kan du velge en av de andre fristende juledessertene du finner oppskrifter på her.20. desember 2018 -
20 Desember 2018 - 12:00Her har du både julegave og et smaksrikt minne i en og samme krukke
For disse cookiene kan bakes ut når som helst. Så lenge lokket er tett, er holdbarheten flere uker. Dermed varer gaven lenge.20. desember 2018 -
20 Desember 2018 - 01:00Kjøttpudding er perfekt førjulsmiddag
Den lager seg selv mens du er opptatt med juleforberedelser og så belønnes du med en real smaksbombe.20. desember 2018 -
19 Desember 2018 - 13:4511 år gammel nebbiolo til knallpris i en butikk nær deg
Det er nemlig hva du får med Ioppa Ghemme 2007, men fra samme vinkjeller finnes også mye annet vellagret samt yngre vin med lagringspotensial.19. desember 2018 -
18 Desember 2018 - 13:45Denne julepyntete rødvinen liker selv nissen
Ikke fordi den er det aller beste valget til julegrøten, men fordi den er har en egen evne til å tilpasse seg omgivelsene, månefasene og mottakerens sinnstilstand. Og så finnes den i absolutt alle polutsalg. Jul over hele landet med andre ord.18. desember 2018 -
18 Desember 2018 - 09:00Vil du følge champagnetrenden, gå for druen meunier
Meunier ble tidligere satt i skyggen av de mer anerkjente champagnedruene chardonnay og pinot noir. Det siste tiåret har imidlertid meunier fått en renessanse og blomstrer nå for fullt, blant annet takket være en iherdig innsats fra dyktige meunierfrelste18. desember 2018 -
18 Desember 2018 - 01:00Lag gravlaksen nå - og gi den ekstra farge med rødbeter
I denne oppskriften får den klassiske gravlakssmaken følge av både rødbeter, pepperrot og appelsin. Det gir ekstra god smak.18. desember 2018