Artikler i arkivet

28 Juni 2019 - 13:00

Denne vrien på whiskyklassikeren old fashioned gir en knallstart på fredagskvelden

Her får du både mye smak og ikke minst god varme. Det trengs en junikveld på våre bredegrader.

28. juni 2019

28 Juni 2019 - 09:00

Disse to franske kvinnene lager likører slik ingen andre har gjort det før

Bak navnet H.Theoria skjuler det seg en rekke helt spesielle likører som gjør at de har skapt en helt ny brennevinskategori.

28. juni 2019

27 Juni 2019 - 17:18

Med Noma igjen i toppsjiktet og Geranium på femteplass, er København verdens gastronomiske hovedstad

Ett drøyt år etter at Noma gjenåpnet på ny adresse er den tidligere verdens beste restaurant på andreplass, bare slått av franske Mirazur.

27. juni 2019

27 Juni 2019 - 12:00

Når du har spist jordbær og fløte tilstrekkelig mange ganger, er det på tide med denne vrien

I denne retrooppskriften smelter den gode jordbærsmaken inn i den myke fløten som er stivet opp med litt gelatin. Slik smakte kanskje din barndoms sommer?

27. juni 2019

27 Juni 2019 - 01:20

Drøm deg bort til sommervarmen med denne smaksrike thaisuppen

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk kryddder. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

27. juni 2019

26 Juni 2019 - 13:45

Intet mindre: En perfekt vin for å prøve noe nytt

Om du ikke har dristet deg helt over i naturvinens verden, skal du prøve denne eller de andre vinene fra samme produsent. De kommer med smaksgaranti.

26. juni 2019

25 Juni 2019 - 13:45

Denne hvitvinen er usannsynlig billig

159,90 kroner for et håndverksprodukt som dette er rett og slett billig.

25. juni 2019

24 Juni 2019 - 13:00

Nå kan du få slike drinker uten å måtte skifte fottøy

Vin- og cocktailbaren Dæl er den tredje nyvinningen i en fram til nå anonym/søvnig del av Oslos bynære østkant. Utviklingen er godt mottatt.

24. juni 2019

22 Juni 2019 - 01:05

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

22. juni 2019

21 Juni 2019 - 13:00

By på svensk punsj til midtsommerfesten

Det er utrolig hvor mye smak rom, sitronsaft, brunt sukker og en dæsj appelsinbitter kan gi. Leskende og varmende på samme tid. Akkurat det vi trenger på årets lyseste kveld.

21. juni 2019

21 Juni 2019 - 01:00

Prøv disse japanske grillspydene på grillen

Utbeinete kyllinglår får en runde i en klassisk japansk marinade som matcher kyllingkjøttet godt. Topp mat til grillfesten.

21. juni 2019

20 Juni 2019 - 12:00

Liker du kaken skikkelig saftig og mektig, skal du prøve denne

Banankakebunnen er tung og saftig med mye godsaker i og den søte osteglasuren bidrar ytterligere til den mektige smaksopplevelsen.

20. juni 2019

20 Juni 2019 - 01:40

Bakte egg er luksuriøst og deilig - smak det du også

Egg hører ikke kun frokosten til. Bakes de i ovnen som i denne oppskriften, er de ypperlige for late dager der du ikke orker å tilbringe mye tid over grytene, eller når du virkelig vil imponere brunsjgjestene dine.

20. juni 2019

19 Juni 2019 - 15:27

De blander rom fra alle verdenshjørner

Banks Rum skiller seg fra andre romtyper ved at den kommer fra inntil sju forskjellige land og består gjerne av så mange som 25 forskjellige komponenter.

19. juni 2019

19 Juni 2019 - 15:21

Vær forberedt på sterke scener: Gin, cognac og rom i den absolutte særklasse

Blant de 36 brennevinene som lanseres på spesialpolet torsdag 20. juni er det noen absolutte høydepunkter.

19. juni 2019

18 Juni 2019 - 19:45

Slik blir sankthansfesten god og varm

Det er ikke til å komme forbi: midtsommernatten er ofte kjølig og da smaker et fyldig glass rødvin bedre enn en lett og frisk hvitvin. Her har du fire tips som alle er på et pol nær deg.

18. juni 2019

18 Juni 2019 - 19:45

Her får du beviset for dette spanske områdets evne til å by på stadig nye røverkjøp

Ikke bare denne, men også to andre knallgode vinkjøp fra en og samme produsent og Jumilla i den sørøstlige delen av Spania.

18. juni 2019

15 Juni 2019 - 01:00

Det er ikke så mye som er bedre enn dette fra grillen

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

15. juni 2019

14 Juni 2019 - 13:00

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens

Det er nemlig avocado som gir den svakt grønne fargen på denne drinken, som i tillegg har en rekke andre spennende aromaer.

14. juni 2019

14 Juni 2019 - 13:00

Har du ikke prøvd japansk whisky ennå, se her og bli fristet

Japansk whisky er laget for å nytes på en annen måte enn eksempelvis skotsk whisky. Men det finnes mange forskjellige typer, også single malt. Som blant andre dem fra Akashi.

14. juni 2019