05 Mai 2020 - 02:00
Pizza og røkelaks løser middagsutfordringen i dag
Pizzaen gir liv til røkelaksen og den gir i sin tur god røykkarakter til pizzaen. Vinn-vinn med andre ord.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
05. Mai 2020 -
04 Mai 2020 - 02:05Dette makrellmåltidet glemmer du ikke
I dag får du en forsmak på sommeren med denne herlige og sesongriktige retten hentet fra en av Londons mest sjarmerende restauranter - som du også får nyte i en liten videosnutt.04. Mai 2020 -
02 Mai 2020 - 15:53Bli kjent med Cavallotto og Aurelio Settimo og deres fremste barolo-cruer
Blant Barolos toppcruer er Bricco Boschis og Rocche dell’Annunziata kanskje de minst hypete, og det henger nok sammen med at den ene er et monopol og den andre har mange eiere og enda flere pseudonymer som bidrar til forvirring.02. Mai 2020 -
02 Mai 2020 - 15:53Nå kan du gjøre flere vinkupp
Hele porteføljen til den supre baroloprodusenten Aurelio Settimo er satt ned i pris fra 1. mai - men også andre godbiter er verd å få med seg.02. Mai 2020 -
02 Mai 2020 - 02:03Hvem har sagt at helgekosen må være med sjømat eller kjøtt?
De har åpenbart ikke prøvd disse deilige munnfullene. Best av alt er at du har det meste av ingredienser i huset, eller i hvert fall rett utenfor.02. Mai 2020 -
01 Mai 2020 - 13:39Winemakers Dinner: Smak vellagret vin fra Bordeaux til en lekker 5-retter på Nedre Foss Gård
Siden du ikke får muligheten til å reise til Bordeaux i sommer, kan du på en kveld oppleve områdets legendariske viner, fra gode årganger og gode adresser, med fokus på de hvite vinene. Kjøkkensjefen på Nedre Foss Gård har komponert en lekker meny med som01. Mai 2020 -
30 April 2020 - 18:00Denne klassiske drinken er perfekt for en dag som denne
Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden.30. april 2020 -
30 April 2020 - 13:00Feir våren med denne kaken
Korona og pollenalllergi til tross, vi må ikke la det legge et lokk over gleden ved våren. Som om ikke alt det grønne grønne rundt oss er nok, er også ukens kake grønn.30. april 2020 -
29 April 2020 - 14:45Nå er det tiårsjubileum for denne vinen i basis, og det er all grunn til å feire
Lalama, blant venner, er nå i sin ellevte årgang og den er så god som denne vinen er på sitt beste. At prisen bare er 31 kroner mer på 10 år gjør den ekstra prisgunstig.29. april 2020 -
29 April 2020 - 02:00Her får du alt det du liker best i en munnfull
Og det helt uten å gå veien om proteiner fra fisk eller kjøtt. Focaccia stekt som en tykk pizza og med poteter i deigen gir god metthetsfølelse og et smil om munnen.29. april 2020 -
28 April 2020 - 14:45Prøv disse fjellvinene til rekene
Savoie byr på en hvitvinstil som passer veldig godt inn i dagens vintrend. Flere av de hvite mainyhetene er fra Savoie. Du kan starte ballet allerede nå med disse gode kjøpene.28. april 2020 -
27 April 2020 - 15:45Slik lager du perfekt fish & chips
Fish and chips er britenes favoritt kosemat - slik lager du denne tradisjonsrike retten perfekt hjemme.27. april 2020 -
27 April 2020 - 09:46Kystnær vin er det nye hotte
Envinate består av fire energiske spanske vinmakere som lager vin fra (foreløpig) tre områder hvor de mener det fortsatt er et stort uutnyttet potensial. De opererer helt uavhengig av de spanske vinlovene, men med dyp respekt for terroiret og tradisjonell27. april 2020 -
27 April 2020 - 09:43Rydd plass i kjelleren for Tenerife-vin, disse overbeviser stort
At Norge er blitt et stort marked for Envinates Tenerife-vin, skyldes neppe «grankafarerne». Når det er sagt, så byr vinene på fantastisk valuta for pengene og et lagringspotensial som du kan være med å teste ut.27. april 2020 -
27 April 2020 - 02:00Disse bollene er avhengighetsskapende - nå kan du lage dem hjemme
Det er mandag, men det er lov å fantasere om en skål med nystekte kroketter og et glass iskaldt øl eller hvitvin. Eller du kan la dem være del av et helt måltid.27. april 2020 -
25 April 2020 - 02:02By på denne kraftpakken av en fiskerett
Det er linseragout-en som setter et ekstra kraftig preg på denne retten.25. april 2020 -
24 April 2020 - 14:00Server denne drinken til den som passer grillen, og det blir fart på sakene
Med whisky i bloody mary-en får du et lett røykpreg som blander seg fint med røyken fra grillen. Samtidig som denne drinken er så stofflig at den stagger den verste sulten.24. april 2020 -
24 April 2020 - 02:00Kje på grillen smaker helt fantastisk
Kjekjøtt er en fantastisk råvare vi burde spise mye mer av - ikke minst nå når grillsesongen starter for fullt. Med denne oppskriften får du alt det du liker aller best på en og samme tallerken.24. april 2020 -
23 April 2020 - 13:00Gulrotkake går i en egen mage
Og den stopper ikke å få lyst på mer. Denne oppskriften gir ekstra og ikke minst krydret kake.23. april 2020 -
23 April 2020 - 02:00Småsulten? Denne retten gir deg akkurat det du trenger
Den er super som en smårett alene - eller som del av et tapasbord, for det er lov å kose seg selv om det bare er familien til bords.23. april 2020 -
22 April 2020 - 14:45Disse lekre røde dråpene finnes på et pol nær deg
Se videoen med vinmakeren i hennes egen vinkjeller. Hun byr også på flere fascinerende viner til samme gunstige pris.22. april 2020 -
22 April 2020 - 02:00Når selleri tilberedes på denne måten, kan alle spise den
Stilkselleri har en markant smak som du enten elsker eller hater, med varmebehandling og fløtegratinering, får pipa en annen lys - for dette kan ingen si nei til.22. april 2020 -
21 April 2020 - 14:45Prøv noe helt nytt og knallgodt fra Argentina
Rødvin uten svoveltilsetning må sies å være en revolusjon fra et vinland som ikke er mest kjent for å tenke i disse baner. Og resultatet er knallbra.21. april 2020 -
21 April 2020 - 02:00Denne lasagne-vrien lager du med torsk fra fryseren og et glass pesto
Du trenger selvsagt også lasagneplater, og det er selvfølgelig mulig å lage retten med fersk fisk. Og hjemmelaget pesto. Velg det som passer deg, smaken blir god uansett.21. april 2020 -
20 April 2020 - 14:00Denne friske og smaksrike fiskeretten får både humøret og smaksløkene ut av vinterdvale
Svært få ting er så deilig enkelt som helgrillet fisk. Kjøper du ferdigrenset fisk, blir det lettere å både tilberede og servere. Ikke fått ut grillen ennå? Denne herlige oppskriften kan også stekes i ovn.20. april 2020