Artikler i arkivet

15 Desember 2019 - 19:33

La vegetarianeren i familien få slippe nøttesteken i år

Lag heller disse lekre og smaksrike vegetarrettene i stedet. Disse festmåltidene er så gode at selv kjøtteterne ikke klarer å holde fingrene fra fatet.

15. desember 2019

15 Desember 2019 - 19:32

Melder seg på i konkurransen om bobler i verdensklasse

Både Østerrike og Tyskland har det som skal til for å lage utsøkte musserende viner. Møt Fred Loimer og Niko Brandner som har hver sin tilnærming, men det til felles at de beveger seg bort fra det tradisjonelle sektkonseptet med lokale druer og restsødme,

15. desember 2019

15 Desember 2019 - 19:20

Årets siste: Her kan du lese desemberutgaven av Apéritif

Opplev årets snakkis Alchemist i København som har 12.000 på venteliste. Det er bare noe av det du kan fordype deg i med dette nummeret av Apéritif magasin.

15. desember 2019

15 Desember 2019 - 10:55

Det er nå du skal planlegge hva du skal drikke til høydepunktet på julaften: desserten

Om riskrem eller multekrem ikke er hellig på julaften, kan du kanskje prøve en dessert som hele familien vil sette pris på. Eller kanskje begge deler. Her får du oppskriftene samt drikketips som passer alle. Også de som bare vil ha et glass til julekakene

15. desember 2019

13 Desember 2019 - 13:00

Inviter på en liten annen gløggsmak - både med og uten alkohol

God eplemost tilsmakt med krydder og servert varm, er et supert og mye friskere alternativ til gløgg. Med en klunk whisky får du ekstra varme, men det er slett ikke nødvendig.

13. desember 2019

12 Desember 2019 - 16:17

Her finner du årets beste juleøl

Felles for de beste av årets juleøl er at de er så smaksrike at de trenger all din oppmerksomhet. Men det er likevel fullt mulig å finne virkelig godt følge til julematen også i år blant de 127 juleølene vi har testet.

12. desember 2019

12 Desember 2019 - 12:00

Disse julekakene er ekstra morsomme å lage

Du trenger et rosettjern og en smultgryte. Samt en kjevle til å jage bort alle som vil prøvesmake, for til selve deigen som er veldig enkel å få til, trenger du den ikke.

12. desember 2019

12 Desember 2019 - 01:00

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert

Pannekaker har kommet litt i skyggen av tortillas, men de fungerer like godt når formålet er å pakke inn noe godt og salt. Som i dette tilfellet betyr en god og fyldig soppstuing.

12. desember 2019

11 Desember 2019 - 13:45

Disse vinene byr på seriøst god valuta

Denne produsenten overbeviser i årgang etter årgang, og disse vinene bør finnes i en hver seriøs vinkjeller.

11. desember 2019

10 Desember 2019 - 13:45

Knallkjøp fra Argentinas høytliggende vinmarker

Denne herlige rødvinen har inntatt så å si alle basishyllene og kommer til å gi en ny opplevelse av rimeligere argentinsk vin. Det kan sies om den hvite også.

10. desember 2019

09 Desember 2019 - 15:34

Matkurs i Trondheim: Her får du finpusset grillferdighetene dine - og lære deg mye nytt

E.C Dahls Pub og Kjøkkens egne grillmester Andreas Strømsland lærer deg det du trenger å vite. På slutten av kurset får du nyte en deilig treretters middag som du selv har vært med å tilberede.

09. desember 2019

09 Desember 2019 - 09:30

Dette er den nye tostjernersrestauranten i København alle snakker om nå og som har 12.000 på venteliste

Alchemist i København er bare noe av det du kan fordype deg i med dette nummeret av Apéritif magasin.

09. desember 2019

08 Desember 2019 - 01:00

Nå har du akkurat nok tid til å lage årets Christmas Cake - du vil ikke angre

For årets oppskrift er kommet direkte fra England - mer autentisk enn dette blir det ikke.

08. desember 2019

06 Desember 2019 - 13:00

Slik blir teen enda bedre

Teen behøver altså slett ikke være varm - bare smake godt av nettopp te. Her er oppskriften du må prøve.

06. desember 2019

05 Desember 2019 - 12:00

Det er ikke bare tørre kaker som egner seg som julebakst

Denne saftige peanøttkaken er en slik som kommer til å konkurrere ut de fleste tørre variantene. Liker/tåler du ikke peanøtter, kan du bytte dem ut med eksempelvis pistasjnøtter.

05. desember 2019

04 Desember 2019 - 13:45

Vinene fra denne eiendommen er magiske og utrolig gode kjøp

Maximin Grünhaus er et svært så historisk navn i den sørlige delen av Mosel. I de siste årgangene stråler vinene mer enn noensinne.

04. desember 2019

04 Desember 2019 - 01:00

Om du ikke lager din egen vossakorv, kan du trene opp sansen for delikatessen med denne oppskriften

Du er kanskje en av mange som har spist vossakorv allerede - her får du en annerledes måte å servere denne spesialiteten på.

04. desember 2019

03 Desember 2019 - 15:11

Winemakers Dinner: Engelske viner til en deilig 5-retters på Nedre Foss Gård

Engelske viner til en smakfull meny komponert av Nedre Foss Gårds dyktige kjøkkensjef.

03. desember 2019

03 Desember 2019 - 13:45

Her får du rimelig rødvin med mye julekarakter

Begge disse to italienske rødvinene har deilig og myk frukt, god syre og nok alkohol til å være supre følgesvenner til både ribbe og pinnekjøtt.

03. desember 2019

02 Desember 2019 - 11:09

Adventstid er grøttid, men yter vi den virkelig rettferdighet med smør, sukker og kanel?

Her får du inspirasjon til å lage 10 helt nyte grøtopplevelser.

02. desember 2019

30 November 2019 - 01:05

Rester av pinnekjøtt fra førjulsfesten får nytt liv som søndagsmiddag, og wow for noen smaker

Pinnekjøtt er stadig fleres favoritt på julaften, men enda flere starter pinnekjøttsesongen i godt tid før julaften. Er du blant dem og har planer om delikatessen i helga, følg med for det betyr rester av pinnekjøtt i kjøleskapet. Her får du oppskriften p

30. november 2019

30 November 2019 - 01:02

Prøv noen nye pepperkaker - uten pepper

Pepperkaker er nordmenns julefavoritt nummer én. Hva med å prøve noen nye smaker, former og pynt. Her har du oppskriftene.

30. november 2019

29 November 2019 - 13:00

Slik får du en skikkelig kickstart på adventstiden

Cognac, champagne, krydder og eplesødme overgår enhver gløgg.

29. november 2019

28 November 2019 - 20:00

Sverre Sætre er en mester med sjokolade

Sverre Sætre er den mestvinnende kokebokforfatteren.

28. november 2019

28 November 2019 - 12:15

Årets julegave: Bli med på en smaksrik og lærerik reise til Burgund og en snartur innom Paris - topp vin og mat i 4 dager til ende

I løpet av fire junidager neste år får du oppleve det aller beste Burgund har å by på fra vinsmakinger hos topprodusenter til lunsjer og middager på restauranter som serverer regionale spesialiteter matchet med topp viner. Og overnattingen er på et komfor

28. november 2019

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

La vegetarianeren i familien få slippe nøttesteken i år

Melder seg på i konkurransen om bobler i verdensklasse

Årets siste: Her kan du lese desemberutgaven av Apéritif

Det er nå du skal planlegge hva du skal drikke til høydepunktet på julaften: desserten

Inviter på en liten annen gløggsmak - både med og uten alkohol

Her finner du årets beste juleøl

Disse julekakene er ekstra morsomme å lage

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert

Disse vinene byr på seriøst god valuta

Knallkjøp fra Argentinas høytliggende vinmarker

Matkurs i Trondheim: Her får du finpusset grillferdighetene dine - og lære deg mye nytt

Dette er den nye tostjernersrestauranten i København alle snakker om nå og som har 12.000 på venteliste

Nå har du akkurat nok tid til å lage årets Christmas Cake - du vil ikke angre

Slik blir teen enda bedre

Det er ikke bare tørre kaker som egner seg som julebakst

Vinene fra denne eiendommen er magiske og utrolig gode kjøp

Om du ikke lager din egen vossakorv, kan du trene opp sansen for delikatessen med denne oppskriften

Winemakers Dinner: Engelske viner til en deilig 5-retters på Nedre Foss Gård

Her får du rimelig rødvin med mye julekarakter

Adventstid er grøttid, men yter vi den virkelig rettferdighet med smør, sukker og kanel?

Rester av pinnekjøtt fra førjulsfesten får nytt liv som søndagsmiddag, og wow for noen smaker

Prøv noen nye pepperkaker - uten pepper

Slik får du en skikkelig kickstart på adventstiden

Sverre Sætre er en mester med sjokolade

Årets julegave: Bli med på en smaksrik og lærerik reise til Burgund og en snartur innom Paris - topp vin og mat i 4 dager til ende