Artikler i arkivet

03 Februar 2020 - 16:17

Sikret seg NM-seier på femte forsøk: Nå har han gull, to sølv og to bronse - i tillegg til nordisk mester

Francesco Marzola er ikke bare årets dyktigste norske vinkelner, han har etablert seg i den historiske norske vinkelnereliten.

03. februar 2020

03 Februar 2020 - 10:30

Det er dette folk sover i kø for

Det er 2017 (og DRC 2016) som er tema for årets Burgund-slipp på spesialpolene. Utfra de 60 testede vinene er de røde hakket hvassere.

03. februar 2020

03 Februar 2020 - 01:52

Lys opp februarmørket med vinterens beste råvarer

Kamskjell er kanskje en av de aller beste matskattene fra havet. Med lekkert tilbehør

03. februar 2020

03 Februar 2020 - 01:00

Mandag og du vet ikke hva du skal lage til middag? Denne pastaretten er løsningen

Best av alt: du har garantert alle ingrediensene hjemme.

03. februar 2020

01 Februar 2020 - 01:01

Så mye smak kan du få til med noen bakepoteter

Denne peruanske klassikeren causa som har poteter i hovedrollen, har her fått en vri slik den serveres på Aymara i Oslo.

01. februar 2020

01 Februar 2020 - 01:00

Oksehalegryte er som skapt for søndagmenyen

Oksehalet trenger lang tid på ovnen og er det noen mange har på søndager er det nettopp tid. Belønningen er utrolig god smak.

01. februar 2020

31 Januar 2020 - 13:00

Whisky og cola kan smake riktig så spennende

Det er colaen som bringer inn det spennende elementet ved å være røykt. Men du kan godt jukse deg til denne smaken på annen måte.

31. januar 2020

30 Januar 2020 - 12:00

Denne type sjokoladekake blir aldri avlegs

Tropisk aroma ble populær fra 1950-tallet som en krydret marmorkake med sjokoladekrem, men denne mormoren hadde sin egen lille vri.

30. januar 2020

29 Januar 2020 - 13:45

10 år gammel magnum til spottpris

Fra gode gamle Weinert kommer en av januars aller beste nyheter. Og er magnum for stort, er normalflasken også et funn.

29. januar 2020

29 Januar 2020 - 01:00

Du blir overrasket over hvor mye smak det er i en slik grønnsaksgryte

Ikke er det noen fancy råvarer heller, bare det du til vanlig har for hånden. Med denne retten til middag, innfrir du også nyttårsforsettet om å spise mer grønt.

29. januar 2020

28 Januar 2020 - 13:45

Lagringsdyktig billigvin tilbake i storform

Det er ikke lett å gjette at denne flasken til 130 kroner skjuler så lagringsdyktig vin, men det får du bevis for her. Den finnes dessuten i 180 polutsalg.

28. januar 2020

27 Januar 2020 - 01:18

Butter chicken er kanskje en av Indias mest kjente matretter. Slik lager du den magiske retten hjemme

Historien om hvordan en av Indias mest ikoniske retter ble til, er kanskje like spennende som retten selv. Mulig er dette fordi historien inneholder berømte personer som Dronning Elizabeth II, JFK, og opphavet til nok en indisk folkefavoritt, nemlig tando

27. januar 2020

25 Januar 2020 - 17:01

Smak 6 prisbelønte norske gin med lekre tonic til

Smak på 6 svært gin. Til disse ginene får du også smake virkelige gode tonicer.

25. januar 2020

25 Januar 2020 - 01:00

Slik blir hverdagstorsken festpyntet

Torsk smaker ikke bedre enn den gjør akkurat nå. Men innpakket i parmaskinke og pannestekte poteter på siden gjør den ekstra susen.

25. januar 2020

24 Januar 2020 - 13:00

Denne sjokoladedrinken er umulig å si nei til

Varm sjokolade er noe av det mest forførende som finnes og når den får et shot av krydret rom, gjør drikken enda mer godt. Topp måte å starte en januarhelg.

24. januar 2020

23 Januar 2020 - 12:00

Denne ostekaken kan du ikke mislykkes med

Den skal nemlig være godt stekt utenpå, men fortsatt myk og kremaktig innvendig, og det skal godt gjøres at den ikke blir slik.

23. januar 2020

22 Januar 2020 - 13:45

Denne produsenten utfordrer hvitvinseliten med helt andre muskler

Vi snakker om verdejo og Ruedas grand cru Nieva som med Ossian og eldgamle vinplanter har funnet en plass blant verdens beste hvitviner.

22. januar 2020

21 Januar 2020 - 13:45

DOCG-vin for 140 kroner er årets nyttårsgave

Denne dolcettoen er som skapt for så vel januarbudsjett som -meny.

21. januar 2020

21 Januar 2020 - 01:00

Denne jordskokksuppen får ekstra smak og kraft fra blåskjellene

Jordskokk er sammen med blåskjell blant vinterens delikatesser. Når de kombineres blir det ekstra mye smakskraft og dermed en aldri så liten fest midt i uka.

21. januar 2020

20 Januar 2020 - 10:33

Ramen har tatt hele verden med storm. Les den spennende historien bak denne ikoniske japanske matretten

Siden David Chang åpnet sin ikoniske Momofoku Noodlebar i 2004 har ramenhysteriet spredd seg som ild i tørt gress. Også til Norge. I hovedstaden har flere ramensjapper dukket opp, og markedet virker ikke å være mettet. Start med å lage retten selv.

20. januar 2020

20 Januar 2020 - 10:05

Disse fantastiske vinene bør finnes i enhver vinkjeller, om du er så heldig å få napp, er bare en flaske verd anstrengelsen

Mark Angeli lager svært få flasker og mengden som kom til Norge er tilsvarende liten. Kanskje må du vente helt til neste år med å få din kvote, men det er vel verd ventetiden.

20. januar 2020

17 Januar 2020 - 16:46

Winemakers Dinner: Argentinske viner til lekker 4-retters meny på Aymara

Det blir en ekstra smakfull og minneverdig aften når argentinske viner møter Aymaras peruanske kjøkken.

17. januar 2020

17 Januar 2020 - 13:00

Det er nå vi trenger (jule)krydderets varme - også i drinken

Å ha en flaske med hjemmelaget kryddersirup i kjøleskapet er veldig lurt, for da har du alltid den lille ekstra ingrediensen som løfter en helt enkel drink som denne til nye høyder.

17. januar 2020

16 Januar 2020 - 15:24

Syrlig og fruktig fornøyelse - men også mye godt og mørkt

De beste ølnyhetene er syrlige eller også fruktige, og dermed gode alkoholsvakere alternativer til vin. Som gjør dem til perfekte matøl.

16. januar 2020

16 Januar 2020 - 12:00

Har du lurt på hvordan rå kakebakst smaker, prøv denne

Raw er en trend innen både salt og søt matlaging, men særlig kakene har fått gjennomslag her til lands. Om du har lyst å utforske dette, kan du starte med denne oppskriften.

16. januar 2020

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Sikret seg NM-seier på femte forsøk: Nå har han gull, to sølv og to bronse - i tillegg til nordisk mester

Det er dette folk sover i kø for

Lys opp februarmørket med vinterens beste råvarer

Mandag og du vet ikke hva du skal lage til middag? Denne pastaretten er løsningen

Så mye smak kan du få til med noen bakepoteter

Oksehalegryte er som skapt for søndagmenyen

Whisky og cola kan smake riktig så spennende

Denne type sjokoladekake blir aldri avlegs

10 år gammel magnum til spottpris

Du blir overrasket over hvor mye smak det er i en slik grønnsaksgryte

Lagringsdyktig billigvin tilbake i storform

Butter chicken er kanskje en av Indias mest kjente matretter. Slik lager du den magiske retten hjemme

Smak 6 prisbelønte norske gin med lekre tonic til

Slik blir hverdagstorsken festpyntet

Denne sjokoladedrinken er umulig å si nei til

Denne ostekaken kan du ikke mislykkes med

Denne produsenten utfordrer hvitvinseliten med helt andre muskler

DOCG-vin for 140 kroner er årets nyttårsgave

Denne jordskokksuppen får ekstra smak og kraft fra blåskjellene

Ramen har tatt hele verden med storm. Les den spennende historien bak denne ikoniske japanske matretten

Disse fantastiske vinene bør finnes i enhver vinkjeller, om du er så heldig å få napp, er bare en flaske verd anstrengelsen

Winemakers Dinner: Argentinske viner til lekker 4-retters meny på Aymara

Det er nå vi trenger (jule)krydderets varme - også i drinken

Syrlig og fruktig fornøyelse - men også mye godt og mørkt

Har du lurt på hvordan rå kakebakst smaker, prøv denne