Artikler i arkivet

31 Januar 2020 - 13:00

Whisky og cola kan smake riktig så spennende

Det er colaen som bringer inn det spennende elementet ved å være røykt. Men du kan godt jukse deg til denne smaken på annen måte.

31. januar 2020

30 Januar 2020 - 12:00

Denne type sjokoladekake blir aldri avlegs

Tropisk aroma ble populær fra 1950-tallet som en krydret marmorkake med sjokoladekrem, men denne mormoren hadde sin egen lille vri.

30. januar 2020

29 Januar 2020 - 13:45

10 år gammel magnum til spottpris

Fra gode gamle Weinert kommer en av januars aller beste nyheter. Og er magnum for stort, er normalflasken også et funn.

29. januar 2020

29 Januar 2020 - 01:00

Du blir overrasket over hvor mye smak det er i en slik grønnsaksgryte

Ikke er det noen fancy råvarer heller, bare det du til vanlig har for hånden. Med denne retten til middag, innfrir du også nyttårsforsettet om å spise mer grønt.

29. januar 2020

28 Januar 2020 - 13:45

Lagringsdyktig billigvin tilbake i storform

Det er ikke lett å gjette at denne flasken til 130 kroner skjuler så lagringsdyktig vin, men det får du bevis for her. Den finnes dessuten i 180 polutsalg.

28. januar 2020

27 Januar 2020 - 01:18

Butter chicken er kanskje en av Indias mest kjente matretter. Slik lager du den magiske retten hjemme

Historien om hvordan en av Indias mest ikoniske retter ble til, er kanskje like spennende som retten selv. Mulig er dette fordi historien inneholder berømte personer som Dronning Elizabeth II, JFK, og opphavet til nok en indisk folkefavoritt, nemlig tando

27. januar 2020

25 Januar 2020 - 17:01

Smak 6 prisbelønte norske gin med lekre tonic til

Smak på 6 svært gin. Til disse ginene får du også smake virkelige gode tonicer.

25. januar 2020

25 Januar 2020 - 01:00

Slik blir hverdagstorsken festpyntet

Torsk smaker ikke bedre enn den gjør akkurat nå. Men innpakket i parmaskinke og pannestekte poteter på siden gjør den ekstra susen.

25. januar 2020

24 Januar 2020 - 13:00

Denne sjokoladedrinken er umulig å si nei til

Varm sjokolade er noe av det mest forførende som finnes og når den får et shot av krydret rom, gjør drikken enda mer godt. Topp måte å starte en januarhelg.

24. januar 2020

23 Januar 2020 - 12:00

Denne ostekaken kan du ikke mislykkes med

Den skal nemlig være godt stekt utenpå, men fortsatt myk og kremaktig innvendig, og det skal godt gjøres at den ikke blir slik.

23. januar 2020

22 Januar 2020 - 13:45

Denne produsenten utfordrer hvitvinseliten med helt andre muskler

Vi snakker om verdejo og Ruedas grand cru Nieva som med Ossian og eldgamle vinplanter har funnet en plass blant verdens beste hvitviner.

22. januar 2020

21 Januar 2020 - 13:45

DOCG-vin for 140 kroner er årets nyttårsgave

Denne dolcettoen er som skapt for så vel januarbudsjett som -meny.

21. januar 2020

21 Januar 2020 - 01:00

Denne jordskokksuppen får ekstra smak og kraft fra blåskjellene

Jordskokk er sammen med blåskjell blant vinterens delikatesser. Når de kombineres blir det ekstra mye smakskraft og dermed en aldri så liten fest midt i uka.

21. januar 2020

20 Januar 2020 - 10:33

Ramen har tatt hele verden med storm. Les den spennende historien bak denne ikoniske japanske matretten

Siden David Chang åpnet sin ikoniske Momofoku Noodlebar i 2004 har ramenhysteriet spredd seg som ild i tørt gress. Også til Norge. I hovedstaden har flere ramensjapper dukket opp, og markedet virker ikke å være mettet. Start med å lage retten selv.

20. januar 2020

20 Januar 2020 - 10:05

Disse fantastiske vinene bør finnes i enhver vinkjeller, om du er så heldig å få napp, er bare en flaske verd anstrengelsen

Mark Angeli lager svært få flasker og mengden som kom til Norge er tilsvarende liten. Kanskje må du vente helt til neste år med å få din kvote, men det er vel verd ventetiden.

20. januar 2020

17 Januar 2020 - 16:46

Winemakers Dinner: Argentinske viner til lekker 4-retters meny på Aymara

Det blir en ekstra smakfull og minneverdig aften når argentinske viner møter Aymaras peruanske kjøkken.

17. januar 2020

17 Januar 2020 - 13:00

Det er nå vi trenger (jule)krydderets varme - også i drinken

Å ha en flaske med hjemmelaget kryddersirup i kjøleskapet er veldig lurt, for da har du alltid den lille ekstra ingrediensen som løfter en helt enkel drink som denne til nye høyder.

17. januar 2020

16 Januar 2020 - 15:24

Syrlig og fruktig fornøyelse - men også mye godt og mørkt

De beste ølnyhetene er syrlige eller også fruktige, og dermed gode alkoholsvakere alternativer til vin. Som gjør dem til perfekte matøl.

16. januar 2020

16 Januar 2020 - 12:00

Har du lurt på hvordan rå kakebakst smaker, prøv denne

Raw er en trend innen både salt og søt matlaging, men særlig kakene har fått gjennomslag her til lands. Om du har lyst å utforske dette, kan du starte med denne oppskriften.

16. januar 2020

16 Januar 2020 - 10:44

Smak det beste Toscana har å by på - fra lekre Chianti Classico til flotte Brunello di Montalcino

På denne smakingen får du mulighet til å smake 12 deilige viner fra Toscana. Du vil få smake hele spekteret fra hvitvin til Vin Santo, og selvfølgelig Chianti Classico og Brunello di Montalcino.

16. januar 2020

15 Januar 2020 - 15:00

Vinmesse: Enestående smaking av viner fra Europas beste vinmarker

Bli med og opplev 35 inspirerende og dyktige vinprodusenter fra hele Europa! La deg begeistre av bredden og kvaliteten i alt fra store internasjonale produsenter til små familiedrevne vingårder.

15. januar 2020

15 Januar 2020 - 13:45

Disse vellagrete vinskattene er begge nå på et pol nær deg og til vilt gunstige priser

Lopez de Heredia har en veldig høy stjerne i vinverdenen, likevel er prisene i Norge ekstra gunstige. Best av alt er at de har fast plass i hyllene på de mest velassorterte polutsalgene.

15. januar 2020

14 Januar 2020 - 13:45

Når du kjøper denne hvitvinen i boks, tilsvarer det 105 kroner flasken og det er virkelig billig

Det er sjelden vin til hundrelappen er god nok til å få anbefaling i denne spalten, men denne er et solid unntak.

14. januar 2020

13 Januar 2020 - 09:00

Kan du tenke deg å bruke skinke fra boks i maki-sushien? Ikke? Det gjør de med glede på Hawaii. Dette er en av årets sterkeste mattrender

Spam - eller spiced ham - får nytt liv som sushiingrediens. Det er en av mange mattrender i 2020.

13. januar 2020

13 Januar 2020 - 02:34

Du kan ikke lage en omelett uten å knuse et par egg, men å mestre kunsten krever øvelse. Her er tipsene du trenger

Å kunne lage en perfekt klassisk fransk omelett er det som skiller klinten fra hveten. Med så få ingredienser, kun egg og smør, er det ingenting å gjemme seg bak. Her er det teknikk og tålmodighet som gjelder.

13. januar 2020

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Whisky og cola kan smake riktig så spennende

Denne type sjokoladekake blir aldri avlegs

10 år gammel magnum til spottpris

Du blir overrasket over hvor mye smak det er i en slik grønnsaksgryte

Lagringsdyktig billigvin tilbake i storform

Butter chicken er kanskje en av Indias mest kjente matretter. Slik lager du den magiske retten hjemme

Smak 6 prisbelønte norske gin med lekre tonic til

Slik blir hverdagstorsken festpyntet

Denne sjokoladedrinken er umulig å si nei til

Denne ostekaken kan du ikke mislykkes med

Denne produsenten utfordrer hvitvinseliten med helt andre muskler

DOCG-vin for 140 kroner er årets nyttårsgave

Denne jordskokksuppen får ekstra smak og kraft fra blåskjellene

Ramen har tatt hele verden med storm. Les den spennende historien bak denne ikoniske japanske matretten

Disse fantastiske vinene bør finnes i enhver vinkjeller, om du er så heldig å få napp, er bare en flaske verd anstrengelsen

Winemakers Dinner: Argentinske viner til lekker 4-retters meny på Aymara

Det er nå vi trenger (jule)krydderets varme - også i drinken

Syrlig og fruktig fornøyelse - men også mye godt og mørkt

Har du lurt på hvordan rå kakebakst smaker, prøv denne

Smak det beste Toscana har å by på - fra lekre Chianti Classico til flotte Brunello di Montalcino

Vinmesse: Enestående smaking av viner fra Europas beste vinmarker

Disse vellagrete vinskattene er begge nå på et pol nær deg og til vilt gunstige priser

Når du kjøper denne hvitvinen i boks, tilsvarer det 105 kroner flasken og det er virkelig billig

Kan du tenke deg å bruke skinke fra boks i maki-sushien? Ikke? Det gjør de med glede på Hawaii. Dette er en av årets sterkeste mattrender

Du kan ikke lage en omelett uten å knuse et par egg, men å mestre kunsten krever øvelse. Her er tipsene du trenger