16 November 2020 - 09:00
Endelig er legenden tilbake på polet
Disse rødvinene dokumenterer til fulle at Domingos Alves de Sousa valgte riktig da han droppet ingeniørkarrieren i 1987.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
16. november 2020 -
16 November 2020 - 01:46Det er hverdagsluksus når latskap og kos får gå hånd i hånd
Bakt brie er lettlaget, elegant og syndig godt. At middagen er ferdig på 1-2-3, gjør den perfekt for late kvelder der du vil kose deg litt ekstra.16. november 2020 -
14 November 2020 - 15:13Slik smaker årets første vin - nå kan du også nyte
Beaujolais nouveau er på vei inn i polhyllene og i år er utvalget større enn noen gang før. Og kvaliteten er omtrent som for ferdig vin fra området - det vil si veldig god.14. november 2020 -
14 November 2020 - 01:00Her får du svaret på hvorfor kveite er en av våre aller mest luksuriøse fiskesorter
For få andre fiskeslag klarer å skinne tilsvarende med så enkle grep.14. november 2020 -
13 November 2020 - 13:00Slik lager du hard seltzer selv
Hard Seltzer er blitt veldig populært på grunn av lavt kaloriinnhold og lav alkohol. Men du lager den veldig enkelt selv hjemme uten bruk av kunstige søtningsmidler.13. november 2020 -
12 November 2020 - 12:00Bak dette overflødighetshornet av en pavlova
Det er faktisk såre enkelt selv om beskrivelsen er lang. Og du kan fylle pavlovaen med selvlagde eller kjøpte ingredienser.12. november 2020 -
12 November 2020 - 01:00Med dette til middag kan du et øyeblikk glemme mørketiden
Denne lettlagde og enkle retten får deg til å drømme om gresk sommerstemning.12. november 2020 -
11 November 2020 - 13:45For samme prisen som nytappet vare får du her en 15 år gammel vin - perfekt til juleribba
Ukens beste deal: Vellagret rødvin som smaker himmelsk til sesongens råvarer og som kommer til å toppe julemenyen.11. november 2020 -
10 November 2020 - 15:01Ren luft, sunne råvarer og frie tanker er ingredienser i potensielle suksesshistorier
Bli med oss til flere utposter og sågar bedrifter midt i storbyen hvor dette er essensen i deres vei til suksess.10. november 2020 -
10 November 2020 - 10:37Dette er tidenes beste vinkjøp
En californisk pinot noir på dette nivået ville kostet minst 2,5 ganger mer - og det er en helt spesiell grunn til at den er så billig.10. november 2020 -
09 November 2020 - 18:02Slik er årets juleøl: Deilig, mørkt, fyldig og sterkt - men ikke mer enn det som trengs til å følge julemenyen
De beste juleølene på polet kjennetegnes av mye av alt - også utmerket balanse. Det er derfor all grunn til å glede seg til årets julemåltider og julekos - selv om den ikke blir akkurat som i fjor.09. november 2020 -
09 November 2020 - 10:46Indisk er så mye mer enn bare curry - se bare her
Mumbai er verdenskjent for sin gatemat. Dette er en av de mest ikoniske rettene. Her får du oppskriften.09. november 2020 -
09 November 2020 - 08:33
Ren luft, sunne råvarer og frie tanker er ingredienser i potensielle suksesshistorier
Bli med oss til flere utposter og sågar bedrifter midt i storbyen hvor dette er essensen i deres vei til suksess.09. november 2020 -
07 November 2020 - 18:40Vellagret, dyrt, deilig og intenst med mye røyk. Derfor ikke for nybegynnere
Blant de mange whiskynyhetene i både spesialutvalget og bestillingsutvalget, er det mye cask strength - uutvannet og ubesudlet vare rett fra fatet - akkurat slik whiskyelskerne vil ha det. Det er en krevende øvelse, men du blir rikelig belønnet i form av07. november 2020 -
06 November 2020 - 13:00En forfriskende tvist på klassikeren fra Firenze
Elsket og hatet - negroni har tatt verden med storm de siste årene. Denne tvisten tvinger klassikeren i knestående.06. november 2020 -
06 November 2020 - 11:01Smak prisvinnende norsk akevitt til lekker 5-retters middag i Trondheim
Julens deiligste smaker møter norsk brennvin av beste kvalitet til en særdeles smakfull aften i Trondheim. Superduoen Odd Nelvik og Jon Bertelsen server gode historier og fakta til denne lekre 5-retters middagen. Denne kvelden må du få med deg.06. november 2020 -
05 November 2020 - 14:25Julehandelen starter allerede nå: flere nye godbiter til julefeiringen i basishyllene
Vi snakker først og fremst om den søte og sterke avslutningen, og for så vidt også innledningen - om du er klar for noe annet enn champagne.05. november 2020 -
05 November 2020 - 12:00Denne kaken er mye enklere å lage enn den ser ut ved første øyekast
Tre lag som lages separat og vips har du en himmelsk kake.05. november 2020 -
05 November 2020 - 01:00Disse lammekjøttbollene har noen ingredienser som gjør dem ekstra smakfulle
Tørkede kirsebær og persiskinspirert krydring er hemmeligheten som er signert av den populære britiske iranskfødte tv-kokken Sabrina Ghayour.05. november 2020 -
04 November 2020 - 13:45Det beste langhe nebbiolo-kjøpet
Når du ikke vil betale for en barolo, er dette et utmerket alternativ.04. november 2020 -
03 November 2020 - 13:45For disse deilige dråpene betaler du bare 138 kroner flasken
Den lave prisen skyldes såkalt deklassifiserte druer fra beaujolais-cru-et Morgon. Dermed betaler du en helt annen pris.03. november 2020 -
01 November 2020 - 16:57Wontons er Kinas svar på tortellini og er farlig godt. Slik lager du dem selv
Prosessen er både enkel og relativt rask. Det eneste som kommer til å være vanskelig her er å slutte å spise.01. november 2020 -
01 November 2020 - 16:52Oh la la for en førjulstid det blir: Dette er nyhetene du kan boltre deg i nå
Denne sniktitten på novembernyhetene teller i alt 1320 smaksnotater.01. november 2020 -
31 Oktober 2020 - 15:58Dette spiser du på Maaemo-avleggeren The Vandelay
Maaemo 2.0 skal ikke bare sikre de tre Michelin-stjernene de hadde før flyttingen, de skal også dele oppmerksomheten med The Vandelay som i løpet av et par dager ble Oslos mest populære restaurant. Bak ligger en nøye gjennomarbeidet strategi på flere plan31. oktober 2020 -
30 Oktober 2020 - 01:00By på en lettlaget gresskargryte til årets nedtonede halloweenmarkering
Halloween blir ikke det samme i år som i fjor. Men gresskarene står og frister i butikkene, og har du laget gresskarlykt, kan du bruke innmaten til denne retten.30. oktober 2020