05 Desember 2020 - 01:01
La førjulsribba få en ekstra krydret vri
Dette måltidet er så smaksmettet som det kan bli. Unn deg en slik fest før juletradisjonene overtar alt.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
05. desember 2020 -
04 Desember 2020 - 18:06Den definitive guiden: Slik finner du passende øl til alle julens måltider
I julen er måltidene mange, og ølet er en selvskreven ledsager. Derfor har vi satt sammen en oversikt for alle som lurer på hva de skal drikke til de ulike måltidene. Deriblant også mellommåltidene (les godteriene), som det raskt kan bli litt for mange av04. desember 2020 -
04 Desember 2020 - 01:00Dropp gløggen - denne gjør nytten selv om den er kald
Det er kombinasjonen av portvin og akevitt som skaper varmen og krydderpreget - en drink trenger altså ikke være varm for å tine opp en desemberkald kropp.04. desember 2020 -
03 Desember 2020 - 12:00Disse munnfullene må du bake en gang til før jul
Her er det nemlig suksessoppskriften bak suksessterte som er tilpasset konfektformatet. Det gjør at kaken bare blir enda bedre.03. desember 2020 -
03 Desember 2020 - 11:03Smaksmettet førjulslesestoff
Det er hva årets siste utgave av Apéritif magasin byr på.03. desember 2020 -
02 Desember 2020 - 15:38110 portviner å velge mellom - og mange av dem er helt fantastiske
Unn deg selv en eller flere portvinsflasker til julefeiringen - eller gi en bort i gave. Det blir veldig godt mottatt.02. desember 2020 -
30 November 2020 - 13:45Denne boksen er så morsom at du fristes til å sette den på bordet
Men aller helst bør du finne fram en karaffel. For vinen er av et helt annet kaliber enn de fleste andre trelitere.30. november 2020 -
30 November 2020 - 13:00La Morra-barolo: 24 eller 12 år gammel barolo - eller en som holder like lenge?
Valget er ditt, for fra denne produsenten finnes et bredt utvalg av uberklassisk barolo i mange aldre.30. november 2020 -
30 November 2020 - 13:00Disse lekre sørafrikanerne er det verd å jobbe for å få tak i
De finnes i svært små kvanta og byr på solid karakter og svært god valuta for pengene.30. november 2020 -
30 November 2020 - 01:57Start adventstiden med grevinnens favorittsuppe
Mulligatwny er kanskje ikke den mest tradisjonsrike av juleretter, men en klassiker likevel. Miss Sophies favoritt, kyllingsuppe med karri og grønt eple, er perfekt opptrapping til eller avbrekk fra julens tyngre retter.30. november 2020 -
27 November 2020 - 16:40Her finner du gode alternativer til så vel julematen som peiskosen
Kanskje er det sider du skal prøve til julematen år? Her finner du 12 nye sidere som dekker de fleste behov - og 22 nye øl som utfordrer de beste juleølene - uten jul på etiketten.27. november 2020 -
27 November 2020 - 13:00Her får du en forsmak på vinterens after-ski
Så forfriskende og leskende som denne drinken er hva skifolket kommer til å be om denne kommende sesongen.27. november 2020 -
26 November 2020 - 12:00Lag en ny vri på kongen av alle julekaker i år
Her er det amerikansk whiskey som gir den ekstra karakteren, men du kan selvsagt bruke en skotsk whisky til dette formålet.26. november 2020 -
26 November 2020 - 09:00Koronahobbyen som ble årets beste kokebok
Hellstrøms hemmeligheter - mat med kjærlighet signert Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan er en utmerket representant for de mange gode prosjektene som har kommet ut av det bratteste året på lenge.26. november 2020 -
25 November 2020 - 13:4510 år gammel rioja til knallpris
Denne er det beste kjøpet blant vellagrete riojaer på polet.25. november 2020 -
25 November 2020 - 01:00Så enkelt er det å lage asiatisk mat som på restaurantene
Med kokeboken Asiatisk viser Jan Robin Ektvedt veien for den som vil utvide sitt repertoar. Det sikret den en plass som finalist i Beste norske kokebok.25. november 2020 -
23 November 2020 - 12:45Med to knallkjøp viser denne magikeren at han behersker også det rimelige prissegmentet
Selv om Kai Schätzel er en av de største stjernene i Rheinhessen, har han både god bakkekontakt og en ustoppelig trang til å utforske nye vinstiler. Som skapt for sesongen vi er inne i. Dette vil du ikke gå glipp av.23. november 2020 -
23 November 2020 - 01:00Enten du feirer Thanksgiving eller ei, er dette en oppskrift å være takknemlig for
Denne uken starter Thanksgiving på torsdag, og feiringen varer (i hvert fall i USA) til og med søndag. Når et meget spesielt år nærmer seg slutten, er det fint å finne tid og rom for takknemlighet, enten man følger amerikansk tradisjon eller ei.23. november 2020 -
23 November 2020 - 01:00Så fristende kan veggismat være
Ekstra fargerik matglede uten kjøtt eller sjømat er konseptet bak En skikkelig digg kokebok 2 som er en av fem finalister i Beste norske kokebok 2020.23. november 2020 -
21 November 2020 - 12:452017-bordeauxene kan du faktisk drikke allerede denne jula
Når det slippes 212 nye viner på spesialpol, hvorav brorparten er bordeaux i årgang 2017, og til priser som er 20 prosent lavere enn i fjor, er det et signal om at dette er vin som skal ligge fremst i kjelleren.21. november 2020 -
21 November 2020 - 01:00Fyll huset med deilige dufter med denne eksotiske vrien på torsk
Hvis du lager krydderblandingen selv, blir duftene enda mer intense. Men det er slett ikke nødvendig.21. november 2020 -
21 November 2020 - 01:00Her lærer du å lage hjortesteik av viltmesteren sjølv
At Arne Brimi behersker juletradisjonene til fulle og sågar utvider dem, er grunnen til at kokeboka Julehøgtid er blant årets finalister i kåringen Beste norske kokebok 2020.21. november 2020 -
20 November 2020 - 13:00Du kan fint lage en drink med to ingredienser. Denne gir maks uttelling
Det sørger kombinasjonen av whisky og ingefærøl for.20. november 2020 -
19 November 2020 - 12:00Advarsel: sterkt vanedannende - men du vil ikke være foruten
Fudge kan ikke sammenlignes med andre karamelltyper. Den unike teksturen bidrar til å gi deg lyst på en bit til. Kanskje dette blir årets favoritt blant julegodtene?19. november 2020 -
19 November 2020 - 01:00Hellstrøm snobber ned og det kan du prøve selv med denne oppskriften
Med Hellstrøms hemmeligheter, mat med kjærlighet lager Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan kjærestemat som viser en langt mer leken og usnobbete utgave av kjendiskokken enn før.19. november 2020