12 Desember 2020 - 01:01
Vintertorsken fortjener å havne på helgemenyen
Mens vi venter på skreien, gir denne oppskriften både god julefølelse og honnør til delikatessen som vintertorsk er.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
12. desember 2020 -
11 Desember 2020 - 13:00Nå vet du hva du skal servere for å få avsetning på pepperkakene
Denne julete versjonen av klassikeren Old Fashioned gjør at pepperkakene du serverer til smaker enda bedre.11. desember 2020 -
10 Desember 2020 - 12:00Honningkake kommer du til å ha glede av lenge etter jul
Alt som kan lages på forhånd er av det gode, og denne honningkaken er så drøy at den trolig kommer til å overleve jula. Det har den faktisk godt av.10. desember 2020 -
10 Desember 2020 - 02:34Juleøljuveler finner du også i matbutikken - eller på mobilen - dette er de beste av 38
Polkøene er blitt uendelig lange. Da er det godt å vite at man kan gå rett forbi og svinge inn på nærmeste butikk for å sikre seg godt øl til julematen.10. desember 2020 -
09 Desember 2020 - 13:45Dette er den beste vinvalutaen du får fra Jura
Vi snakker om en vin som byr på imponerende fylde og konsentrasjon for en tredel av prisen av hva du måtte betale litt lenger vest.09. desember 2020 -
09 Desember 2020 - 09:00Snapsen er tilbake
Etter mange års tilbakegang øker nå salget av snaps. Men renessansen er i en annen form, uten karvesmak og med en friskere innpakning som appellerer til nye kunder. Noen snakker om en hipsterifisering av snapsen.09. desember 2020 -
08 Desember 2020 - 13:45Dette supre pinot noir-kjøpet viser hvilket potensial for kvalitet Patagonia byr på
Fra det som har vært mest kjent som vår vinterhage for epler og pærer, er Patagonia nå også leverandør av fruktdreven pinot noir av beste klasse, til supre priser.08. desember 2020 -
07 Desember 2020 - 16:58Når bare det beste er godt nok - eller du vil ha noe som ingen andre har
135 nye viner i med og uten bobler, hvitt, rødt og litt sterkere - og for det meste av det mer eksklusive slaget, enten målt i tilgjengelighet eller også i kroner.07. desember 2020 -
07 Desember 2020 - 12:00Disse vinene bringer virkelig solskinn til mørketiden – og vinkjelleren
Selv om det er altfor tidlig å sprette GG-ene fra 2019 nå, er disse så fascinerende at det er umulig å la være.07. desember 2020 -
07 Desember 2020 - 01:23Selskapsmaten må ikke være tradisjonsbåren for å smake godt - se bare her
Ikke trenger den å ta lang tid å tilberede heller. Med noen få lure tips har du selskapsmaten på bordet på under 30 minutter.07. desember 2020 -
06 Desember 2020 - 08:19Her finner du mye smaksmettet førjulslesestoff
Det er hva årets siste utgave av Apéritif magasin byr på.06. desember 2020 -
05 Desember 2020 - 01:01La førjulsribba få en ekstra krydret vri
Dette måltidet er så smaksmettet som det kan bli. Unn deg en slik fest før juletradisjonene overtar alt.05. desember 2020 -
04 Desember 2020 - 18:06Den definitive guiden: Slik finner du passende øl til alle julens måltider
I julen er måltidene mange, og ølet er en selvskreven ledsager. Derfor har vi satt sammen en oversikt for alle som lurer på hva de skal drikke til de ulike måltidene. Deriblant også mellommåltidene (les godteriene), som det raskt kan bli litt for mange av04. desember 2020 -
04 Desember 2020 - 01:00Dropp gløggen - denne gjør nytten selv om den er kald
Det er kombinasjonen av portvin og akevitt som skaper varmen og krydderpreget - en drink trenger altså ikke være varm for å tine opp en desemberkald kropp.04. desember 2020 -
03 Desember 2020 - 12:00Disse munnfullene må du bake en gang til før jul
Her er det nemlig suksessoppskriften bak suksessterte som er tilpasset konfektformatet. Det gjør at kaken bare blir enda bedre.03. desember 2020 -
03 Desember 2020 - 11:03
Smaksmettet førjulslesestoff
Det er hva årets siste utgave av Apéritif magasin byr på.03. desember 2020 -
02 Desember 2020 - 15:38110 portviner å velge mellom - og mange av dem er helt fantastiske
Unn deg selv en eller flere portvinsflasker til julefeiringen - eller gi en bort i gave. Det blir veldig godt mottatt.02. desember 2020 -
30 November 2020 - 13:45Denne boksen er så morsom at du fristes til å sette den på bordet
Men aller helst bør du finne fram en karaffel. For vinen er av et helt annet kaliber enn de fleste andre trelitere.30. november 2020 -
30 November 2020 - 13:00La Morra-barolo: 24 eller 12 år gammel barolo - eller en som holder like lenge?
Valget er ditt, for fra denne produsenten finnes et bredt utvalg av uberklassisk barolo i mange aldre.30. november 2020 -
30 November 2020 - 13:00Disse lekre sørafrikanerne er det verd å jobbe for å få tak i
De finnes i svært små kvanta og byr på solid karakter og svært god valuta for pengene.30. november 2020 -
30 November 2020 - 01:57Start adventstiden med grevinnens favorittsuppe
Mulligatwny er kanskje ikke den mest tradisjonsrike av juleretter, men en klassiker likevel. Miss Sophies favoritt, kyllingsuppe med karri og grønt eple, er perfekt opptrapping til eller avbrekk fra julens tyngre retter.30. november 2020 -
27 November 2020 - 16:40Her finner du gode alternativer til så vel julematen som peiskosen
Kanskje er det sider du skal prøve til julematen år? Her finner du 12 nye sidere som dekker de fleste behov - og 22 nye øl som utfordrer de beste juleølene - uten jul på etiketten.27. november 2020 -
27 November 2020 - 13:00Her får du en forsmak på vinterens after-ski
Så forfriskende og leskende som denne drinken er hva skifolket kommer til å be om denne kommende sesongen.27. november 2020 -
26 November 2020 - 12:00Lag en ny vri på kongen av alle julekaker i år
Her er det amerikansk whiskey som gir den ekstra karakteren, men du kan selvsagt bruke en skotsk whisky til dette formålet.26. november 2020 -
26 November 2020 - 09:00Koronahobbyen som ble årets beste kokebok
Hellstrøms hemmeligheter - mat med kjærlighet signert Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan er en utmerket representant for de mange gode prosjektene som har kommet ut av det bratteste året på lenge.26. november 2020