Denne franske rødvinen som finnes i alle polutsalg er en oversett perle. Veldig god kvalitet til en liten pris. Dessuten finnes den i en tidsriktig rosa utgave.
Det er ofte spørsmålet, men et det ikke alltid er noe entydig svar på. Her er en håndfull hvitviner som besvarer det på flere måter, og som alle er laget av den nye generasjonen av tyske produsenter.
Smak tysk vinmakerkunst på sitt beste i denne smakingen av ti viner fra to av Tysklands beste vinområder og vinhus. Du får også oppleve hvor godt riesling passer til sushi.
Marinella Camerani på vingården Corte Sant'Alda er et helstøpt følelsesmenneske. Det sammen med sterk tro på balanse og ekthet gjennomsyrer alt hun gjør og står for. Og vinene reflekterer denne stemningen.
Totalt sett har ikke feilprosenten for vin endret seg mye de senere år. Men mens andelen korkete viner har hatt stor tilbakegang, har andre feil som brettanomyces, volatil syre, reduksjon og oksidasjon økt i omfang.
De mange nye musserende vinene i basis dekker et bredt spekter fra det knusktørre til det riktig så søte, fra de aller billigste til de eksklusive. Ja, i det hele skal det godt gjøres å ikke finne en vin som passer smak eller behov.
Tre Grosses Gewächs-viner fra topp produsenter samt flere veldig gode alternativer er hvitvinsmenyens mest interessante avdeling. Både for de som trenger noe å leske seg på med en gang og de som vil legge vin til side.