Artikler i arkivet

13 Mars 2021 - 00:00

Slik kan du også lage bacalao

Bacalao er ikke navnet på en rett men på selve ingrediensen, klippfisk, på portugisisk, og ingen behersker denne norske råvaren bedre enn de portugisisktalende.

13. mars 2021

12 Mars 2021 - 12:00

Denne drinken kan lages med og uten alkohol

Den er faktisk veldig god uten, så da har du valget.

12. mars 2021

12 Mars 2021 - 00:01

Fredag er perfekt som tapasdag - og disse kjøttbollene gjør susen

Ingen kan lage kjøttboller som i Spania. Bare prøv selv.

12. mars 2021

11 Mars 2021 - 11:00

Har du noen skrukkete epler, er denne desserten en halvtime unna

Crumble er knallgodt - og superenkelt. Du kan ikke mislykkes.

11. mars 2021

11 Mars 2021 - 00:00

Du behøver ikke gi avkall på smakskraften om du dropper kjøtt

Rødbeter hr det som trengs, i hvert fall når de får følge av poteter, pinjekjerner og kikerter som her.

11. mars 2021

10 Mars 2021 - 00:00

Denne italienske suppen lager seg selv og er verd å vente på

For etter en drøy time kan du servere en mettende og smaksrik middagssuppe som kun trenger godt brød ved siden av.

10. mars 2021

09 Mars 2021 - 08:36

1125 viner testet blant marsnyhetene - velg fra øverste hylle

Marsnyhetene byr på viner og andre godsaker fra den absolutte øverste hylle.

09. mars 2021

09 Mars 2021 - 00:00

Slik får hverdagsfisken et ekstra kick

Når både kroppen og lommeboka trenger en lettere løsning, finner du den finner her.

09. mars 2021

08 Mars 2021 - 09:24

På kvinnedagen vil vi ha noe lekkert og lettlaget

Carpaccio av kalvefilet er så lekkert du kan få det, men i denne oppskriften kan du fint bruke annen type filet av kjøtt eller sjømat.

08. mars 2021

08 Mars 2021 - 00:22

Kvinnedagen feires med rødvin i både gryte og glass

Til heder for Amerikas matmor og kanskje verdens første kjendiskokk, Julia Child, server vi den franske klassikeren coq au vin.

08. mars 2021

08 Mars 2021 - 00:00

Denne kjappe wokretten er som skapt for kvinnedagen når den faller på en mandag

Mandager har en tendens til å bli ekstra hektiske. Ikke minst når den også er selveste 8. mars. Med denne wokoppskriften behøver du ikke stresse, men bare kose deg og nyte.

08. mars 2021

06 Mars 2021 - 17:01

Økologisk miljøvennlig Sonoma-vin som treliter? Jepp, og den smaker fortreffelig

Bak denne vinen står en av Californias unge og dynamiske alternativtenkende vinprodusenter.

06. mars 2021

06 Mars 2021 - 14:17

Aldri har tilgangen på historisk vin vært bedre enn nå

Vi snakker selvsagt om vin fra Colares-regionen på Lisboa-kysten. For tiden finnes det tre produsenter som tilbyr sine viner på polet, og en av dem går nye veier.

06. mars 2021

06 Mars 2021 - 00:03

By på en lettlaget, men svært smaksrik vri på kjøttgryte

Når det er kalv som er hovedingrediensen, blir denne enkle retten svært så feststemt.

06. mars 2021

06 Mars 2021 - 00:00

Lag en ekstra smaksrik vri på torskemiddagen

Denne retten gjør deg glad på mange måter. Her får du vite hvorfor.

06. mars 2021

05 Mars 2021 - 12:00

Denne drinkklassikeren kommer du til å slå veldig godt an

Den har nok av både styrke og fruktighet til å være den forstående kvinnedagen verdig.

05. mars 2021

05 Mars 2021 - 01:00

Slik skaper du spansk stemning på en onsdag

I dagens middagsforslag er tørrfisk eller klippfisk utgangspunkt for en spennende rett. Du kan fint bruke rester av et fiskemåltid tidligere i uka. Eller kjøre uten.

05. mars 2021

05 Mars 2021 - 00:00

Fredagsbiffen blir ekstra god på denne måten

Du trenger bare noen blingser fra i går og mørt kjøtt, så får du en fredag utenom det vanlige. Oppskriften er dessuten veldig enkel.

05. mars 2021

04 Mars 2021 - 13:13

Det er sjeldenhetene som skinner i basishylla denne gangen

Vi snakker om Colares vest for Lisboa. Vil du smake vinhistorie, får du det her, men vær rask, for det er snart ikke mer igjen.

04. mars 2021

04 Mars 2021 - 10:46

Selv en lettutgave kan smake godt - bare prøv denne

Med lettmargarin i stedet for smør, sparer du litt på kaloriene, men ikke på smaken.

04. mars 2021

04 Mars 2021 - 01:05

Gjør som danskene, lag millionbiff av kjøttdeigen

Danskene kan det med kvernet kjøtt. Denne oppskriften er riktig så tradisjonell, men smaker ikke mindre godt av den grunn.

04. mars 2021

03 Mars 2021 - 12:45

Dette er et ypperlig alternativ når Burgund-pinot er for dyrt

En beaujolais fra en av de fremste cru-ene byr på fantastisk valuta for pengene.

03. mars 2021

03 Mars 2021 - 00:00

Denne flotte suppen metter og smaker mye

Søtpoteter blir stadig mer populært. Den gode smaken og den fine fargen lyser opp i desembermørket. Dagens oppskrift henter ekstra mye smak ut av denne råvaren, men du kan også lage den med gresskar.

03. mars 2021