For enkelte er smaken av blåmuggost rett og slett for kraftig. Men er du en av tilhengerne, får du ikke nok.
Og godt er det, for denne ingrediensen passer til langt mer enn bare osteanretningen. Den er virkelig allsidig og kan brukes i både kalde og varme retter, til så vel retter med fisk som kjøtt.
Vår kokebok har et et vell av gode oppskrifter med blåmuggost
Ha derfor alltid litt blåmuggost i kjøleskapet. Rester av slik ost er supert å bruke i en av oppskriftene nedenfor. Men husk om den er blitt skikkelig moden, må du bruke den med noe mer varsomhet enn om den kommer rett fra butikken.
