Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • Indisk krydret og mildt
    08 Februar 2002 - 01:01

    Indisk krydret og mildt

    Tittelen er ingen motsetning, indisk mat behøver ikke være sterk, hvis du ennå ikke har erfart det. Bare intenst og rikt. Og da kan du også servere vin til uten at den blir overkjørt av maten.
    08. februar 2002
  • 07 Februar 2002 - 15:23

    Burgund helt i verdenstoppen

    Remi Madsen er og har vært meget sentral i Apéritifs smakspanel i mer enn seks år. Her fortsetter han sin egen spalte der han gjør dypdykk og lar oss få ta del i vinopplevelser vi normalt ikke har mulighet til. Denne gang dreier det seg om superviner fra
    07. februar 2002
  • 07 Februar 2002 - 01:01

    Sjeldent til kaffen

    Ukens brennevin er en maltwhisky som passer vel så godt eller faktisk bedre servert etter maten eller til kaffen enn i den klassiske whiskysituasjonen, som ofte er før maten eller helt uavhengig av måltidet. Servert etter et godt måltid kan du vie disse r
    07. februar 2002
  • 07 Februar 2002 - 01:00

    Vinlusa sprer seg i New Zealand

    Nå er phylloxera oppdaget i Central Otago og alarmen er gått. Vinprodusentene i området, som er det raskest voksende i landet, har trodd at de skulle slippe unna vinlusas herjinger. Nå er det krise.
    07. februar 2002
  • 06 Februar 2002 - 01:01

    Porten til Bordeaux

    Saint-Emilions sødmefylte viner er ikke videre ansett av produsentene fra det vestlige Bordeaux. Vinene er imidlertid en utmerket introduksjon til Bordeaux for novisen, hevder Per Mæleng i denne artikkelen som gir deg innsikt i hvorfor øst og vest er så f
    06. februar 2002
  • 06 Februar 2002 - 01:01

    Gul og brun

    Etter at norske politikere i en mannsalder har sørget for å ensrette, drepe alt personlig engasjement og utvikling i landbruket og skapt monopoler der konkurrentene har hatt like stor mulighet til å overleve som en kylling i en haukeflokk, ropes det på ma
    06. februar 2002
  • 06 Februar 2002 - 01:00

    Finlandia fortsatt på statens hånd

    Den finske statens forsøk på å selge ut en minioritets andel av selskapet Altia som produserer Finlandia Vodka ble mislykket. Det finske parlamentet satte i fjor foten ned for å selge en majoritetsandel.
    06. februar 2002
  • 05 Februar 2002 - 16:51

    Blindsmaking vel blåst

    Smakegruppen i Oslo er i gang igjen. Mandag kveld var det blindsmaking på DS Louise på Aker Brygge. Hele 11 medlemmer stilte med egne viner.
    05. februar 2002
  • 04 Februar 2002 - 08:18

    Lær om mat og vin hos Bølgen & Moi

    Har du lyst til å spise og lære om vin hos Bølgen & Moi på Høvikodden, i Kristiansand og på deres flunkende nye restaurant i Trondheim? Alle steder serveres det en herlig fireretters meny og syv viner. Toralf Bølgen forteller om mat og vin i kom
    04. februar 2002
  • 04 Februar 2002 - 01:00

    Ny vin fra Romanée-Conti

    Den berømte burgund-produsenten Domaine de la Romanée-Conti har lansert en ny vin, en premier cru fra grand cru vinmarker.
    04. februar 2002
  • 02 Februar 2002 - 01:00

    Farsert gåsebryst

    Gåsebryst er helgens store høydepunkt. Og hva passer vel bedre enn en deilig rød burgunder som faktisk er svært så rimelig priset? Det behøver nemlig ikke koste all verden å nyte livets goder - både på tallerken og i glasset.
    02. februar 2002
  • 01 Februar 2002 - 13:52

    Paul Bocuse velger norsk sjømat

    Paul Bocuse kunngjorde i går i Lyon at han for tredje gang vender seg til Norge for å få levert sjømat til verdens uoffisielle verdensmesterskap i kokkekunst. Denne gangen er det Norsk Fjordørret som får æren. Mesterskapet går av stabelen 28. og 29. janua
    01. februar 2002
  • 01 Februar 2002 - 01:37

    25 viner med størst prishopp

    Avgiftene på vin og brennevin ble redusert ved nyttår, men dette påvirker utsalgsprisen svært lite. Apéritif har imidlertid funnet frem til mange produkter som er kraftig prisredusert i det nye året. Linker til disse finner du nedenfor. Her gir vi de
    01. februar 2002
  • 01 Februar 2002 - 01:01

    Hva er billigere på polet i 2002

    Du behøver ikke sette kursen mot Sverige for å gjøre gode vinkjøp. Apéritif har funnet frem til en rekke produkter som er kraftig prisredusert i det nye året. Hva sier du til en burgunder som nå koster 1800 kroner mindre enn før nyttår? Eller en
    01. februar 2002
  • 01 Februar 2002 - 01:00

    De 20 største prisreduksjonene på brennevin og andre produkter

    Avgiftene på vin og brennevin ble redusert ved nyttår, men dette påvirker utsalgsprisen svært lite. Apéritif har imidlertid funnet frem til mange produkter som er kraftig prisredusert i det nye året. Vi gir deg her de 20 brennevinsproduktene med størst pr
    01. februar 2002
  • 01 Februar 2002 - 01:00

    De 20 største prisreduksjonene på vin

    Avgiftene på vin og brennevin ble redusert ved nyttår, men dette påvirker utsalgsprisen svært lite. Apéritif har imidlertid funnet frem til mange viner som er kraftig prisredusert i det nye året. Supre amerikanere og viner fra ellers i verden i all
    01. februar 2002
  • 01 Februar 2002 - 01:00

    De 25 største prisreduksjonene på vin under 100 kroner

    Avgiftene på vin og brennevin ble redusert ved nyttår, men dette påvirker utsalgsprisen svært lite. Apéritif har imidlertid funnet frem til mange viner som er kraftig prisredusert i det nye året. Her får du oversikten over 25 viner under 100 kroner
    01. februar 2002
  • 01 Februar 2002 - 01:00

    Anita Aaserød til Apéritif

    Anita Aaserød tar over stillingen som markedssjef i www.aperitif.no etter at Turid Olsen går til Strøm AS. - En meget spennende utfordring, sier Aaserød som er på plass allerede 20. februar.
    01. februar 2002
  • 01 Februar 2002 - 01:00

    Månedens leverandør - februar 2002

    Importøren med det velklingende navnet "Premium Wines" er nykommer på vinmarkedet i Norge. Med en filosofi om å jobbe tett og nøyaktig - både med kunder og porteføljens produsenter, mener månedens importør at de skal lykkes godt.
    01. februar 2002
  • 31 Januar 2002 - 09:56

    Kjappe poteter

    Synes du det tar for lang tid å tilberede poteter? Fortvil ikke; nå er Morfana på vei - poteten som skal redde de raske måltider. Kanskje også velegnet som et eget måltid i seg selv?
    31. januar 2002
  • 31 Januar 2002 - 01:00

    Thai hot and sour fiskesuppe

    Dagens rett krever nok noe mer innsats enn supper flest, men så får du også en himmelsk nydelig og varm middag. Det hele toppes av en vin i harmoni med retten.
    31. januar 2002
  • 31 Januar 2002 - 01:00

    Sterk vekst for Rioja

    Ferske tall fra Rioja viser en salgsøkning på hele 37,8 prosent og et volum som er tett opp mot rekordåret 1998.
    31. januar 2002
  • 30 Januar 2002 - 01:01

    Ikke i boks

    Sørfranske viner og særlig de i boks har nærmest beleiret den norske vinarenaen. Det er veldig synd for de mest interessante vinkjøpene derfra kommer i helt vanlige flasker. Og prisene er utrolig gunstige! Ukens vin for eksempel byr på svært mye vin for p
    30. januar 2002
  • 30 Januar 2002 - 01:00

    Australsk utkonkurrerer fransk i England

    I løpet av kort tid vil australsk vin være andrevalget til engelskmenn når de spiser på restaurant. Målet er å vippe Frankrike av pinnen og bli førstevalget. En undersøkelse fra AC Nielsen viser at det vil skje i løpet av en treårsperiode.
    30. januar 2002
  • 28 Januar 2002 - 11:09

    DNVF holder vinsmaking

    Smakegruppen i Oslo starter igjen opp med blindsmaking. Vi inviterer årets kull samt alle som vil bryne seg på smakssansene sine.
    28. januar 2002