DNVF holder vinsmaking

Smakegruppen i Oslo starter igjen opp med blindsmaking. Vi inviterer årets kull samt alle som vil bryne seg på smakssansene sine.

Redaksjonen

28 Januar 2002 - 12:09

Ta med egen vin, men finn gjerne noen å spleise med - det er bedre med færre viner med høy kvalitet. Vinvalget bør ligge fra ca kr 150,00 og oppover.

Tema denne dagen er typeriktige viner. DS Louise på Aker Brygge stiller lokale til disposisjon og vi møtes kl 19.00, mandag 04.02.02.

Har du spørsmål kontakt Turid Olsen tel.: 22 98 86 03.

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Den berømte ansjossausen colatura di alici er en direkte arv fra romernes garum

+

Den berømte ansjossausen colatura di alici er en direkte arv fra romernes garum

Den italienske ansjossausen, colatura di alici, fra Cetara på Amalfikysten har aner fra Romertiden, og lages i stor grad slik fortsatt. Vi har besøkt restauranten Acquapazza som lager sin egen saus.

By på en festrett av den lekre lammefileten med sesongens grønnsaker.

Dagens rett

By på en festrett av den lekre lammefileten med sesongens grønnsaker.

Lammefilet er luksus - den er både liten og ytterst mør. Med denne oppskriften er det masse tilbehør som drøyer ut den eksklusive råvaren.

Når fisken får følge av blåskjell- og epleragu samt potet- og pancettaterrine, tilfredsstilles alle smaksløker

Dagens rett

Når fisken får følge av blåskjell- og epleragu samt potet- og pancettaterrine, tilfredsstilles alle smaksløker

Dette lekre fiskemåltidet feirer høsten og alle dens beste råvarer. Dertil serveres hvitvin av minst like høy kvalitet.

Heldig er den som har bursdag og får denne servert

Ukens drink

Heldig er den som har bursdag og får denne servert

Jack Daniel's som balanseres med friske bringebær og syrlighet fra tranebær samt toppes med champagne er en bursdag verdig. Den smaker fortreffelig også resten av årets 364 dager.

Forsiden akkurat nå

Den berømte ansjossausen colatura di alici er en direkte arv fra romernes garum

+

Den berømte ansjossausen colatura di alici er en direkte arv fra romernes garum

Den italienske ansjossausen, colatura di alici, fra Cetara på Amalfikysten har aner fra Romertiden, og lages i stor grad slik fortsatt. Vi har besøkt restauranten Acquapazza som lager sin egen saus.

By på en festrett av den lekre lammefileten med sesongens grønnsaker.

Dagens rett

By på en festrett av den lekre lammefileten med sesongens grønnsaker.

Lammefilet er luksus - den er både liten og ytterst mør. Med denne oppskriften er det masse tilbehør som drøyer ut den eksklusive råvaren.

Slik velger du vin til fårikål

Mat og vin i kombinasjon

Vin til fårikål

Park Hotel Vossevangens vinkart fortsatt blant verdens beste

Park Hotel Vossevangens vinkart fortsatt blant verdens beste

I The World's Best Wine Lists Awards 2024 fikk hotellets vinkjeller hele to priser.

Smak 8 viner fra prestisjefylt spansk produsent

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 14. november

Smak 8 viner fra prestisjefylt spansk produsent

Hold av den 14. november. En av "50 World Most Admired Wine Brands" kommer til Norge har med seg 8 spennende viner til deg!

Når fisken får følge av blåskjell- og epleragu samt potet- og pancettaterrine, tilfredsstilles alle smaksløker

Dagens rett

Når fisken får følge av blåskjell- og epleragu samt potet- og pancettaterrine, tilfredsstilles alle smaksløker

Dette lekre fiskemåltidet feirer høsten og alle dens beste råvarer. Dertil serveres hvitvin av minst like høy kvalitet.