Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 15 Mai 2003 - 01:00

    Nå skal du lage skrei med reker og asparges

    Torsk er ukens første fiskemåltid. Du kan med andre ord være rimelig sikker på at også helgemenyen innbefatter fisk. Torsken følges av fristende asparges, og derfor får du to svært forskjellige vinforslag som begge likevel skal passe denne retten godt.
    15. Mai 2003
  • 15 Mai 2003 - 01:00

    Rioja 2002 erklært som normalt god

    Riojas 2002-årgang, årgangen med den laveste avkastningen de siste 10 årene, er nå offisielt erklært som "god" av Rioja Consejo Regulador. Dette er imidlertid nest laveste kvalitetskategori i Rioja.
    15. Mai 2003
  • 14 Mai 2003 - 15:23

    Kransekake til 17. mai?

    Kransekaken er en av Norges mest staselige kaker, der den rager høyt i været over de andre kakene på kakebordet. En deilig kake som du også kan nyte til en kaffekopp i ny og ne dersom det skulle bli noe igjen etter helgens feiring.
    14. Mai 2003
  • 14 Mai 2003 - 14:00

    Test av anisbrennevin

    Etter å ha blindsmakt i alt 13 ulike anisbrennevin av typene ouzo, pastis, sambuca og absint, satt panelet igjen ikke bare med en frisk munnfølelse men også med et positivt inntrykk. Forbruket av denne typen brennevin er svært begrenset i Norge, til tross
    14. Mai 2003
  • 14 Mai 2003 - 01:00

    Bayonneskinke med appelsin

    Røkt mat er stikkordet for dagens middagsrett. Vi gir den gamle traveren, bayonneskinka, en ny og fortjent sjanse når vi serverer den sammen med spennende tilbehør samt en rimelig hvitvin fra Bordeaux. Husk å servere vann, med- eller uten kullsyre, til de
    14. Mai 2003
  • 13 Mai 2003 - 01:00

    Fredagspilsens muligheter

    Tar vi godt nok vare på de mulighetene markedet byr oss? Det bør alltid være et grunnleggende spørsmål i en hver virksomhet uavhengig av bransje. Et stadig tilbakevendende spørsmål som like selvfølgelig får forskjellige svar avhengig av hvordan markedet u
    13. Mai 2003
  • 13 Mai 2003 - 01:00

    Torres satser på skrukork

    Torres forsøker nå, som første bodega i Spania, å benytte skrukorker som lukkemekanisme på sine rimeligere viner. I første omgang er dette en forsøksordning som ikke berører produsentens viner i det norske markedet. Imidlertid opplyser den norske importør
    13. Mai 2003
  • 12 Mai 2003 - 15:30

    Det nye El Dorado

    Spansk gastronomi, både i flytende og fast form, er i vinden som aldri før, men økende priser på spanske prestisjeviner fra Rioja og Ribera del Duero leder oppmerksomheten på Spanias foreløpig uutnyttede og potensielle vineldorado, den enorme høyslettelan
    12. Mai 2003
  • 09 Mai 2003 - 13:44

    Halle Berry

    Ukens drink har etter all sannsynlighet fått sitt navn etter den kjente skuespilleren fra den siste James Bond-filmen samt publikumsfavoritten; Monster's Ball. Kanskje du da også denne sommeren kan invitere til ditt eget Monster's Ball og by på den hotte
    09. Mai 2003
  • 09 Mai 2003 - 09:25

    Klassisk til godpris

    Ukens to viner, en hvit og en rød, er klassiske i stilen men samtidig utypiske for sin opprinnelse. Hvilket skyldes innslaget av druer som til vanlig ikke forbindes med Portugal. Til glede for oss som forbrukere er vinene gunstig priset.
    09. Mai 2003
  • 09 Mai 2003 - 01:00

    Biff Provencale

    Det er vår og grillen er kanskje allerede satt ut i friluft. Vi trår til med en deilig fredagsmiddag der grillspydet skal trakteres. En lekker marinade gir masse smak til kjøttet. Husk for all del å stikke innom polet for å sikre deg en flaske eller to av
    09. Mai 2003
  • 08 Mai 2003 - 14:42

    Årets drinktrend er enkel og frisk

    Få fart i drinkene. Tilgjengelighet er nøkkelordet; nå er det frukt og bær fra nærbutikken, vanlige kjøkkenredskaper og rom som gjelder. Så lett at drinkmiksingen kan gjøres hvor som helst og av hvem som helst. Her får du mange flotte drinkoppskrifter.
    08. Mai 2003
  • 08 Mai 2003 - 10:48

    Kaffe uten bismak

    Alt som er godt her i livet har en bakside. For kaffe, sjokolade og bananer er bismaken at de som dyrker råvarene knapt kan leve av det. Og dermed er incitamentet til å opprettholde kvalitet ikke til stede. De som skor seg godt er mellommenn og multinasjo
    08. Mai 2003
  • 08 Mai 2003 - 01:00

    Friterte løkringer med øl og persille

    Dagens middagsforslag er en genialt enkel og ikke minst rimelig rett. Nå som sommeren nærmer seg vil måltider som dette være svært kjekke å ha for hånden. Om du velger å servere dette som forrett eller hovedrett er helt og holdent ditt eget valg. Uten å n
    08. Mai 2003
  • 07 Mai 2003 - 15:44

    Test av rødviner fra Bordeaux' vestside

    Panelet bøyer seg i støvet for kvaliteten på de 51 vinene som er blindsmakt i denne testen av røde viner fra Médoc og Graves. Mange høye skår skyldes få viner som det er noe som helst å utsette på. Velbalansert er et gjengangsord i kommentarene. Her er de
    07. Mai 2003
  • 07 Mai 2003 - 14:39

    Norges beste drikkevann 2003

    Det aller beste drikkevannet i Norge nytes av innbyggerne i Årdalstangen, innerst i Sognefjorden. Det ble resultatet av konkurransen Norges Beste Drikkevann i regi av Norsk Kommunalteknisk Forening.
    07. Mai 2003
  • 07 Mai 2003 - 01:00

    Hvit solskinnssalat

    Bare venn deg til det, først som sist; salater blir det mange av utover denne våren og sommeren. Vi er godt i gang, og dagens forslag innen denne kategorien er smilende varm og deilig. Hvilket påkaller en saftig og frisk hvitvin. Denne finner du dessuten
    07. Mai 2003
  • 07 Mai 2003 - 01:00

    Michael Broadbent vant ettertraktet bokpris

    Michael Broadfbent vant denne uken den ettertraktede James Beard Award for sin siste bok; "Vintage Wine: 50 Years of Tasting Three Centuries of Wines". Oz Clarke var nominert for sitt siste vintlas.
    07. Mai 2003
  • 06 Mai 2003 - 01:00

    Brand Partners arrangerer Dubonnet-konkurranse

    Send inn din cocktail- eller longdrinkresept med Dubonnet innen 1. juni og du er med i trekningen av en konkurranse der vinneren får en tur for to til Marseilles og Thuir. Brett opp ermene og miks deg til Frankrike!
    06. Mai 2003
  • 05 Mai 2003 - 01:00

    Stor vinauksjon i Italia i mai

    Sting, Giorgio Armani og en rekke andre kjente personligheter har alle donert én eller flere supertoscanere i forbindelse med vinmessen "Alla Corte del Vino" som finner sted i Firenze 17. - 18. mai.
    05. Mai 2003
  • 02 Mai 2003 - 16:11

    Edle Draaper AS

    02. Mai 2003
  • 02 Mai 2003 - 13:15

    Nudelmania

    Nudler har inntatt en solid posisjon i de norske matvaner. Nudler er imidlertid så mye mer enn porsjonspakkene som stiller så mang en småsult. Nudler spiller hovedrollen i en uendelig rekke hovedretter. Som denne ukes japanskinspirerte rett som er perfekt
    02. Mai 2003
  • 02 Mai 2003 - 09:38

    Superitaliener på tilbud

    Denne uken kan du som har litt ekstra til overs på budsjettet nyte godt av et svært sjenerøst prisavslag. Men du må være raskt ute for det er ikke mange flaskene igjen av dette supertilbudet.
    02. Mai 2003
  • 02 Mai 2003 - 01:00

    Bordeaux 2002 bør drikkes nå - ikke lagres

    Du kan gjerne kjøpe hva du måtte begjære av vin fra Bordeaux' beste produsenter fra denne årgangen, men rådet er å ikke kjøpe med tanke på investering.
    02. Mai 2003
  • 30 April 2003 - 16:42

    Pressesaker

    Under finner du tidligere pressesaker fra VBF
    30. april 2003