02 September 2022 - 08:55
Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner
I 2010 lagde Satyricon-frontmann Sigurd Wongraven sin første vin. Hør ham fortelle hele historien om Wongraven Wines.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
02. september 2022 -
01 September 2022 - 16:05I dag slippes 2400 nyheter. Denne barbarescoen er best blant de som er testet
Det er ikke bare denne legendariske vinen i 2016-årgangen som kommer til å få bein å gå på, men også en rekke andre viner i den absolutte verdenstoppen blir tilgjengelig på polet i september.01. september 2022 -
01 September 2022 - 09:24Har du kokoslikør, er veien kort til en sensommerlig pina colada
Sommeren forsvant så altfor brått. Ukens drink skal nok likevel makte det kunststykke å sette oss tilbake i en solvarm tilværelse.01. september 2022 -
01 September 2022 - 01:00Verdens enkleste middag kan også bli den aller best
Dette er en enkel rett som du kan lage titt og ofte, enten du har dårlig tid, eller bare har lyst på noe raskt og godt. Og ikke minst om du har kokte poteter til overs.01. september 2022 -
01 September 2022 - 01:00Piff opp pizzaen med lammekjøtt - gjerne rester fra tidligere i uka
Fredag og pizza er en uslåelig kombinasjon. I denne oppskriften får du bruk for rester fra tidligere middager. Så da er du snart i mål.01. september 2022 -
01 September 2022 - 01:00Tirsdagsmiddagen blir ekstra god med stekt steinbit
Denne retten lager du på godt under en halvtime. Friske tomater, sjampinjong og sukkererter gir ekstra smak.01. september 2022 -
31 August 2022 - 13:57Meld deg på Sommelierens Dag 25. september
Den årlige vinmessen i regi av Den norske vinkelnerforening finner sted i Oslo.31. august 2022 -
30 August 2022 - 10:31Høstkveld på Stock med unike viner fra Châteauneuf-du-Pape
Denne kvelden får du toppviner fra André Brunel, nydelig mat fra Stock og i tillegg en Champagneoverraskelse30. august 2022 -
29 August 2022 - 16:12Det bugner av plommer - de du ikke klarer å spise nå, bruker du i disse oppskriftene
Ingen importvare kan m¨åle seg med norske plommer - dermed basta. Men sesongen er altfor kort. Det er fullt mulig å forlenge den med disse oppskriftene.29. august 2022 -
29 August 2022 - 16:01Lag dessertklassikeren tilslørte bondepiker med plommer
Kombinasjonen av sprø brødsmuler, krem og syltetøy slår aldri feil. Her er det brukt yoghurt i stedet for fløte og plommer i stedet for epler.29. august 2022 -
29 August 2022 - 10:00Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet
Det er selvfølgelig ingenting i veien for å servere krabbe på tradisjonelt vis, men prøve gjerne en av disse spennende oppskriftene.29. august 2022 -
28 August 2022 - 14:17Bli med til verdens beste bar og smak godteri av en annen verden
I dette nummeret er vi innom både London, Spania og Dubai før vi vender blikket til Kvitsøy og Oslos sørøstligste utkant for godteri og alkoholfri drikke av en annen verden.28. august 2022 -
28 August 2022 - 13:49
Septemberutgaven av Apéritif magasin 2022 for bransje
I dette nummeret er vi innom både London, Spania og Dubai før vi vender blikket til Kvitsøy og Oslos sørøstligste utkant.28. august 2022 -
28 August 2022 - 12:57Sjelden spansk hvitvin som også er et veldig godt kjøp
Den er ikke sjelden bare fordi det lages veldig lite av slik vin, men også fordi den har utrolig mye karakter for pengene.28. august 2022 -
28 August 2022 - 06:59Slik renser og koker du krabbe - og lager de lekreste retter
Krabbe er både sunt og utrolig godt. Vi viser deg hvordan du renser og koker krabben før vi avslutter med noen lekre oppskrifter.28. august 2022 -
27 August 2022 - 10:48Rosevinsesongen er ikke over. Det er nå du skal drikke denne
Vi snakker om en lagringsdyktig rosevin med struktur midt mellom en hvitvin og rødvin.27. august 2022 -
27 August 2022 - 09:55Røverkjøp: Prisen er lav, men kvaliteten er veldig god
Dette røverkjøpet av en rødvin finnes i de aller fleste polutsalg.27. august 2022 -
26 August 2022 - 01:00Soppgryte med sukkererter er proppfull med smak
Høsten er høysesong for sopp. I denne oppskriften er det brukt både tørket og fersk sopp, sopp fra skogen og butikken. Men du kan fint lage din egen blanding.26. august 2022 -
24 August 2022 - 15:25Med Hellstrøms sommerakevitt i drinken forlenges sommeren
Syrlig og frisk med fine urte- og kryddertoner byr den på nok trøkk for de stadig mørkere augustkveldene.24. august 2022 -
.jpg "Sjokolade- og havrekaker med peanøttfrosting")
23 August 2022 - 15:11Havre- og sjokoladekjeks med peanøttfyll går i en egen mage
Det lønner seg derfor å ha dem i en boks i det øverste kjøkkenskapet. Eller bake dobbel porsjon.23. august 2022 -
22 August 2022 - 07:31En allsidig spansk vin som er topp til squashen du har i hagen
Om du ikke har squash i hagen selv, så fins det masse deilig norsk squash i butikken, den blir ekstra god med spansk hvitvin22. august 2022 -
22 August 2022 - 01:00Med dette på middagsbordet blir alle i familien fornøyde
For her får du maksimalt med smak ut av rotgrønnsaker slik at kjøtt blir helt unødvendig. Når det er sagt kan de fint brukes som tilbehør til påskelammet.22. august 2022 -
21 August 2022 - 12:30Det blir andre boller med solbær og rømme
Den gode solbærsmaken kommer ekstra godt til rette i denne bolleoppskriften som er en hyllest til og et minne om kokken som ble Norges beste baker.21. august 2022 -
21 August 2022 - 01:00Det er ikke mer enn dette som skal til for å forlenge helgefølelsen
Med denne oppskriften kommer du raskt til målet.21. august 2022 -
20 August 2022 - 09:29Hurra det er skolestart - det må feires med noe ekstra godt
For å oppmuntre barna til å se på skolestarten med blidere øyne foreslår vi en barnevennlig familiefest med så lavt budsjett at de kan få be så vel venner som deres foreldre uten at kassen tømmes.20. august 2022