Artikler i arkivet

04 September 2022 - 01:00

I dag byr vi deg på skinke- og pastasalat - enklere blir det ikke

Vi starter uken med en enkel men smakfull rett. Pasta og skinke spiller begge hovedrollen i dette raskt tilberedte middagsmåltid der hvitvin passer aller best.

04. september 2022

04 September 2022 - 01:00

Sett farge på hverdagen med en knallrød rødbetsuppe

Rødbeter har en sterk farge. Derfor følger det med en bruksanvisning for hvordan du bør håndtere denne grønnsaken når du skal tilberede retten.

04. september 2022

04 September 2022 - 01:00

Det er ikke mer enn dette som skal til for å gjøre laksemiddagen spennende

Denne spennende lakseretten er både frisk, passe sterk og med masse smak.

04. september 2022

03 September 2022 - 23:00

Stek ørret og grønnsaker sammen i ovnen for maksimal smak

Ørret, grønnsaker og væske er alt som skal til for at du skal kunne tilberede dagens middagsforslag som dessuten er raskere å lage enn du kanskje tror.

03. september 2022

03 September 2022 - 13:57

Nå er de norske pærene på sitt beste, prøv dem i denne glutenfrie kaken med rosmarin

Du kan selvsagt også bruke pærer fra butikken og sågar importpærer, for i denne kaken er det mye annet som bidrar med smak.

03. september 2022

03 September 2022 - 13:25

Slik lager du en norsk mojito

Med akevitt og selvdyrket mynte blir mojitoen bedre enn originalen.

03. september 2022

03 September 2022 - 12:33

Det beste greske hvitvinskjøpet er perfekt til krabber

For 285 kroner får du imponerende kraft og konsentrasjon og en hvitvin uten like.

03. september 2022

03 September 2022 - 11:08

Nå er denne chiantien sensasjonelt billig

Den har vært på polet i mange år – men aldri har den kostet så lite som nå. Uten at kvaliteten er redusert, heller tvert om.

03. september 2022

03 September 2022 - 01:00

Lag favoritten fra varmmatdisken, men her får kjøttpuddingen fyll av erter og brokkoli

Kjøttpudding er for mange ensbetydende med hverdagsmat av den litt kjedelige sorten. Når den pimpes opp med erter og brokkoli og en god tomatsaus eller soppsaus, blir det glede rundt middagsbordet.

03. september 2022

03 September 2022 - 01:00

La potetene spille hovedrollen - alle liker bakte poteter

Poteter kan med fordel nytes som en helt egen rett i seg selv. Det ligger mye potensiale i denne knollen, og når du serverer den med godt fyll blir det hele ganske så lekkert.

03. september 2022

02 September 2022 - 16:59

I basishylla får du nå en djevelsk god hvitvin til en usedvanlig gunstig pris

Denne og noen få spennende hvitviner i basis må trolig tre til side for de beste røde blant basisnyhetene i september. Rødvinssesongen er her, enten vi vil eller ei.

02. september 2022

02 September 2022 - 08:55

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner

I 2010 lagde Satyricon-frontmann Sigurd Wongraven sin første vin. Hør ham fortelle hele historien om Wongraven Wines.

02. september 2022

01 September 2022 - 16:05

I dag slippes 2400 nyheter. Denne barbarescoen er best blant de som er testet

Det er ikke bare denne legendariske vinen i 2016-årgangen som kommer til å få bein å gå på, men også en rekke andre viner i den absolutte verdenstoppen blir tilgjengelig på polet i september.

01. september 2022

01 September 2022 - 09:24

Har du kokoslikør, er veien kort til en sensommerlig pina colada

Sommeren forsvant så altfor brått. Ukens drink skal nok likevel makte det kunststykke å sette oss tilbake i en solvarm tilværelse.

01. september 2022

01 September 2022 - 01:00

Verdens enkleste middag kan også bli den aller best

Dette er en enkel rett som du kan lage titt og ofte, enten du har dårlig tid, eller bare har lyst på noe raskt og godt. Og ikke minst om du har kokte poteter til overs.

01. september 2022

01 September 2022 - 01:00

Piff opp pizzaen med lammekjøtt - gjerne rester fra tidligere i uka

Fredag og pizza er en uslåelig kombinasjon. I denne oppskriften får du bruk for rester fra tidligere middager. Så da er du snart i mål.

01. september 2022

01 September 2022 - 01:00

Tirsdagsmiddagen blir ekstra god med stekt steinbit

Denne retten lager du på godt under en halvtime. Friske tomater, sjampinjong og sukkererter gir ekstra smak.

01. september 2022

31 August 2022 - 13:57

Meld deg på Sommelierens Dag 25. september

Den årlige vinmessen i regi av Den norske vinkelnerforening finner sted i Oslo.

31. august 2022

30 August 2022 - 10:31

Høstkveld på Stock med unike viner fra Châteauneuf-du-Pape

Denne kvelden får du toppviner fra André Brunel, nydelig mat fra Stock og i tillegg en Champagneoverraskelse

30. august 2022

29 August 2022 - 16:12

Det bugner av plommer - de du ikke klarer å spise nå, bruker du i disse oppskriftene

Ingen importvare kan m¨åle seg med norske plommer - dermed basta. Men sesongen er altfor kort. Det er fullt mulig å forlenge den med disse oppskriftene.

29. august 2022

29 August 2022 - 16:01

Lag dessertklassikeren tilslørte bondepiker med plommer

Kombinasjonen av sprø brødsmuler, krem og syltetøy slår aldri feil. Her er det brukt yoghurt i stedet for fløte og plommer i stedet for epler.

29. august 2022

29 August 2022 - 10:00

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Det er selvfølgelig ingenting i veien for å servere krabbe på tradisjonelt vis, men prøve gjerne en av disse spennende oppskriftene.

29. august 2022

28 August 2022 - 14:17

Bli med til verdens beste bar og smak godteri av en annen verden

I dette nummeret er vi innom både London, Spania og Dubai før vi vender blikket til Kvitsøy og Oslos sørøstligste utkant for godteri og alkoholfri drikke av en annen verden.

28. august 2022

28 August 2022 - 13:49

Septemberutgaven av Apéritif magasin 2022 for bransje

I dette nummeret er vi innom både London, Spania og Dubai før vi vender blikket til Kvitsøy og Oslos sørøstligste utkant.

28. august 2022

28 August 2022 - 12:57

Sjelden spansk hvitvin som også er et veldig godt kjøp

Den er ikke sjelden bare fordi det lages veldig lite av slik vin, men også fordi den har utrolig mye karakter for pengene.

28. august 2022

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

I dag byr vi deg på skinke- og pastasalat - enklere blir det ikke

Sett farge på hverdagen med en knallrød rødbetsuppe

Det er ikke mer enn dette som skal til for å gjøre laksemiddagen spennende

Stek ørret og grønnsaker sammen i ovnen for maksimal smak

Nå er de norske pærene på sitt beste, prøv dem i denne glutenfrie kaken med rosmarin

Slik lager du en norsk mojito

Det beste greske hvitvinskjøpet er perfekt til krabber

Nå er denne chiantien sensasjonelt billig

Lag favoritten fra varmmatdisken, men her får kjøttpuddingen fyll av erter og brokkoli

La potetene spille hovedrollen - alle liker bakte poteter

I basishylla får du nå en djevelsk god hvitvin til en usedvanlig gunstig pris

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner

I dag slippes 2400 nyheter. Denne barbarescoen er best blant de som er testet

Har du kokoslikør, er veien kort til en sensommerlig pina colada

Verdens enkleste middag kan også bli den aller best

Piff opp pizzaen med lammekjøtt - gjerne rester fra tidligere i uka

Tirsdagsmiddagen blir ekstra god med stekt steinbit

Meld deg på Sommelierens Dag 25. september

Høstkveld på Stock med unike viner fra Châteauneuf-du-Pape

Det bugner av plommer - de du ikke klarer å spise nå, bruker du i disse oppskriftene

Lag dessertklassikeren tilslørte bondepiker med plommer

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Bli med til verdens beste bar og smak godteri av en annen verden

Septemberutgaven av Apéritif magasin 2022 for bransje

Sjelden spansk hvitvin som også er et veldig godt kjøp