Artikler i arkivet

25 Oktober 2022 - 08:15

Unik sjanse til å smake og lære mer om Burgund

31. oktober kommer Maison Jaffelin til Oslo, her får du en sjelden sjanse til å smake flere 1er cru viner fra Burgund på en og samme kveld

25. oktober 2022

25 Oktober 2022 - 00:00

Så kul kan fiskemiddagen bli

Ingen barn (eller voksne) sir nei til en slik måte å få fiskemiddagen servert på.

25. oktober 2022

24 Oktober 2022 - 07:43

Flotte rieslinger fra ny stjerneprodusent med strålende mat på Kolonihagen Frogner

Weingut Knewitz tar med seg sine aller beste viner til Oslo, og Kolonihagen Frogner disker opp med en nydelig kortreist meny

24. oktober 2022

24 Oktober 2022 - 02:36

Pai er alltid en innertier

Det gjelder også om du har dårlig tid, for de fleste butikker har fersk paideig i hyllene.

24. oktober 2022

22 Oktober 2022 - 02:00

Lammeskanker blir ekstra gode med øl

Når lammeskanker får godgjøre seg i øl i flere timer, blir resultatet helt fantastisk godt.

22. oktober 2022

22 Oktober 2022 - 00:00

Denne torskeretten er det virkelig sus over

Torsk er svært så vinvennlig. Derfor får du forslag til både rødt og hvitt vinfølge.

22. oktober 2022

21 Oktober 2022 - 00:00

Slik blir det fest med svinefilet og soppsaus til middag

Festmiddager behøver ikke være kompliserte. Det er denne oppskriften et bevis på.

21. oktober 2022

20 Oktober 2022 - 13:00

Restene av gresskaret bruker du til denne drinken

Har du overskudd av gresskarkjøtt, bør du prøve denne drinken. De andre ingrediensene har du garantert i huset.

20. oktober 2022

20 Oktober 2022 - 12:00

En slik kake vil alle på festen elske

Og det enten du feirer Halloween eller ei. For gresskarene som fyller butikkene akkurat nå, bør brukes, og denne oppskriften er en god måte å få brukt gresskarinnmaten på.

20. oktober 2022

20 Oktober 2022 - 00:00

Slik lager du det perfekte tilbehør

Disse gresskarlappene smaker mye bedre enn brød til suppen. Eller de kan bli midtpunkt i måltidet. Her er oppskriften.

20. oktober 2022

19 Oktober 2022 - 21:38

Beste kjøpet på spesialpolet: Denne vinbonden lager barbaresco til fantasipris

Blant de 220 vinene - mye barolo og barbaresco, brunello og chianti - er det også mye viner som tilfredsstiller den mer statushungrige.

19. oktober 2022

19 Oktober 2022 - 01:01

Ta en liten avstikker før det braker løs med julemat på alle tallerkener

Denne japanskinspirerte retten kan serveres som forrett eller hovedrett. Smaker knallgodt gjør den uansett.

19. oktober 2022

18 Oktober 2022 - 01:00

Bare duften av denne retten er forførende

Karriduftende blåskjell er en fabelaktig smakskombinasjon. Hvor sterk karrismaken skal være, avgjør du selv. Her er framgangsmåten.

18. oktober 2022

17 Oktober 2022 - 08:00

Bruk klippfisk som italienerne med vulkansk vin i glasset

Vinene fra Azores Wine Company passer perfekt til norsk sjømat, spesielt til klippfisk med italienske smaker.

17. oktober 2022

16 Oktober 2022 - 15:02

Besteforeldrefavoritten whiskypjolter fortjener en renessanse

Det er selvsagt et stykke unna populariteten til GT - gin tonic - og det som var de gamles favoritt - whisky og tonic. Men med dagens enorme utvalg av tonicer, er det fullt mulig å lage en vri som appellerer bredt.

16. oktober 2022

16 Oktober 2022 - 14:26

Rydd plass for en sensasjonelt rimelig bordeaux

Du kan trygt sørge for at den får plass også i kjelleren, for den allerede har dokumentert sin veldig gode lagringsevne.

16. oktober 2022

16 Oktober 2022 - 13:56

Det skal godt gjøres å overgå klassikerstempelet for denne sancerren

Vi snakker om en legende, ikke bare i Sancerre, men først og fremst i Pouilly-Fumé og som siden 80-tallet også lager supre chabliser.

16. oktober 2022

16 Oktober 2022 - 01:00

Denne kålsorten smaker også fantastisk

Svartkål utfordrer grønnkål på grønnsakstoppen. Denne suppeoppskriften er bevis nok.

16. oktober 2022

15 Oktober 2022 - 15:29

Saftig pinot noir til 169,90 på 180 polutsalg

Den er dessuten laget av nesten-økologisk dyrkede druer og av to unge brødre med ambisjonene i orden.

15. oktober 2022

15 Oktober 2022 - 15:00

Røverkjøp: I denne baroloen til 439,90 er det også druer fra denne vinmarken

Vi snakker om et av Barolo DOCGs absolutte toppnavn, både vinmark og produsent. Derfor får du usedvanlig mye barolo for pengene.

15. oktober 2022

15 Oktober 2022 - 01:00

Så enkelt lager du dim sum hjemme

Det tar bare en halvtime så har du din egen lille kinesiske restaurant. Her er oppskriften.

15. oktober 2022

14 Oktober 2022 - 01:30

Denne pastaretten lager du i en fei

Med et tett program som de fleste har ved starten av en ny uke, er det fint med oppskrifter som denne. Raskt, godt og mulig å tilpasse etter hva kjøleskapet inneholder.

14. oktober 2022