Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 14 September 2005 - 01:00

    Wok med lammekjøtt

    Få er klar over at ideen bak woken var å spare brensel i det overfylte Kina. Derfor skal maten skjæres i småbiter, slik at mest mulig av overflaten raskt kommer i kontakt med varmen.
    14. september 2005
  • Det er slik du skal limemarinere ørret
    12 September 2005 - 16:15

    Det er slik du skal limemarinere ørret

    Dette er siste bidag i NM for amatørkokk - oppskriftskonkurransen som kan bringe deg helt til Cognac og Bache-Gabrielsen. Vinneren kåres 25. september.
    12. september 2005
  • 11 September 2005 - 01:00

    Kantarellfrikassé med bacon og valpolicella-sirup

    Denne søndagen bringer vi deg en lekker oppskrift fra Odd Ivar Solvolds nye bok, Solvolds smak . Bare bildet av retten får oss sultne på høstens spiskammer.
    11. september 2005
  • 09 September 2005 - 11:43

    Norgesmester skal kåre Norgesmester

    I juryen for NM for amatørkokk sitter blant annet den nybakte norgesmesteren blant de profesjonelle kokkene, Erling Stenersen Sundal.
    09. september 2005
  • 09 September 2005 - 11:13

    Absolut Boost

    I denne Ukens drink benyttes det en rekke svært spennende bestanddeler, noe som etter vår mening borger for en smaksopplevelse du bør ta deg tid til å mikse sammen og oppleve.
    09. september 2005
  • 09 September 2005 - 10:14

    Hva skjer i DNVF høsten 2005? - del 2

    Vinkelnerforeningen holder i disse artiklene sine medlemmer oppdatert på en rekke arrangementer og hendelser i tiden fremover denne høsten.
    09. september 2005
  • 09 September 2005 - 09:54

    Ekebergrestauranten

    Litt informasjon om Ekebergrestauranten og deres tanker omkring vinvalg og vinkelnere.
    09. september 2005
  • 09 September 2005 - 09:22

    Slik tilbeder du orientalsk ørret

    Nudler kan også benyttes sammen med fisk. Det har Elisabeth Gjerstad selvsagt funnet ut. Hennes oppskrift er en av mange som er kommet inn i vår "NM for amatørkokk"-konkurranse. Bli med du også!
    09. september 2005
  • 09 September 2005 - 01:00

    Médoc Marathon for 21. gang

    I morgen, lørdag 10. september, avholdes dette sagnomsuste marathon for 21. gang. 9.000 løpere og 55.000 tilskuere er med på å lage en fest uten like.
    09. september 2005
  • Det er slik du skal lage grillet marinert ørret med honning
    08 September 2005 - 12:21

    Det er slik du skal lage grillet marinert ørret med honning

    Det nærmer seg slutten på vår oppskriftskonkurranse der du kan bli NM-mester i amatørkokk og vinne en reise til Cognac. Førstkommende mandag er siste frist! Brita Bjørnsson har sendt oss dagens oppskrift.
    08. september 2005
  • 08 September 2005 - 12:14

    Nesten helt gresk

    Det er på tide å hente frem ferieminnene og lage en gresk aften - om ikke helt som du husker den, så i alle fall nesten.
    08. september 2005
  • 07 September 2005 - 01:02

    God billigbordeaux

    En fersk bordeaux som strutter av ungdommelig frukt er en oversett kandidat til så vel matbordet som sofakosen.
    07. september 2005
  • 07 September 2005 - 01:01

    Slik lager du fritert ørret med fennikelsalat

    Dagens konkurranseoppskrift fremstår som svært delikat og som du selv bør forsøke deg på. Det er Are Magnus Bruaset fra Oslo som har stått for kreativiteten. Send inn din oppskrift du også!
    07. september 2005
  • 06 September 2005 - 12:15

    Heder til Løiten

    I anledning Løiten Brænderis 150-årsjubileum, ble korkene sprettet på de første nummererte eksemplarene av Løiten Hedersaquavit fredag 2. september. Er du rask kan også du skaffe deg en av de 31 flaskene som er igjen.
    06. september 2005
  • 06 September 2005 - 01:01

    Dagens oppskrift er signert Tone Midtgård fra Trondheim.

    Svært mange lekre oppskrifter finner veien til vår store oppskriftskonkurranse der du kan vinne NM for amatørkokker.
    06. september 2005
  • 06 September 2005 - 01:00

    Ny akevittkokk kåres

    Historiens andre Linie Award på norsk jord blir enda gjevere for både kandidater og publikum. Hovedrolleinnehaveren, Linie Aquavit, fyller nemlig 200 år. Påmeldingsfrist er 20. september.
    06. september 2005
  • 06 September 2005 - 01:00

    Fransk hedersutnevnelse til fransk-norsk vinhandler

    Den franske landbruksministeren belønner den fransk-norske vinhandleren Nicolas Fredrik Mahé de Berdouaré (Vinhuset NoFra) med det franske landbruksministeriets høyt ansette medalje og tittelen "Chevalier de l'Ordre National du Mérite Agricole".
    06. september 2005
  • Gjør ørreten spicy
    05 September 2005 - 14:29

    Gjør ørreten spicy

    Line Wanderås står for dagens konkurransebidrag. Send inn oppskrifter du også! Er du riktig heldig resulterer det i finale i NM for amatørkokker og en tur for to til Bache-Gabrielsen.
    05. september 2005
  • 05 September 2005 - 12:00

    Hvem vinner tur til Frankrike?

    Oppskriftene har strømmet inn til VG Nett og Apéritifs store konkurranse NM for amatørkokk. Nå er den slutt, og den som har sendt oss sin beste ørretoppskrift vinner en tur til Frankrike. Vinneren kåres 25. september
    05. september 2005
  • Pizza med kjøttboller
    05 September 2005 - 01:00

    Pizza med kjøttboller

    En raskt tilberedt pizza er vel ikke det verste man kan ty til etter en lang arbeidsdag. Her passer det også med deilig argentinsk vin til!
    05. september 2005
  • 05 September 2005 - 01:00

    Allied Domecqs portefølje splittes etter Pernod Ricards oppkjøp

    Allied Domecqs portefølje i Norge fordeles mellom enkelte av de andre importørene når Allied Domecq nå er solgt til Pernod Ricard.
    05. september 2005
  • 03 September 2005 - 01:00

    Carpaccio av uer

    Uer er en svært så anvendelig fiskesort samtidig som den er rimelig, lett å få tak i, utrolig sunn og ikke minst smaksrik. Således ypperlig til en herlig lørdagsmiddag.
    03. september 2005
  • Legg ørreten på en seng som smaker
    02 September 2005 - 17:38

    Legg ørreten på en seng som smaker

    Dagens konkurransebidrag kommer fra Åse Ytreland. Om det er hun som vinner NM for amatørkokker og en tur for to til Bache-Gabrielsen avgjøres 25. september. Send inn oppskrifter du også!
    02. september 2005
  • 02 September 2005 - 16:54

    Nyhetene på polet september 2005

    Sjelden har vi fått så mange røverkjøp på en gang. Og samtlige på den røde side er spanske.
    02. september 2005
  • 01 September 2005 - 15:51

    Australsk mat og vin i spennende kombinasjon

    Australierne våger å tenke og gjøre annerledes, prøve nye smaker og kombinasjoner. Noe som har slått an internasjonalt. Nå er det din tur til å smake spennende mat fra "down under" - kombinert med 10 viner fra Lindemans.
    01. september 2005