Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 08 Oktober 2005 - 02:00

    Krydderstekt reinsdyrflatbiff med pære og persillerøtter

    Det er helg, det er høst, og høytid for lekre viltmiddager. Nok en rett signert mesterkokken Odd Ivar Solvold skal på bordet. Tar du utfordringen?
    08. oktober 2005
  • 07 Oktober 2005 - 11:55

    Bombay Wibble

    Ukens drink er i stor grad basert på gin og juice som hovedbestanddeler. Søtt og fruktig, men med gin strammes det hele fint opp. Et spesielt navn på en drink, men la nå endelig ikke det skremme deg fra å mikse frem et glass eller to.
    07. oktober 2005
  • 06 Oktober 2005 - 13:40

    Matstedet Martha Mettlig ansetter nye medarbeidere

    For å ytterligere forbedre matopplevelsene hos matstedet Martha Mettlig har de nå ansatt tre nye medarbeidere.
    06. oktober 2005
  • 06 Oktober 2005 - 02:00

    Lammeskiver med godt følge

    Det er høysesong for lammekjøtt. Ferskt, smakfullt og lekkert. Vi kjører på med en høstnyhet på polet - spansk rødvin av svært høy kvalitet.
    06. oktober 2005
  • 05 Oktober 2005 - 18:30

    Briljant fra Brillet

    Guy Brillet tjente til livets opphold som vindyrker og ambulerende brennevinsbrenner. I dag er det tiende generasjon som bestyrer butikken der det blant annet satses på Single Cru.
    05. oktober 2005
  • 05 Oktober 2005 - 17:12

    26. oktober i Oslo - Smak alle cognacene til Bache-Gabrielsen

    Nå har du en enestående sjanse til å smake samtlige 11 produkter i cognacprodusenten Bache-Gabrielsens portefølje. Den eldste, Hors d'Age, er hele 70 år gammel.
    05. oktober 2005
  • 05 Oktober 2005 - 14:29

    Ingunn Jordheim ny generalsekretær i VBF

    Ingunn Jordheim er ansatt som ny generalsekretær i Vin- og brennevinleverandørenes forening (VBF). Jordheim har lang erfaring fra kommunikasjonsbransjen, og hun har politiutdannelse.
    05. oktober 2005
  • 05 Oktober 2005 - 02:01

    Sjarmørvin til pølsene

    Ukens vin er laget av en drue og kommer fra et område du knapt har hørt om, men like fullt er den både sjarmerende og et aldri så lite røverkjøp.
    05. oktober 2005
  • 04 Oktober 2005 - 18:33

    Gaia utvider staben

    Gaia Wine & Spirits har fra oktober ansatt Eli Aronsen. Hun vil bidra med ytterligere faglig tyngde til en kvalitetsbevisst stab.
    04. oktober 2005
  • 03 Oktober 2005 - 17:28

    Gull fra skogen

    I Grythyttan lages vin av skogens bær, i god gammel nordisk tradisjon men etter moderne prinsipper.
    03. oktober 2005
  • 03 Oktober 2005 - 14:52

    Nordens beste baristaer er fra Norge

    Etter en tre dager lang kamp mellom de nordiske landenes barista-landslag, gikk Norge av med seieren i Nordic Barista Cup 2005. Programmet baristaene måtte gjennom var både innholdsrikt og krevende, og det var en meget jevn konkurranse.
    03. oktober 2005
  • Jamet, Clape og Graillot er kolleger i syrah fra Rhône
    02 Oktober 2005 - 14:18

    Jamet, Clape og Graillot er kolleger i syrah fra Rhône

    Jamet, Clape og Graillot representerer motvekten til de store navnene i Rhône. Men kun når det gjelder antall flasker produsert, definitivt ikke kvalitet for den er helt på topp.
    02. oktober 2005
  • 02 Oktober 2005 - 11:09

    17. oktober i Bergen, 18. oktober i Trondheim - Hennessy kommer!

    Høstens cognacsmaking i Bergen og Trondheim er rett rundt hjørnet. Nå får cognacelskere celebert besøk av Hennessys Marc Boissonnet.
    02. oktober 2005
  • 02 Oktober 2005 - 02:00

    Chairo stew - Gryterett fra Bolivia

    En skikkelig høstrett er hva vi byr på denne høstsøndagen. Gryteretter er både godt og varmende, og gradestokken har de siste dagene vist en klar tendens til synkende temperatur.
    02. oktober 2005
  • 01 Oktober 2005 - 21:29

    Forliksavtaler mellom Vinmonopolet og saksøkere i arbeidsrettssak

    I forbindelse med saken om uønsket påvirkning i Vinmonopolet ble tre ansatte oppsagt. Disse tre brakte oppsigelsene inn for retten. Det er nå inngått forlik mellom AS Vinmonopolet og saksøkende parter.
    01. oktober 2005
  • Det reneste eliksir
    01 Oktober 2005 - 14:00

    Det reneste eliksir

    Ingen sitroner i verden kan konkurrere med Amalfi-sitronen i smak. Derfor ender den opp som likør - limoncello - som kan oppvise en unik kombinasjon av sødme og friskhet. Den perfekte avslutning på et godt måltid.
    01. oktober 2005
  • 30 September 2005 - 11:48

    Piratens solnedgang kan du ha i glasset

    Vinneren av sommerens drinkkonkurranse, Captain Morgan, ble Rasmus fra utestedet Harry's i Oslo. Romdrinker er i skuddet som aldri før, og denne utgaven er frisk og feiende flott!
    30. september 2005
  • 30 September 2005 - 02:00

    Mexi-koteletter

    Grillsesongen er vel stort sett over for i år. Koteletter kan vi likevel med godt resultat tilberede på stekeplata året rundt. Dagens oppskrift er ganske kraftig, så derfor anbefaler vi et godt øl som drikkefølge.
    30. september 2005
  • 29 September 2005 - 18:36

    Gjenfunne blingser

    Pain perdu eller arme riddere er en genial måte å unngå at gammelt brød havner i søpla. Hvem skulle trodd at resultatet av redningsaksjonen skulle bli så velsmakende.
    29. september 2005
  • 28 September 2005 - 15:57

    Hemsedalosten reddet

    Takket være fire driftige kvinnelige hemsedøler har bygda atter fått sin egen ost.
    28. september 2005
  • 28 September 2005 - 02:01

    Italienske prisbomber

    Ukens viner kommer fra en av Italias mange utposter som har gått gjennom mange faser for å nå berømmelse.
    28. september 2005
  • 27 September 2005 - 17:40

    Kongen av skråningen

    Hermitage er en av verdens mest verdifulle skråninger for druedyrking. Chapoutier styrer en firedel av arealet og det med den aller største omsorg. Les videre og bli bedre kjent med historien bak den lange rekken av strålende viner fra Chapoutier.
    27. september 2005
  • 27 September 2005 - 15:56

    Bordeaux henrykte over et ideelt 2005

    Bordeaux høster druer dyrket i nær perfekte forhold - alle indikasjonene tilsier at vi vil få en spektakulært god årgang.
    27. september 2005
  • 27 September 2005 - 02:00

    Torsk med nudelsuppe

    Vi serverer torsk denne tirsdagen. Torsk er en råvare som man kan matche med en rekke deilige ingredienser, og nudler er intet unntak. Hvitvin passer best, og denne portugiseren vil du nok like godt.
    27. september 2005
  • 26 September 2005 - 18:44

    20 % nedgang i spansk vinproduksjonen i 2005

    Anslagene for innhøstingen i Spania for 2005 er dystre, grunnet tørken landet har opplevd denne sommeren.
    26. september 2005