Opplev Montecillo - et av de mest elegante vinhus i det spanske vinområdet Rioja. Deres vinmaker gjennom mange år, María Martínez Sierra, kommer til Bergen og deler både sin kunnskap og ikke minst sine fantastiske viner med deg.
Opplev Montecillo - et av de mest elegante vinhus i det spanske vinområdet Rioja. Deres vinmaker gjennom mange år, María Martínez Sierra, kommer til Oslo og deler både sin kunnskap og ikke minst sine fantastiske viner med deg.
Uer er en smaksrik fisk, men ikke overdrevent. Derfor er den også svært anvendelig, også i forhold til vinvalg. Vi går til Italia og en rimelig, men frisk og rik, hvitvin.
Svinekjøttet har den flotte egenskapen at det like godt kan kombineres med hotte som med fruktige ingredienser. Det krever også minimalt med tid for å bli til en herlig middag.
Under en gallaaften i Oslo sist ondag ble prisene for årets reiselivsmarkedsførere delt ut av reiselivsorganisasjonen HSMAI. Konkurransen var hard, og det hadde kommet inne 215 bidrag til de forskjellige kategoriene.
Kronprinsen av Frankrikes kokkeadel er en av Brasils største kokker. Og maten han lager er inspirert av hans nye hjemland med umiskjennelig fransk touch.
Et samarbeid mellom United Wineries International, markedskanalen for en av verdens største grupperinger av vinprodusenter, og den norske importøren Helge Wiig ser dagens lys.
Ukens drink er en nyskapning basert på det tradisjonelle franske anisbrennevinet Pernod. Med en kvalitetsvodka og litt friske bær blir det hele riktig så velsmakende.
Toralf Bølgen er regnet som en av Norges ledende vineksperter. Denne kvelden lærer han deg og viser deg i praksis hvordan smake vin og hvordan lettere gjenkjenne ulike druer og vintyper.
Styrene i Gilde Norsk Kjøtt og Prior Norge fusjonerer. To av Norges mektigste matvareselskaper har dermed besluttet å slå seg sammen. Det nye selskapet får navnet Gilde Prior BA.
Polets satsing på spanske viner er slik vi vil ha det: Mange godbiter i alle prisklasser. Januarnyhetene byr imidlertid på godt fra andre land også. Her får du presentert de nye spanske vinene.
Polets satsing på spanske viner er slik vi vil ha det: Mange godbiter i alle prisklasser. Januarnyhetene byr imidlertid på godt fra andre land også. Her er de musserende og hvite fra resten av verden.
Polets satsing på spanske viner er slik vi vil ha det: Mange godbiter i alle prisklasser. Januarnyhetene byr imidlertid på godt fra andre land også. Her er de røde fra resten av verden.
Fra en båt ser du lyset og føler varmen i det fjerne. Du hører musikk og ser kelnere i sort og hvitt som øver i sitt lille hornorkester. Du ser en vakkert opplyst have med lykter og fakler, og lyset som krever sin plass i mørket. Det er klart for En lykke
Litt varm og deilig suppe gjør godt midtvinters. Vi er heldigvis på rette siden av årsskiftet og ser frem i mot varmere dager. Litt tørr sherry er for mange et naturlig valg til denne retten.
Montsant lever fortsatt et litt anonymt liv i skyggen av sin store nabo, Priorato. Men siden vinene herfra har sin egen karakter, er berømmelsen nært forestående.