Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 13 Mars 2006 - 17:47

    Eierskifte på Le Canard

    Etter 16 år som leder for restauranten som forrige uke fikk bekreftet sin stjerne på Michelin himmelen, overlater nå Kåre Ivar Wang driften av Le Canard til nye krefter.
    13. mars 2006
  • 13 Mars 2006 - 10:43

    St. Emillions Château Soutard selges

    Et av St. Emillions eldste Grand Cru Classé-slott er lagt ut for salg, melder decanter.com.
    13. mars 2006
  • 10 Mars 2006 - 01:01

    Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve

    Likørbaserte drinker indikerer en godt søtlig smak. Vi balanserer med fersk lime og putter i litt mynteblader. God helg.
    10. mars 2006
  • 10 Mars 2006 - 01:00

    Biff av ytrefilet

    En deilig saftig biff er fredagshygge uten sidestykke, spesielt når biffen er av ytrefilet. Du vil nok også finne at både tilbehør og drikke matcher meget godt.
    10. mars 2006
  • 08 Mars 2006 - 15:55

    Blå i stedet for brun

    Telemark Håndverksosteri vender ryggen til brunosten og henter inspirasjon til sine geitoster langt utenfor landegrensene.
    08. mars 2006
  • 08 Mars 2006 - 10:55

    Stjernefall for Annen Etage

    Nyheten mange restaurantører og matglade har ventet på er rett rundt hjørnet, men allerede nå kan vi lese om utfallet av Michelinguidens stjernedryss over norske restauranter for 2006.
    08. mars 2006
  • 08 Mars 2006 - 01:00

    Her er den hvite du skal kjøp

    Ukens vin står til årstiden sin hvite farge til tross. Den er både smaksrik samtidig som den tåler en del utfordringer fra maten.
    08. mars 2006
  • 07 Mars 2006 - 14:59

    Flere topp-produsenter med skrukork

    Skrukorken har kommet for å bli, det er det ikke lenger noen diskusjon omkring. Flere produsenter følger i foregangsmenn som Michel Laroche sine fotspor, og lanserer nå viner med skrukork.
    07. mars 2006
  • 07 Mars 2006 - 14:52

    Garasjevin vil gjerne med i St. Emilions superliga

    Klassifikasjonssystemet i området St. Emilion i Bordeaux skal snart revideres. Det skjer hvert 10. år, og kanskje kommer det i år flere endringer enn normalt.
    07. mars 2006
  • 07 Mars 2006 - 14:03

    Store forventninger

    I 2003 kom California til Margaux og for 2005 håper alle på at amerikanerne vender tilbake. I mellomtiden kan vi glede oss til den prisgunstige 2004-årgangen.
    07. mars 2006
  • 07 Mars 2006 - 01:00

    Skrei med posjert egg og pancetta

    Til dagens fristende skreimåltid har vi funnet et par passende viner av både hvit og rød karakter. Nyt skreien mens den fortsatt er tilgjengelig, for snart er sesongen over for i år!
    07. mars 2006
  • 06 Mars 2006 - 11:41

    Crottin - liten og etterspurt

    Den mest ettertraktede geiteosten har fått det ufordelaktige navnet crottin som rett og slett betyr hestelort. Men et så lite tiltalende utseende har den definitivt ikke.
    06. mars 2006
  • Seco de Cordero - peruviansk lammegryte
    05 Mars 2006 - 01:00

    Seco de Cordero - peruviansk lammegryte

    En smaksrik lammegryte passer selvsagt utmerket som søndagsmiddag. Som drikkefølge velger vi oss en rødvin med masse matchende frukt.
    05. mars 2006
  • 04 Mars 2006 - 01:00

    Skreisuppe og frityrstekte torsketunger

    To deilige torskeretter kommer på bordet denne lørdagen. Vi starter med en varm suppe og avslutter med selve delikatessen - torsketunger.
    04. mars 2006
  • 03 Mars 2006 - 13:07

    21. mars i Trondheim - Prunottos fabelaktige viner på To rom og kjøkken

    Det finnes vel knapt et vinområde i Italia som har bedre renomme enn Piemonte. Alle har vi vel hørt om de kostbare Barolo- og Barbaresco-vinene. Denne kvelden får vi servert vinene til en elegant fireretters meny hos Roar Hildonen på To rom og kjøkken.
    03. mars 2006
  • 03 Mars 2006 - 12:40

    20. mars i Oslo - Fabelaktige Piemonteviner på Ekebergrestauranten

    Det finnes vel knapt et vinområde i Italia som har bedre renomme enn Piemonte. Alle har vi vel hørt om de kostbare Barolo- og Barbaresco-vinene. Denne kvelden får vi servert vinene til en elegant fireretters meny på Ekebergrestauranten.
    03. mars 2006
  • 03 Mars 2006 - 10:32

    Fyr opp peisen og miks en deilig grønn drink

    Ukens drink får bli vårt stalltips til grønt alternativ innen mat og drikke. En svært kald helg er i anmarsj og vi finner derfor ingen god grunn til ikke å fyre opp peisen og benke seg foran varmen - med drink og snacks.
    03. mars 2006
  • 03 Mars 2006 - 08:04

    Nyhetene på polet mars 2006

    For den som liker det søte, byr marsnyhetene fra polet på paradisiske tilstander.
    03. mars 2006
  • 03 Mars 2006 - 08:03

    Nyhetene på polet mars 2006

    For den som liker det søte, byr marsnyhetene fra polet på paradisiske tilstander. Her får du servert de 23 nye dessertvinene.
    03. mars 2006
  • 03 Mars 2006 - 08:02

    Nyhetene på polet mars 2006

    For den som liker det søte, byr marsnyhetene fra polet på paradisiske tilstander. Her presenteres de 14 nye musserende og hvite vinene.
    03. mars 2006
  • 03 Mars 2006 - 08:01

    Nyhetene på polet mars 2006

    For den som liker det søte, byr marsnyhetene fra polet på paradisiske tilstander. I denne tredje og siste presentasjonen av nyhetene er det de 31 nye rødvinene som vurderes.
    03. mars 2006
  • 02 Mars 2006 - 16:17

    16. mars i Oslo - Kokkekurs med påskens godbiter

    Espen Vesterdal Larsen fra kokkelandslaget er vår guide gjennom et spennende kokkekurs med påskelam, kamchatkakrabbe og alle slags søte fristelser. Meld deg på dette spennende kokkekurset.
    02. mars 2006
  • 02 Mars 2006 - 11:00

    Kinesisk vin på Tax-free

    Det relativt nye og ukjente vinlandet Kina har ennå ikke kommet i hyllene her til lands, men er nå å finne på tax-free utsalget på flyplasser som Paris, Roma, Helsinki, Amsterdam, Bangkok og Singapore.
    02. mars 2006
  • 01 Mars 2006 - 13:41

    Tid for en ny meny

    Da den New York-baserte Savoy-gruppen som eier historiske Connaught Hotel i London i 2003 engasjerte trestjerners kokken Gordon Ramsay til å ta over hotellets Food & Beverage, var følgene av beslutningen ukjente.
    01. mars 2006
  • 01 Mars 2006 - 13:36

    Det reneste hvite

    Etterspørselen etter råvarer som er så naturlige som mulig - altså uten noen form for tilsetningsstoffer - er økende over hele den vestlige verden. Nå er turen kommet til gourmetsaltet som i seg selv opplever voksende interesse.
    01. mars 2006