Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • Verdens ferskeste matfat
    04 Mai 2006 - 23:05

    Verdens ferskeste matfat

    Grønland byr på sjømat og kjøtt med ekstrem nærhet til naturen, og dermed spennende utfordringer for kreative kokker som Rune Collin og Gitte Nestel på Nipisa.
    04. Mai 2006
  • 04 Mai 2006 - 22:40

    15. mai i Oslo - Unik champagnesmaking med Toralf Bølgen

    Uttrykket champagne blir misbrukt i nær sagt alle sammenhenger. For kun champagne er champagne, og det skal godt gjøres for annen musserende å smaksmessig konkurrere mot "den ekte vare". Bli med når Toralf Bølgen tar oss med inn i champagnens spennende ve
    04. Mai 2006
  • 04 Mai 2006 - 20:24

    Nyhetene på polet mai 2006

    Selv om det er rosévinene som er i fokus, er mange potensielle vår- og sommerfavoritter også blant de andre mainyhetene. Hele 54 viner er satt under smakslupen.
    04. Mai 2006
  • 04 Mai 2006 - 20:23

    Nyhetene på polet mai 2006 - hvitvin

    Selv om det er rosévinene som er i fokus, er mange potensielle vår- og sommerfavoritter også blant de andre mainyhetene. Blir noen av de følgende 14 hvitviner din favoritt?
    04. Mai 2006
  • 04 Mai 2006 - 20:22

    Nyhetene på polet mai 2006 - rosévin

    Selv om det er rosévinene som er i fokus, er mange potensielle vår- og sommerfavoritter også blant de andre mainyhetene. Nedenfor finner du de 16 deilige rosévinene for sommeren.
    04. Mai 2006
  • 04 Mai 2006 - 20:21

    Nyhetene på polet mai 2006 - rødvin

    Selv om det er rosévinene som er i fokus, er mange potensielle vår- og sommerfavoritter også blant de andre mainyhetene. Her følger de 24 nye rødvinene.
    04. Mai 2006
  • 04 Mai 2006 - 16:00

    24. mai i Oslo - Kokkekurs med forsommerens godbiter

    Øyvind Hjelle er vår guide gjennom et spennende kokkekurs med forsommerens smakefulle spesialiteter slik som artiskokker, skate, kamchatkakrabbe og alle slags søte fristelser. Meld deg på dette spennende kokkekurset.
    04. Mai 2006
  • 04 Mai 2006 - 14:16

    NM for vinkelnere 2006

    14. mai på Oslo Militære Samfund skal regjerende norgesmester Robert Lie utfordres. Da er det nemlig klart for NM for vinkelnere 2006 hvor Norges mest kunnskapsrike og mest profesjonelle vinkelner skal kåres.
    04. Mai 2006
  • 04 Mai 2006 - 02:00

    Potet- og purreløksuppe

    Raskt og enkelt lar denne retten seg tilberede, og en deilig og ikke minst rimelig tysk hvitvin anbefales deg i dag.
    04. Mai 2006
  • 03 Mai 2006 - 18:23

    Norges største restaurantguide

    Gule Sider i samarbeid med Apéritif satser på å lage den største og mest innholdsrike restaurantguiden på det norske markedet. Både på papir og nett.
    03. Mai 2006
  • 03 Mai 2006 - 18:18

    Norges største restaurantguide

    Gule Sider i samarbeid med Apéritif satser på å lage den største og mest innholdsrike restaurantguiden på det norske markedet. Både på papir og nett.
    03. Mai 2006
  • 03 Mai 2006 - 10:18

    Norsk sjømat på menyen i Brussel

    46 utstillere i den norske paviljongen vil ønske fiskeriminister Helga Pedersen velkommen til European Seafood Exposition (ESE) i Brussel den 9. mai. Hovedfokus under åpningen er knyttet til ferskfisklandet Norge.
    03. Mai 2006
  • 03 Mai 2006 - 02:01

    Perfekte matviner

    Valpolicella og dens avskygninger er perfekte matviner og ukens viner er blant de beste.
    03. Mai 2006
  • 01 Mai 2006 - 02:00

    Kyllingfilet med reker og asparges

    Mai er kommet, og med den er våren endelig et faktum. Kylling og asparges må vel sies å være en god vårkombinasjon? Frisk sauvignon blanc fra New Zealand i glasset!
    01. Mai 2006
  • 29 April 2006 - 02:00

    Vindampet røyefilet

    Helgens fristende fiskemåltid passer som hånd i hanske med den deilige rieslingen fra det franske området Alsace. Kombinasjonen er klassisk.
    29. april 2006
  • 28 April 2006 - 16:59

    Vinn tur til Chablis

    Etter tre års pause gjenopptas konkurransen Young Sommelier of the Year. Alle restaurantansatte under 25 år som svarer på 19 spørsmålene har sjanse til å vinne en tur til Chablis.
    28. april 2006
  • 28 April 2006 - 16:57

    Vinn tur til Chablis

    Etter tre års pause gjenopptas konkurransen Young Sommelier of the Year. Alle restaurantansatte under 25 år som svarer på 19 spørsmålene har sjanse til å vinne en tur til Chablis.
    28. april 2006
  • 28 April 2006 - 16:51

    Heder til Jan H. Amundsen

    Apéritifs redaktør Jan H. Amundsen ble i går tildelt Fagpressens Spesialpris under utdelingen av Fagpresseprisen 2006.
    28. april 2006
  • 28 April 2006 - 13:40

    Sør-afrikansk vinmesse 22. mai

    I samarbeid med WOSA og Den norske Vinkelnerforening arrangerer Vin- og brennevinleverandørenes forening (VBF) en vinmesse om og med sør-afrikanske viner.
    28. april 2006
  • 28 April 2006 - 12:22

    Heder til Jan H. Amundsen

    Apéritifs redaktør Jan H. Amundsen ble i går tildelt Fagpressens Spesialpris under utdelingen av Fagpresseprisen 2006.
    28. april 2006
  • 28 April 2006 - 12:18

    Denne drinken har fått navnet sitt etter den legendarisk britiske statsministeren Churchill

    Kommende mandag er det 1. mai. Derfor serverer vi deg en drink i solidaritetens ånd. Det er på Internasjonalen Bar i arbeiderbevegelsens høyborg, nemlig Folketeaterbygningen på Youngstorget i Oslo, du får smakt både denne og mange andre lekre drinker.
    28. april 2006
  • 28 April 2006 - 11:09

    Nyskapende glass med Bombay Sapphire

    Årets vinnere av den prestisjetunge konkurransen Bombay Sapphire Designer Glass Competition® 2006 ble designerne Tomek Rygalik og Jorre van Ast.
    28. april 2006
  • 28 April 2006 - 02:00

    Kylling i rødvin - Coq au vin

    En smakfull kyllingrett tipper vi skal være velkommen føde en fredag ettermiddag. Vi topper hele retten med en feiende flott burgunder i glasset.
    28. april 2006
  • 28 April 2006 - 00:42

    Monsterfisk i smaksrik forkledning

    Skate eller rokke er ikke bare en av de skumlest utseende fiskene i norske farvann men først og fremst en av de mest undervurderte. Stygg som juling og god som få, og absolutt verd å gjøre en ekstra innsats for.
    28. april 2006
  • 28 April 2006 - 00:28

    Fra åker til øl

    Den som brygger sitt øl i henhold til «Renhetsloven av 1516», har i utgangspunktet ikke så mange ingredienser å ta av.
    28. april 2006