01 Desember 2007 - 11:54
Sild
Den fantastiske silden fortjener å bli hentet frem igjen som en av våre store juletradisjoner, og den beste silden lager du selv.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
01. desember 2007 -
01 Desember 2007 - 02:02Det er mye enklere å tilberede smalahove enn du tror
Smalahove har i løpet av de siste ti årene oppnådd kultstatus blant tradisjonsmaten vi mesker oss med i den hektiske førjulssesongen.01. desember 2007 -
01 Desember 2007 - 02:02
Les alt om en av åre største delikatesser - rakefisk
Det kjennes når rakefisken bæres inn på bordet - lukten er elsket av mange og forhatt av nesten like mange. Les alt om en av våre største delikatesser her.01. desember 2007 -
01 Desember 2007 - 02:02
Juleøl og annet øl
Mange foretrekker et skummende følge til julematen, enten det er med eller uten alkohol. Her finner du en rekke gode artikler om øl i alle varianter.01. desember 2007 -
01 Desember 2007 - 02:02
Drikke til lutefisk
Til lutefisk er både juleøl og akevitt selvskrevne kandidater. Vi gir deg her de seneste testresultater for disse drikkevarene.01. desember 2007 -
01 Desember 2007 - 02:00Sprøstekt krydderlaks
Den røde, lekre laksen får fint følge denne lørdagen. Som du ser er det ikke vanskelig å lage de herligeste middager.01. desember 2007 -
30 November 2007 - 18:00
Staselig visitt
Rene Redzepi fra Noma i København var på Gastronomisk Institutt i Stavanger nylig. Der formidlet han noe av sin kunnskap og filosofi for kjøkkensjefer i regionen.30. november 2007 -
30 November 2007 - 16:00
Stiv pris i Stavanger
To dager etter at budrunden startet gikk en hotelltomt i Stavanger for over 69 millioner kroner.30. november 2007 -
30 November 2007 - 14:00
Gir seg ved Refsnes gods
Administrerende direktør Rolf Skodjereite på Refsnes gods gir seg etter ti år.30. november 2007 -
30 November 2007 - 13:00
Sterk start på julebordet
Ha akevitt i drinken - det blir en uslåelig kombinasjon av smak, styrke og fylde!30. november 2007 -
30 November 2007 - 12:00
30 000 gjester på spahotell
Spahotellet på Stabbestad i Kragerø renner nesten over av gjester for tiden. Sist helg ga julebord rundt 1,2 millioner kroner i kassen.30. november 2007 -
30 November 2007 - 10:00
Dårlig for kjempene
Et godt merkenavn betyr ikke nødvendigvis at alt er i orden. Det kan Dolly Dimple's og Peppes skrive under på.30. november 2007 -
30 November 2007 - 09:01
Test av akevitt
30. november 2007 -
30 November 2007 - 09:00
Brune akevitter
30. november 2007 -
30 November 2007 - 08:59
Lyse akevitter
30. november 2007 -
30 November 2007 - 02:00
Vossakorv langt hjemmefra
Du er kanskje en av mange som har spist vossakorv allerede - her får du en annerledes måte å servere denne spesialiteten på.30. november 2007 -
30 November 2007 - 01:56
Royal Christiania får kritikk
Clarion Hotel Royal Christiania i Oslo sentrum får hard kritikk av Mattilsynet.30. november 2007 -
29 November 2007 - 20:40
Sprengt i Oslo
Hotellkapasiteten i Oslo har til tider vært så sprengt i år at mange ble sendt milevis unna hovedstaden for å overnatte. Og hotellene fortsetter å være fulle.29. november 2007 -
29 November 2007 - 02:01
Årets desidert største julegave
Denne champagnen er svindyr, men gir nesten garantert større glede som julegave enn nok en duppeditt. Men du må være lynrask.29. november 2007 -
28 November 2007 - 17:30
Feirer seg selv
Baltazar Ristorante & Enoteca feirer at stedet er 10 år. Det skjer med et ukestema om italiensk gastronomi.28. november 2007 -
28 November 2007 - 16:30
Nyutviklet kompostsystem
Rica Sunnfjord Hotel i Førde har vært pilotkunde under arbeidet med å utvikle et nytt, norsk komposteringsanlegg.28. november 2007 -
28 November 2007 - 15:30
Nedslående kontroll
900 ansatte ved restauranter i Oslo ble kontrollert i en aksjon mot svart arbeid i forrige uke. Resultatet var nedslående.28. november 2007 -
28 November 2007 - 14:16
Innspurt for nytt hotell
Snart åpner Generalen Hotell på Helgelandsmoen. Konseptet skal betjene både kursdeltakere og vanlige gjester.28. november 2007 -
28 November 2007 - 13:20
Akevitt til nye høyder
Norsk akevitt har fått sitt eget Riedel-glass. Aldri har den smakt bedre og aldri har den tatt seg bedre ut, for det nye glasset har svært så elegante proporsjoner.28. november 2007 -
28 November 2007 - 02:01
Ny billig høstvin
Denne rødvinen fra det sørvestre Frankrike er et av de beste kjøpene i november. Det første partiet raste ut av butikkene.28. november 2007