Lyse akevitter

Redaksjonen
30 November 2007 - 07:59

De lyse akevittene er som skapt for det norske julekoldtbordet utvalg av sild, laks i ulike tilberedninger, rakefisk og kaldt kjøttpålegg. De er dessuten selvskrevne gjester på frokostbordet i romjula - de eneste gangene i året det er "lov" å nyte alkohol før 12.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. november 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Lyse akevitter

+ (89p)
Simers Taffel
Arcus Produkter
Norge
4 Vectura - kr 289,90 (70cl)
Basisutvalg (Distriktsortiment)
Farge og duft: Klar. Flott frisk krydderpreget duft med sitrussødme, i form av appelsinskall og kandisert frukt.
Smak: Bløtt fyldig anslag, fin sødme og godt karvepreg, innslag av blomster, ganske så rik til en lys akevitt å være, sitter godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Allround fisk og lyst kjøtt, leverpostei, sylte, syltelabber.
Vurdering: En flott akevitt. 89 p (UÅ)
Alkoholinnhold: 41,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
O.P. Anderson
Vin & Sprit
Sverige
7423 VSD - kr 284,90 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys gul. Fin duft av karve, tørre kryddertoner, sitrus, tørket sitrusskall, lakris og kandisert frukt.
Smak: Bløtt rundt anslag, veldig innbydende, noe bittertoner mot slutten, lang ettersmak med en del karve og sitrus. (UÅ)
Bruksområde: Allround fisk og lyst kjøtt, alene sammen med øl.
Vurdering: En god og lettdrikkelig akevitt på den feminine siden. 87 p (UÅ)
Laget av: Vann, kornbrennevin, krydderekstrakt, sukker og karamell.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret i eiketønner
Bestill her:

+ (87p)
Aalborg Jubilæums Akvavit
Danisco
Danmark
14 VSD - kr 299,90 (70cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Farge og duft: Lys gul. Veldig fruktig duft med mye sitrus, også blomster og krydder som karve, anis og dill.
Smak: Følger duften med god sødme, god fedme, sitter godt og lenge med noe dill i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Sildebord, julebord, alene sammen med øl.
Vurdering: God og lettdrikkelig akevitt. 87 p (UÅ)
Alkoholinnhold: 42,0% vol.
Bestill her:

(85p)
F.A. Finsk Akevitt
Saimaa Beverage Oy
Finland
48527 Vinetum AS - kr 189,00 (50cl)
Bestillingsutvalg
Vinetum AS
Farge og duft: Lys gul. Mye lime, appelsinskall, krydder som rosépepper, muskat og kummin samt innslag av såpe.
Smak: Bløtt anslag, fyldig med godt krydderpreg i midten, en del lakris og urter utover, varm finish. (UÅ)
Bruksområde: Gravlaks.
Vurdering: Mer urtedram enn tradisjonell matakevitt. 85 p (UÅ)
Laget av: Korn, krydder.
Alkoholinnhold: 42,0% vol.
Bestill her:

(85p)
Ystad's Aquavit For Norwegian Salmon
Agder Brenneri - K.G. Puntervold
Norge
32512 Vectura - kr 235,00 (50cl)
Bestillingsutvalg
Christiania Vin & Brennevin AS
Farge og duft: Lys gul. Småelegant duft med noe vanilje, søt frukt og krydder.
Smak: Mildt anslag, god fedme, karvepreget kommer mer til syne mot slutten, sitter en stund. (UÅ)
Bruksområde: Røykelaks, gravlaks, sild.
Vurdering: En mild akevitt for nybegynnere. 85 p (UÅ)
Laget av: Brennevin.
Alkoholinnhold: 38,0% vol.
Bestill her:

(84p)
Aalborg Jule Akvavit 2007
Danish Distillers
Danmark
20594 VSD - kr 379,90 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Klar. Masse appelsinskall i duften, kanskje litt vel mye, også en del karve, blomster og pepper.
Smak: Følger duften, god fedme, en del sødme som balanseres av den tydelige alkoholen, varm karvepreget finish. (2007)
Bruksområde: Julefrokost.
Vurdering: Alkoholen er litt fremtredende. 84 p (2007)
Laget av: Kornbrennevin, krydder
Alkoholinnhold: 47,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷ (83p)
Bommerlunder
Dethlefsen
Tyskland
18 VSD - kr 259,90 (70cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Bibendum
Farge og duft: Klar. Litt skarp men frisk duft med svake kryddertoner, anis, sitrus og blomster.
Smak: Bløtt anslag, god fedme og friskhet, lang varm ettersmak. (UÅ)
Bruksområde: Sild, annen fet fisk.
Vurdering: Litt nøytral men ganske god. 83 p (UÅ)
Laget av: Opplysninger er ikke gitt avprodusent/leverndør.
Alkoholinnhold: 38,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Utviklet på eikefat.
Bestill her:

÷ (80p)
Sørlandsakevitt Thærie Wiighen
Oskar Davidsen
Danmark
31271 Vectura - kr 264,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Gavin
Farge og duft: Klar. Søtlig duft med snev av medisin, hvite blomster, noe alkohol.
Smak: Bløtt sødmefylt og ganske nøytralt anslag, varm finish. (UÅ)
Bruksområde: Enkle silderetter.
Vurdering: En veldig nøytral akevitt som minner mer om en vodka eller rom. 80 p (UÅ)
Laget av: Sprit, karve, johannesurt, diverse kryddere
Alkoholinnhold: 38,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret.
Bestill her:

+ (79p)
Tordenskiold Aquavit
Gavin
EU
43014 Vectura - kr 259,10 (70cl)
Bestillingsutvalg
Gavin
Farge og duft: Svakt gul. Svakt urte- og krydderpreget duft med noe parfyme.
Smak: Søtlig anslag, følger duften, litt spesiell stil, sitter noe. (UÅ)
Bruksområde: Kald julemat.
Vurdering: En litt spesiell akevitt som ikke alle vil like. 79 p (UÅ)
Laget av: Kornsprit, dill og johannesurt
Alkoholinnhold: 37,5% vol.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Leser du Sjøfareren, er det dette du skal ha i glasset
+
Godbiter i pollisten

Leser du Sjøfareren, er det dette du skal ha i glasset

Boka som velfortjent har tatt Norge med storm, fortjener også noe unikt i glasset. Mer unikt enn dette skal du lete lenge etter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Super før-vårvin til knallpris
+
Ukens vin

Super før-vårvin til knallpris

De første tegnene på lysere tider feires med denne herlige hvitvinen fra Rioja – til en veldig god pris.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vegetarburgere går i en egen mage når de er så gode som disse
Dagens rett

Vegetarburgere går i en egen mage når de er så gode som disse

Det er slett ikke så vanskelig å lage gode velsmakende vegetarretter - prøv denne nydelige burgeren.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen
Dagens rett
Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Leser du Sjøfareren, er det dette du skal ha i glasset
+
Godbiter i pollisten

Leser du Sjøfareren, er det dette du skal ha i glasset

Boka som velfortjent har tatt Norge med storm, fortjener også noe unikt i glasset. Mer unikt enn dette skal du lete lenge etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Super før-vårvin til knallpris
+
Ukens vin

Super før-vårvin til knallpris

De første tegnene på lysere tider feires med denne herlige hvitvinen fra Rioja – til en veldig god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells
+
Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I basisutvalget finner du en perle til vinterferiens vinkos
+
Ukens vin

I basisutvalget finner du en perle til vinterferiens vinkos

Det er altså ikke bare den gode prisen som skaper glede. Dette er dessuten en vaskeekte fjellvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Du forstår raskt hvorfor dette er Bergens nasjonalrett
Dagens rett

Du forstår raskt hvorfor dette er Bergens nasjonalrett

Prinsefisk er nytrukket torsk i en fyldig og luftig hvit saus. Mat for kongelige, og navnet har en slik forklaring.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vegetarburgere går i en egen mage når de er så gode som disse
Dagens rett

Vegetarburgere går i en egen mage når de er så gode som disse

Det er slett ikke så vanskelig å lage gode velsmakende vegetarretter - prøv denne nydelige burgeren.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her