01 April 2023 - 14:41
Dette kan bli den nye påskefavoritten
Det som høres ut som en vill miks er faktisk veldig godt og perfekt for solveggen.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
01. april 2023 -
01 April 2023 - 13:09Sjekk ut forstedene neste gang du skal til Roma. Det er der det skjer
Det er ikke lenger sentrum av Roma at mat- og vinelskere drar for å tilfredsstille nysgjerrige smaksløker. Bli med til romernes favorittsteder akkurat nå, i forstedene Garbatella og Ostiense.01. april 2023 -
01 April 2023 - 12:23Dyrker druer på kanten av krateret
Raffaele Moccia utfører et heroisk arbeid på Agnanum. En evig kamp med naturkreftene for at de eldgamle vinplantene ikke blir tatt av jordskred, men fortsatt gir den samme frukten de har gjort i mer enn 100 år.01. april 2023 -
01 April 2023 - 11:27Her behandles norsk torsk som en konge
I Campania vet kokker å sette pris på tradisjonelle og nye innovative retter basert på saltet og tørket norsk torsk.01. april 2023 -
01 April 2023 - 11:05Drømmer du om bølgeskvulp? Gå for denne vinen
Enten du tilbringer påsken hjemme eller i høyden, er den en velkommen gledesspreder på mer enn en måte.01. april 2023 -
01 April 2023 - 01:00Server løksuppen som i Provence
Det betyr selvsagt med en god dose urter. Og det gir denne populære retten ekstra dybde.01. april 2023 -
31 Mars 2023 - 14:05Til peiskosen skal du velge noe vellagret og godt
Nemlig en 11 år gammel rødvin, signert en av de fremste bordeauxfamiliene, til under tre hundre kroner.31. mars 2023 -
28 Mars 2023 - 01:00Det er lett å forstå at dette en populær rett i Indonesia
Baba betyr svinekjøtt, asam betyr sur og manis betyr søt- Enkel forklaring har mange varianter, her er en forenklet versjon.28. mars 2023 -
26 Mars 2023 - 03:00Med all den deilige skreien i fiskedisken, må du benytte enhver sjanse til å nyte delikatessen
Torsk eller skrei dampet i hvitvin med en syrlig saus med sennep og dill er en veldig god kombinasjon.26. mars 2023 -
26 Mars 2023 - 03:00Har du rester av pasta og et glass pesto, er middagen klar
Mandag er restedag, men det behøver ikke bety en kjedelig gjentakelse. For her kombineres rester av kokte grønnsaker med rester av pasta og pesto - fra butikken eller din egen.26. mars 2023 -
25 Mars 2023 - 16:15Sørg for å ha nok av disse lekre muffinsene til påske
Det betyr at du bør bake dobbel porsjon når du først er i gang.25. mars 2023 -
25 Mars 2023 - 15:02Unn deg noe riktig godt og klassisk til påske
Bak denne legendariske etiketten skjuler det seg ikke bare fantastisk vin, som finnes på 60+ polutsalg, men også mange gode historier.25. mars 2023 -
25 Mars 2023 - 10:59Med vin herfra får du sjeldent god valuta for pengene
Vinene fra denne produsenten er tydelig preget av arven fra franskmennene, så denne kan fint erstatte en bordeaux.25. mars 2023 -
25 Mars 2023 - 01:00Har du rester etter påskens lammemiddager, får du brukt dem her
Denne retten er som en gryte under et sprøtt lokk av deig, veldig klassisk men langt fra kjedelig, bare veldig godt.25. mars 2023 -
24 Mars 2023 - 10:09Eksklusive toppviner fra Tyskland med utsikt over hele Oslo
Bistro Tolvte på toppen av Munch-museet viser sin strålende matlaging til viner fra fire av de aller beste produsentene i Tyskland.24. mars 2023 -
24 Mars 2023 - 00:00Det blir god fredagsstemning med dette på menyen
Vi går for en rett med svinefilet som kan virke litt omstendelig denne fredagen. Men at det smaker godt - det lover vi deg. Også at du kommer trygt og raskt i havn.24. mars 2023 -
23 Mars 2023 - 10:59Sensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling
5300 kroner er ikke billig, men sammenlignet med hva denne vinen går for internasjonalt er prisen en brøkdel. Den er et av få unntak, for de fleste rieslingene er innafor manges budsjett.23. mars 2023 -
22 Mars 2023 - 17:12Denne drinken kan du lage hjemme, men opplevelsen blir ikke helt den samme som på Othilia
For det er ikke bare den isblå fargen som gjør at drinken North Pole er så populær.22. mars 2023 -
22 Mars 2023 - 10:42Smak og sammenlign en rekke spennende årganger fra Chianti Classico
Denne kvelden får du smake 10 forskjellige årganger av klassikeren Fontalloro fra Felsina, helt tilbake til 1990.22. mars 2023 -
22 Mars 2023 - 01:00En klassiker som denne er velkommen som søndagsmiddag
Frikassé er skikkelig retromat, men ikke mindre godt av den grunn. Perfekt etter en lang søndag i frisk aprilluft.22. mars 2023 -
21 Mars 2023 - 13:42Marsutgaven av Aperitif magasin 2023 for bransje
Lillehammers fine dining-restaurant, Elv, er avlagt et besøk. Vi har også vært i Tsjekkia og Slovakia, på Martinique og Santorini, hos Bartolo Mascarello og avdekket en av Italias andre hemmeligheter.21. mars 2023 -
21 Mars 2023 - 01:00Det er en grunn til at britene elsker sin søndagsmiddag - bare sjekk her
Roastbeef krever normalt lenger tid enn biff, men når du bruker entrecote i skiver, sparer du litt tid, uten at det går utover smaken.21. mars 2023 -
21 Mars 2023 - 01:00Det er deilig å spise dansk i Norge: prøv deg på danskenes nasjonalrett hakkebøff
Skulle du leve i den tro at hakkebøff er den danske versjonen av bankekjøtt, så tar du nok helt feil. Det er kjøttdeig eller karbonadedeig det her dreier seg om. Danskene elsker sin hakkebøf. Det er lett å forstå.21. mars 2023 -
20 Mars 2023 - 10:14Skal du handle vin taxfree, gå for de mest eksklusive
Det er ikke at du sparer så mye, med noen unntak, men da er du hvert fall sikret at du tar med deg noe som er virkelig godt.20. mars 2023 -
20 Mars 2023 - 10:00Gi lammemiddagen smak av Midtøsten eller Asia
Lam er viktigste kilde for kjøtt i en rekke land. Prøv noen av disse nye og spennende oppskriftene fra Midtøsten og Asia.20. mars 2023