11 Mai 2023 - 23:00
Helgelandskystens kalde havdyp gir karakter til britiske bobler
Hurtigruten kaller eksperimentet for «Havets bobler» som cruisegjestene kan nyte til midnattssola i sommer.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
11. Mai 2023 -
11 Mai 2023 - 15:11Rognkjekskaviar fortjener en plass på festbordet
Nordlyskaviar er en helt naturlig rognkjekskaviar uten tilsetningsstoffer utenom salt og sukker, og dermed helt annerledes enn alle andre produkter av denne råvaren på markedet.11. Mai 2023 -
10 Mai 2023 - 13:45Motstrøms i California med andre druesorter enn pinot noir og chardonnay
Californisk vin gikk fra å handle om chardonnay og cabernet til at pinot noir får all oppmerksomheten. Men det finnes dem som tror på andre guder, som Birichino.10. Mai 2023 -
10 Mai 2023 - 10:02Hvis du er usikker på hvordan du lager rømmegrøt, finner du svaret her sammen med tips til å gjøre den ekstra spennende
Prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.10. Mai 2023 -
08 Mai 2023 - 15:02Rydd plass i skapet for sterke gin-nyheter
Men det er ikke bare "ekte" gin tonic som ruler i mai, også en urnorsk vodka, flere akevitter og noen riktig så eksklusive sidere, er verd å rydde plass til.08. Mai 2023 -
08 Mai 2023 - 12:00Miks en sprudlende festdrink til 17. mai
Det er høysesong for festlige anledninger. Med denne sprudlende drinken blir du husket som den perfekte vert.08. Mai 2023 -
07 Mai 2023 - 11:12Planlegger du kakebordet til 17. mai? Med denne får du også ryddet i fryseren
En lekker ostekake med enten årets friske jordbær og rabarbra eller det du har i fryseren.07. Mai 2023 -
07 Mai 2023 - 01:00En salat kan fint serveres som toast
Grillet chèvre serveres ofte i en salat med valnøtter og krutonger, men her kommer den som en sandwich. Veldig enkelt og veldig godt.07. Mai 2023 -
%20–%20Kopi.jpg "Rosa bobler er ekstra luksus, og denne byr på aller best valuta")
06 Mai 2023 - 09:17Rosa bobler er ekstra luksus, og denne byr på aller best valuta
Om du ikke får tak i den til 17. mai, er dette bobler som kan serveres til alle typer markeringer, inkludert bryllup, og bør finnes i et hvert vinskap.06. Mai 2023 -
06 Mai 2023 - 08:45Raska på, så får du tak i denne ekstra prisgunstige crémanten til 17. mai
169,90 er virkelig en veldig god pris for en musserende vin av denne kvaliteten.06. Mai 2023 -
06 Mai 2023 - 01:00Norsk makrell blir enda bedre med japanske smaker
Det er høysesong for makrell og nå er den på sitt magreste og mest delikate. Prøv denne måten å tilberede den på.06. Mai 2023 -
04 Mai 2023 - 14:01Godteri av en annen verden
Silje Linder-Finstad har med Bøler Sukkerkokeri skapt en blomstrende virksomhet av to lidenskaper, sanking og søtsaker. Ikke en eneste kunstig ingrediens slipper inn i småskalaproduksjonen.04. Mai 2023 -
04 Mai 2023 - 13:48Hun fant sjokoladedrømmen i Peru
Vigdis Rosenkilde solgte leiligheten i Oslo og fulgte sjokoladedrømmen til Latin-Amerika. Fem år senere fikk hun sølvmedalje i International Chocolate Awards. En tydeligere bekreftelse på at hun hadde gjort et godt valg, er vanskelig å oppdrive.04. Mai 2023 -
04 Mai 2023 - 13:18Hent ut din indre monarkist og skål for Charles III på lørdag
Britenes nye konge har fått en egen flaskedesign, og den finnes i nesten alle polutsalg.04. Mai 2023 -
04 Mai 2023 - 11:54I Languedoc-Roussillon lages alt fra kraftige rødviner og hetviner til syrefriske musserende
En ny æra har begynt i Languedoc-Roussillon. Den bæres av kompetente og bereiste vinprodusenter, med en økende bevissthet om verdien av kommunikasjon og vinturisme. Men veien er ikke uten utfordringer.04. Mai 2023 -
04 Mai 2023 - 01:00Så lett lager du en laksesuppe fra bunnen
Det smaker luksus, men denne suppen er, selv om lakseprisene er uhyrlige om dagen, ikke spesielt dyr. For en liten bit metter mange.04. Mai 2023 -
02 Mai 2023 - 16:08April og maiutgaven av Aperitif magasin 2023 for bransje
Andalusia, Marokko, cava som ikke er cava, Mugaritz møter Alchemist og barlegenden Matt Whiley på Re i Sydney er noe av det magasinet rommer.02. Mai 2023 -
02 Mai 2023 - 15:43Kickstart helgen med denne herlige vodkadrinken
Det er ikke hvilken som helst vodka som er brukt, derimot Norwegian Mood med smak av norsk bjørk som nå er i basisutvalget.02. Mai 2023 -
01 Mai 2023 - 10:00Slike boller kan ingen si nei til
Franskmenn lager bedre boller enn oss. Men så har de mye godt i deigen – som i denne oppskriften.01. Mai 2023 -
01 Mai 2023 - 01:00Denne suppen er perfekt når våren ikke har sluppet helt til
Sitrongress gir en helt spesiell og syrlig-frisk karakter til denne lettlagde suppen.01. Mai 2023 -
30 April 2023 - 23:00Slik lager du saftig fisk og kraft til en god saus samtidig
Det å pakke inn fisk i folie eller matpapir har veldig mye for seg, bare sjekk denne oppskriften.30. april 2023 -
30 April 2023 - 16:27
Sjekk ut april- og maiutgaven av Apéritif magasin 2023
Andalusia, Marokko, cava som ikke er cava, Mugaritz møter Alchemist og barlegenden Matt Whiley på Re i Sydney er noe av det magasinet rommer.30. april 2023 -
30 April 2023 - 15:19Suget etter Burgund og Champagne bremses ikke av dette
En gjennomsnittlig prisendring på 1,5 prosent for 30186 produkter på Vinmonopolet er mindre enn hva de fleste fryktet. Champagne og Burgund øker ikke uventet mest, men likevel lite.30. april 2023 -
30 April 2023 - 11:19Sikre deg store flasker til maifestene - det er de beste blant basisnyhetene
For her er det mye godt nytt i både normal- og magnumflasker - og ikke minst til gode priser.30. april 2023 -
30 April 2023 - 10:38Portugals svar på hvit burgunder, ja det er faktisk god mening i det
Encruzado hylles og dyrkes for sin evne til å vise både terroir og lagringsevne.30. april 2023