02 Juli 2008 - 02:00
Skinkebiff med provencegrønnsaker
Det er ikke for ingenting at vi sier at noe er svinaktig godt. I dag har skinkebiffen fått lekkert fransk følge.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
02. juli 2008
-
01 Juli 2008 - 18:00
Utradisjonelt fra Brimi
Arne Brimi har lagt opp et utradisjonelt lærlingeopplegg for kokker i Jotunheimen.01. juli 2008 -
01 Juli 2008 - 16:00
Skryter av norske råvarer
Paul Bocuse er på plass i Stavanger, og skryter av norske råvarer.01. juli 2008 -
01 Juli 2008 - 14:06
Pusser opp for 150 millioner
De nye eierne ved Brekkestranda Fjordhotell er i ferd med å ruste opp hotellet for 150 millioner kroner.01. juli 2008 -
01 Juli 2008 - 12:00
Kokkestipend til Inge Johnsen
Inge Johnsen får Norges Bondelags kokkestipend for 2009.01. juli 2008 -
01 Juli 2008 - 10:00
Mer bråk med kortere åpningstid
Utelivsbransjen fnyser av redusert skjenketid i Vadsø.01. juli 2008 -
01 Juli 2008 - 02:00
Østers naturell
I dag møtes Norges beste østersåpnere til dyst i Stavanger, og hva er vel mer naturlig enn å servere havets delikatesse.01. juli 2008 -
30 Juni 2008 - 21:04
Stavanger best i Norge
Stavanger er best i kokkekunst i Norge. Det ble klart i dag.30. juni 2008 -
30 Juni 2008 - 17:15
Vil ha 20 nye hoteller
First-kjeden vil bygge nye hoteller over hele Skandinavia.30. juni 2008 -
30 Juni 2008 - 15:48
Oslo knakk GI
Det var satsingen i Oslo som tok knekken på Gastronomisk Institutt AS.30. juni 2008 -
30. juni 2008
-
30. juni 2008
-
29 Juni 2008 - 02:00
Appelsin- og sennepsglasert svin
Bruk litt tid på kjøkkenet denne søndagen og lag en delikat middag med masse god smak.29. juni 2008 -
28 Juni 2008 - 02:00
Sprøstekt krydderlaks
Den røde, lekre laksen får fint følge denne lørdagen. Som du ser er det ikke vanskelig å lage de herligeste middager.28. juni 2008 -
27 Juni 2008 - 18:27
Sommerstopp for nyhetsbrevet
Det siste ukentlige nyhetsbrevet fra Apéritif før sommeren er nå sendt ut. Men som abonnent på noen av våre andre nyhetsbrev vil du likevel motta enkelte av dem. Her følger en oversikt over planlagte utsendelser og hvordan du selv kan endre hva du skal mo27. juni 2008 -
27 Juni 2008 - 18:16
Norges beste amatørkokk til Bocuse d'Or
Sølve Huse er på vei til Stavanger etter å ha vunnet NM for amatørkokk. Her kan du se de fire beste oppskriftene og video fra konkurransen.27. juni 2008 -
27 Juni 2008 - 16:00
Stakk av etter kontrollbesøk
Nærmere halvparten av de restaurantansatte jobbet uten å være registrert. Noen stakk også av.27. juni 2008 -
27. juni 2008
-
27 Juni 2008 - 13:00
En sommer drøm av en drink
Iskald, søt, fruktig, rosa og med en vill touch. Vi serverer den beste sommerdrinken.27. juni 2008 -
27 Juni 2008 - 12:00
Fokus på råvarer
For alle som har vært nedover sørlandskysten med båt er Seilmakerfruens kro i Lyngør et kjent navn. Nå har stedet fått ny driver.27. juni 2008 -
27 Juni 2008 - 10:00
Mersmak i Skien
Serveringssteder, småskalaprodusenter og kokker går sammen om å arrangere matfestival i Skien i sommer.27. juni 2008 -
26 Juni 2008 - 18:00
Økning for Sodexho
Cateringselskapet Universal Sodexho Norway hadde rundt 500 ansatte i fjor. I løpet av året vil det være 650 ansatte.26. juni 2008 -
26 Juni 2008 - 16:00
Ny sjef for Gladmat
Gladmats styre har konstituert Heidi Netland Berge fra Bryne som ny leder i Gladmat fra høsten av.26. juni 2008 -
26. juni 2008
-
26 Juni 2008 - 12:00
Øltørste Sandnes
En suksessfull pianobar topper statistikken for den voldsomme økningen i alkoholomsetningen i Sandnes.26. juni 2008