Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 08 September 2009 - 11:00

    Åtte medaljer i Yrkes-VM

    Peter Sand Dørstad, Brasserie France, og Karla Siverts, Bagatelle, fikk Medal of Excellence. Siverts ble også kåret til Norges beste deltaker.
    08. september 2009
  • 08 September 2009 - 10:02

    Pernod Ricard vil selge V&S

    I fjor kjøpte Pernod Ricard Vin & Sprit-konsernet av den svenske staten for 55 milliarder kroner. Nå vil de bare beholde Absolut Vodka og selge resten.
    08. september 2009
  • 08 September 2009 - 09:00

    Skal drive Bølgen

    Hege Fjeldstad er hyret inn til å drive restauranten i Bølgen i Larvik. Det er kulturhussjef Morten Hagevik strålende fornøyd med.
    08. september 2009
  • 08 September 2009 - 01:00

    Reke- og nuddelwok

    Det er ikke rart at wok har blitt så populært med sine herlige smaker og rask tilberedning.
    08. september 2009
  • 07 September 2009 - 19:00

    Champagnesalget stuper internasjonalt

    I 2007 lå champagnesalget på 339 millioner flasker. I år ventes et salg på 260 millioner. Store lagre kan føre til billigsalg.
    07. september 2009
  • 07 September 2009 - 16:00

    Ett år igjen med Master-studier

    Sebastian Bredal kan bli Norges tredje Master of Wine. Nå går han i gang med selve masteroppgaven.
    07. september 2009
  • 07 September 2009 - 13:00

    Færre vil bli kokk

    Trist, sier landslagskokk Øyvind Novak. Samtidig åpner Åssiden videregående skole nytt skolebygg for restaurant- og matfaglinja med 150 plasser.
    07. september 2009
  • Mai Tjemsland Master of Wine
    07 September 2009 - 11:41

    Mai Tjemsland Master of Wine

    Nå har Norge to med verdens gjeveste vintittel. Arne Ronold var den første norske Master of Wine, og det finnes fortsatt bare fem i Norden.
    07. september 2009
  • Mai Tjemsland - Master of Wine
    07 September 2009 - 11:41

    Mai Tjemsland - Master of Wine

    Nå har Norge to med verdens gjeveste vintittel. Arne Ronold var den første norske Master of Wine, og det finnes fortsatt bare fem i Norden.
    07. september 2009
  • 06 September 2009 - 01:00

    Innbakt lammefilet

    Dette er en skikkelig festrett som ikke bare ser fantastisk ut, men som heller ikke er vanskelig å lage.
    06. september 2009
  • 05 September 2009 - 01:00

    Purregratinert steinbit

    Vi har noen av verdens beste kokker her til lands og når det gjelder fiskeretter er oppfinnsomheten stor - slik som i dagens rett.
    05. september 2009
  • 04 September 2009 - 19:15

    Smak flere hundre viner fra Sør-Afrika (Horeca)

    Opplev elegansen og raffinementet fra Sør-Afrika i det du smaker mer enn 200 viner i toppklasse, og bli med på en spennende masterclass.
    04. september 2009
  • 04 September 2009 - 17:00

    Mister bevillingen for utgått vin

    Bakgaarden Pub og Losji på brygga i Tvedestrand fikk besøk av skjenkekontrollen som fant alkoholfri vin i hylla som var over best-før-dato.
    04. september 2009
  • 04 September 2009 - 14:50

    Nyhetene på polet september 2009

    04. september 2009
  • 04 September 2009 - 14:49

    Nye hvitviner "utenfor allfarvei" i september 2009

    På toppen av listen over nye hvitvinsbekjentskaper ligger en imponerende såkalt oransjevin, som er vin laget på en ytterst tradisjonell måte. Det er særlig den mange måneders lange skallkontakten som gir vinen både farge og særpreg og som skiller slik vin
    04. september 2009
  • 04 September 2009 - 14:48

    Nye rødviner "utenfor allfarvei" i september 2009

    Det er særlig de spanske vinene som imponerer blant de røde ukjente. Spesielt fordi de byr på ekstremt god valuta for pengene.
    04. september 2009
  • 04 September 2009 - 14:47

    Øvrige nye hvitviner i september 2009

    Ikke den helt store spenningen, men det skal godt gjøres gitt alle de andre gode hvite kjøpene.
    04. september 2009
  • 04 September 2009 - 14:46

    Øvrige nye rødviner i september 2009

    En håndfull virkelig gode italienske rødviner er manna for Italia-fansen. Og toppkjøpet Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2004 vil få bein å gå på.
    04. september 2009
  • 04 September 2009 - 14:45

    Nytt øl i september 2009

    Stadig flere oppdager at det finnes stadig mer godt øl i polhyllene. Og etter dette septemberslippet er det all grunn til å glede seg for alle ølhunder.
    04. september 2009
  • 04 September 2009 - 14:44

    Nytt brennevin i september 2009

    For alle som har vært på Arran og drukket whisky (samt de som er tilhengere av Springbank) blir september er minneverdig måned.
    04. september 2009
  • 04 September 2009 - 14:01

    Ålesund mistet kokke-NM

    Neste år blir Trondheim arena for kokke-NM. Det har landsmøtet i Norges Kokkemesteres Landsforening bestemt.
    04. september 2009
  • 04 September 2009 - 12:00

    Kan en drink være både syndig og søt?

    Den rike og sødmefylte smaken til pærecognacen gjør denne klassiske drinken til et helt nytt og spennende bekjentskap.
    04. september 2009
  • 04 September 2009 - 12:00

    Kraftig økning i grensehandelen

    Det siste året har grensehandelen øker jevnt og trutt. Og nordmenn handler for stadig større beløp.
    04. september 2009
  • 04 September 2009 - 09:44

    Øl med blindeskrift

    Midtfyns Bryghus er første bryggeri i verden med etikett med blindeskrift.
    04. september 2009
  • 04 September 2009 - 01:00

    Stekt kyllingbryst med skogsopp

    Kyllingmåltider tilbereder du raskt og lettvint, og med et deilig følge av herlig skogssopp blir det en deilig start på helgen.
    04. september 2009