22 Desember 2009 - 09:07
Gammel Opland på topp
De siste årene er antall akevittmerker på Vinmonopolet nesten doblet. Likevel sverger folk flest til de gode gamle.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
22. desember 2009
-
22 Desember 2009 - 01:00
Nyskapende rakefisk
Rakefisk er herlig som forrett, men hvorfor ikke også ha det som en egen hovedrett? Se de spennende oppskriftene her.22. desember 2009 -
21 Desember 2009 - 15:30
Aass vokser med Kiwi
Aass Bryggeri sine produkter er siden januar 2009 blitt distribuert nasjonalt gjennom matvarekjeden Kiwi, og resultatene er meget gode.21. desember 2009 -
21 Desember 2009 - 15:15
25. januar i Oslo - Châteauneuf-du-Pape og Rhône i stjerneklasse
Møt en av Châteauneuf-du-Papes superstjerner og lær mer om det legendariske vinområdet i det vi smaker en rekke elegante viner i flere årganger.21. desember 2009 -
21 Desember 2009 - 10:00
Takknemlig kulde
Kulden som ligger som et iskaldt teppe over Nord-Europa fører i alle fall noe positivt med seg.21. desember 2009 -
21 Desember 2009 - 01:00
Tapasboller med fiken og koriander
Lag en vri på de vanlige medisterkakene med denne deilige oppskriften. Perfekt til hverdags eller til festbordet.21. desember 2009 -
18 Desember 2009 - 17:00
Raanti skal representere Norge
Kjøkkensjef Tommy Raanti ved N.B. Sørensens Dampskibsexpedition i Stavanger skal representere Norge i den årlige kokkekonkurransen "Nordic Culinary Chef of the Year".18. desember 2009 -
18 Desember 2009 - 15:06
Ikke sprit etter midnatt
Utesteder bør ikke få servere brennevin etter midnatt, mener direktør Petter Nome i Bryggeri- og Drikkevareforeningen.18. desember 2009 -
18 Desember 2009 - 12:00
Julens beste gløgg
Det blir ikke skikkelig jul uten en kruttsterk og brennhet gløgg som varmer helt ut i hårrøttene.18. desember 2009 -
18 Desember 2009 - 11:21
Får kjøpe vin- og brennevinsgrossist
Konkurransetilsynet griper ikke inn mot Norgesgruppens oppkjøp av Vinhuset Engros AS og Spritcompagniet AS fra FAV-gruppen.18. desember 2009 -
18 Desember 2009 - 01:00
Julepølser og medisterkaker til juletapas
I dag gir vi deg julepølse med en litt spesiell vri, og hvorfor ikke forsøke noen av sesongens drikkevarer til dagens rett?18. desember 2009 -
17 Desember 2009 - 16:31
Kvalitetsgradering for norsk østers
Forskere ved NIFES og Havforskningsinstituttet har sammen med østersdyrkere kommet frem til en metode for å klassifisere norske flatøsters.17. desember 2009 -
17 Desember 2009 - 16:09
Test av champagne blanc de blancs
17. desember 2009 -
17 Desember 2009 - 16:08
Test av champagne blanc de blancs - Vintage
Noen av de mest attraktive og høytprisete champagnene befinner seg i denne kategorien, men storheter som Clos de Mesnil fra Krug og Salon er ikke lagervare her til lands. Det er derimot Dom Ruinart som er et strålende eksempel på hvor kompleks en vellagre17. desember 2009 -
17 Desember 2009 - 16:07
Test av champagne blanc de blancs - Non vintage
Blanc de blancs er champagne laget av kun hvite druer, som regel bare chardonnay selv om det finnes hederlige unntak basert på flere. Dette er den mest tilgjengelige kategorien av slik champagne, både rent stilmessig og selvsagt prismessig. Og dermed gode17. desember 2009 -
17 Desember 2009 - 12:30
Sveaas bør melde seg på
Hellstrøm vil ha "gamle-sjefen" med i sitt nye kokkeprogram.17. desember 2009 -
17 Desember 2009 - 11:26
Gausdal til Strand restaurant
Tom-Victor Gausdal skal drive Strand restaurant i Bærum sammen med resten av teamet i Flavours.17. desember 2009 -
17 Desember 2009 - 01:01
Klar for et nytt forhold?
Alle vil ha barolo eller barbaresco i glasset, men gattinara er det altfor få som har et kjærlighetsforhold til.17. desember 2009 -
17 Desember 2009 - 01:00
Julesalat med linser
Stress ned og lag en rask og deilig middag med denne herlige oppskriften.17. desember 2009 -
16 Desember 2009 - 11:43
Spar på boblene
Det er mye å spare på å plukke med seg noen flasker med champagne fra taxfree-butikken.16. desember 2009 -
16 Desember 2009 - 01:01
Siciliansk trøkk til godpris
Sicilia er kontrastenes land. Denne produsenten tilhører den moderne enden av skalaen. Men byr likevel på mye lokal karakter til veldig god pris.16. desember 2009 -
15 Desember 2009 - 17:25
10. mars i Oslo - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi
Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med noen av Norges beste kokker.15. desember 2009 -
15 Desember 2009 - 15:15
Biodynami er best
Det er konklusjonen av en test utført av det franske magasinet La Revue du Vin de France.15. desember 2009 -
15 Desember 2009 - 14:55
Champagne hver dag?
Det er budskapet i en anbefaling fra britiske forskere.15. desember 2009 -
15 Desember 2009 - 12:24
Svenskene drikker mindre
I fjor drakk svenskene hele 10 prosent mindre alkohol enn i toppåret 2004.15. desember 2009