Artikler i arkivet

31 Januar 2011 - 16:49

Snakket han for sin nye arbeidsgiver?

DN- journalist Tom Marthinsen påsto i Finansavisen at importør Record Vinimport ikke gjorde opp for seg overfor vinprodusenten Leitz. Sjekket han kildene sine?

31. januar 2011

31 Januar 2011 - 01:30

23. februar i Oslo - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi (ekstrakurs)

Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med noen av Norges beste kokker.

31. januar 2011

31 Januar 2011 - 01:00

Her får du omsetning på kyllingrestene

En herlig, enkel kyllingrett med masse asiatiske smaker er dagens fristelse som selvsagt også kan lages av annen type kyllingkjøtt.

31. januar 2011

27 Januar 2011 - 17:03

31. januar 2011 i Oslo - Eksklusiv og unik Bordeaux-smaking

Opplev noen av vinverdens mest elegante viner i det vi og vinlegenden Philippe Castéja, inviterer til en eksklusiv smaking av noe av det beste Bordeaux har å by på.

27. januar 2011

27 Januar 2011 - 08:45

Fattigmannskost på moten

Italienerne kaller den farro og har brukt kornsorten spelt i 3-4000 år, i stadig mer raffinerte retter. Bli med til Emanuele på Toscana-kysten og lag et komplett måltid av disse grynene med kultpotensial.

27. januar 2011

27 Januar 2011 - 01:00

Ungdommelig med stort potensial

Moselviner med restsødme er interessante kandidater til vinkjelleren.

27. januar 2011

26 Januar 2011 - 20:07

Vil bygge senter for norsk matkultur

Inge Johnsen ber Staten støtte «SjølHUShold».

26. januar 2011

26 Januar 2011 - 20:05

Bronse til Hvarnes

Gunnar Hvarnes forsvarte Norges ære med bronse Bocuse d'Or i dag, mens Rasmus Kofoed vant en etterlengtet seier for Danmark.

26. januar 2011

26 Januar 2011 - 19:35

Bronse til Hvarnes

Gunnar Hvarnes forsvarte Norges ære med bronse Bocuse d'Or i dag, mens Rasmus Kofoed vant en etterlengtet seier for Danmark.

26. januar 2011

26 Januar 2011 - 14:54

VM for kokker live

Følg Gunnar Hvarnes til heder og ære i live-sending fra Bocuse d'Or, og se hans flotte meny her.

26. januar 2011

26 Januar 2011 - 11:52

Katalonias kjøkkendronning

Carme Ruscalleda har med restauranten Sant Pau valgt en helt annen formel for sitt kjøkken enn sine molekylære kolleger.

26. januar 2011

26 Januar 2011 - 11:19

14. februar 2011 i Oslo - Vinsmaking med legendariske Angelo Gaja

For aller første gang besøker en av verdens største vinpersonligheter, Angelo Gaja, Norge. Bli med på denne eksklusive smakingen med en superstjerne.

26. januar 2011

26 Januar 2011 - 01:00

Meny til Bocuse d'Or-festen

I dag kåres verdens beste kokk, og Gunnar Hvarnes kjemper om en ny norsk seier i Bocuse d'Or. Dagens meny lager vi av de samme råvarene som i Lyon.

26. januar 2011

26 Januar 2011 - 01:00

Rieslingkupp ganger tre

Disse rieslingene er uhyre gunstig priset.

26. januar 2011

25 Januar 2011 - 17:06

Vil ha «mat-Oscar» til Norge

Landbruksministeren lover penger til Stavanger.

25. januar 2011

25 Januar 2011 - 13:12

Hvarnes i gang i Lyon

Bocuse d'Or-eventyret har startet.

25. januar 2011

24 Januar 2011 - 12:32

Kongelig mat

Vi har kanskje verdens beste fisk og skalldyr, og kongekrabben er intet unntak. Her finner du en rekke flotte oppskrifter.

24. januar 2011

24 Januar 2011 - 11:51

Satser friskt i sliten Barcelona-bydel

Adrià-brødrene åpner ny bar og tapasrestaurant.

24. januar 2011

24 Januar 2011 - 11:32

Seljord vin nær konkurs

- Beviser at norske småskalaprodusenter ikke har livets rett.

24. januar 2011

24 Januar 2011 - 11:17

Klart for ny Løkka-suksess

Om få uker åpner Nevzat Arkans dørene til sin restaurantsatsing på Grünerløkka.

24. januar 2011

24 Januar 2011 - 11:03

Prissjokk på «Løkka»

Kraftig hopp på fortausleie i Oslo-bydelen.

24. januar 2011

24 Januar 2011 - 10:47

Sæter årets unge leder

Vant for strålende resultater i Fursetgruppen.

24. januar 2011

24 Januar 2011 - 10:28

Her er Bagatelles åpningsmeny

Svensk OL-mester serverte åtte retter.

24. januar 2011

21 Januar 2011 - 12:00

Rykende het vinterfavoritt

Denne helgen løfter vi en gammel klassiker til nye høyder med enkle grep.

21. januar 2011

21 Januar 2011 - 09:49

Åpent brev til Johannes Leitz og Red & White

Følgende brev ble sendt til den tyske vinprodusenten Leitz samt deres nye importør i Norge, Red & White.

21. januar 2011

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Snakket han for sin nye arbeidsgiver?

23. februar i Oslo - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi (ekstrakurs)

Her får du omsetning på kyllingrestene

31. januar 2011 i Oslo - Eksklusiv og unik Bordeaux-smaking

Fattigmannskost på moten

Ungdommelig med stort potensial

Vil bygge senter for norsk matkultur

Bronse til Hvarnes

Bronse til Hvarnes

VM for kokker live

Katalonias kjøkkendronning

14. februar 2011 i Oslo - Vinsmaking med legendariske Angelo Gaja

Meny til Bocuse d'Or-festen

Rieslingkupp ganger tre

Vil ha «mat-Oscar» til Norge

Hvarnes i gang i Lyon

Kongelig mat

Satser friskt i sliten Barcelona-bydel

Seljord vin nær konkurs

Klart for ny Løkka-suksess

Prissjokk på «Løkka»

Sæter årets unge leder

Her er Bagatelles åpningsmeny

Rykende het vinterfavoritt

Åpent brev til Johannes Leitz og Red & White