Røde burgundere som både kan puttes i kjelleren og nytes i dag samtidig som de er vennlige mot lommeboken, er noe de fleste setter pris på i disse post-sommerferie-tider.
Selve sommerdruen må nesten være sauvignon blanc, og siden den i de aller fleste tilfeller er best i sin pureste ungdom, kan den godt komme i boksversjon.