Artikler i arkivet

13 September 2011 - 08:00

Det beste fra det italienske kjøkken

Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.

13. september 2011

12 September 2011 - 15:19

Norges største matfestival

Til helgen er det tid for mat, norsk mat, i det årets store matfestival, Matstreif 2011 arrangeres på Rådhusplassen i Oslo med rekordmange utstillere.

12. september 2011

12 September 2011 - 11:08

Kulturvandalisme i Piemonte

Å rive opp perfekte vinstokker i sin beste alder kan ikke kalles noe annet, i følge Geir Gjerdrum i Best Buys.

12. september 2011

12 September 2011 - 11:05

Hellstrøm granskes

Mesterkokk Eyvind Hellstrøm snakker varmt om vin i ny Youtube-video. Nå skal Helsedirektoratet undersøke om filmen bryter forbudet mot alkoholreklame.

12. september 2011

12 September 2011 - 11:00

Thomas Johansen Borgan ble "Årets Sjømatkokk 2011"

- Jeg er kjempeglad og litt i sjokk.

12. september 2011

10 September 2011 - 10:00

Morsomme historier om kveita

Den gangen bryllup ble feiret tre dager til ende i Kyst-Norges mange fiskevær, var det god skikk å servere kveite kvelden før brudeparet ga hverandre sitt ja.

10. september 2011

09 September 2011 - 15:25

Mattilynet stengte ni sushirestauranter

Bare fire av 46 bestod Mattilsynets hygienesjekk i Oslo.

09. september 2011

09 September 2011 - 15:23

Nye smuglertall kan stoppe skatteøkning

Ny smuglerstatistikk kan skrinlegge varslet svensk skatteøkning på alkohol.

09. september 2011

09 September 2011 - 06:31

De beste vinene fra mer enn 40 vinhus (Horeca/VP)

Dette arrangementet bør du ikke gå glipp av, for det er sjelden du får smake så mange forskjellige viner på en og samme dag.

09. september 2011

08 September 2011 - 18:00

Test av viner fra Franken

08. september 2011

08 September 2011 - 17:59

Test av viner fra Franken - Silvaner

08. september 2011

08 September 2011 - 17:58

Test av viner fra Franken - Riesling og weissburgunder

08. september 2011

08 September 2011 - 16:23

Fra Bølgen & Moi til Cognac

Henrik Dahl Jahnsen (20) er på utplassering ved La Ribaudiere i Bourg de Charente.

08. september 2011

08 September 2011 - 15:58

Daniel Rogov er død

Var Israels fremste og en av verdens mest kjente mat- og vinskribenter.

08. september 2011

08 September 2011 - 12:04

12. september 2011 i Oslo - Tidenes smaking av chilenske kvalitetsviner

Chile er en skattekiste av flotte viner. Gå ikke glipp av den største smakingen av chilenske kvalitetsviner noensinne.

08. september 2011

08 September 2011 - 01:00

Sjelden lekkerbisken

Denne autentiske smaken av barolovinmarken Vigna Rionda er ikke bare ny på markedet, men også snart historie.

08. september 2011

07 September 2011 - 16:25

Klart for syrahfest

Syrahtilhengere har all grunn til å oppsøke spesialpolene denne måneden.

07. september 2011

07 September 2011 - 13:59

Starbucks best i klassen

Det amerikanske undersøkelsesbyrået Zagat kåret Starbucks til beste kaffebarkjede for tredje år på rad.

07. september 2011

07 September 2011 - 10:02

Parmesan lages på samme måte som for 800 år siden

Det finnes kun en original parmesanost, nemlig Parmigiano-Reggiano fra Parma-distriktet nord i Italia. Den lages på samme måte i dag som for 800 år siden, og det er utvilsomt oppskriften på ostens suksess.

07. september 2011