12 Desember 2011 - 13:00
Dette er de beste norske råvarene
Vinnerne i den landsomfattende kåringen Det Norske Måltid er klare. De nordligste landsdelene gjorde nærmest rent bord.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
12. desember 2011 -
12 Desember 2011 - 00:30Bestille kokkekurs - klikk her
Nå kan du reservere plasser til vinterens og vårens kokkekurs på Kulinarisk Akademi ved noen enkle tastetrykk.12. desember 2011 -
10 Desember 2011 - 23:15Borg Bokk er Årets Øl
Bokkølet fra Borg Bryggeri i Sarpsborg stakk av med seieren foran 85 andre i konkurransen Årets Øl.10. desember 2011 -
10 Desember 2011 - 23:00Bokkøl – hva er det?
Bokkøl er et kraftig øl med veldig høyt ekstraktinnhold, og ølet er gjerne den sterkeste typen på bryggerienes repertoar.10. desember 2011 -
10. desember 2011 -
09 Desember 2011 - 12:00Dette er farfars beste julegløgg
Det blir ikke skikkelig jul uten en kruttsterk og brennhet gløgg som varmer helt ut i hårrøttene.09. desember 2011 -
09 Desember 2011 - 09:45Saftig til ribba
Denne herlige økologiske rødvinen vil julegrisen bli glad for.09. desember 2011 -
08 Desember 2011 - 14:15Kakaobønnens vugge
Det var trolig slik det begynte: En mayaindianer oppdaget av bønnen inni den rare frukten smakte godt. Hvis den ble ristet og i tillegg blandet med chili, ble smaksopplevelsen himmelsk.08. desember 2011 -
08 Desember 2011 - 13:30Nå skal maten merkes bedre
Nye EU-regler skal gjøre forbrukehverdagen enklere.08. desember 2011 -
08 Desember 2011 - 12:00Stordalen-hotell bruker audition før ansettelser
Søkere må vise smittende og varm personlighet for å få jobb ved Clarion Hotell i Trondheim.08. desember 2011 -
08 Desember 2011 - 09:45Felles fjordsatsing på Grüne Woche
Fjordfylkene slår på stortromma på Internationale Grüne Woche 20.-29. januar 2012 i Berlin.08. desember 2011 -
08 Desember 2011 - 08:00Høyt oppe på ønskelisten
En lagringsdyktig og allerede drikkevennlig chianti er noe alle blir glade for å få i gave.08. desember 2011 -
07 Desember 2011 - 15:00Fra hull i veggen til 40 sitteplasser
Restaurant Lokk serverer lunsj i Oslo sentrum.07. desember 2011 -
07 Desember 2011 - 08:00Ekstra prisgunstig cava
Disse to cavaene byr på svært gode bobler for pengene.07. desember 2011 -
06 Desember 2011 - 12:30Her er kandidatene til Årets øl 2011
Tidenes største smakstest av norsk øl er gjennomført. Dette er de tre beste i hver av de fem kategoriene.06. desember 2011 -
05 Desember 2011 - 14:45Årets beste matprodukter
Finalistene i Det Norske Måltid 2011, i kategoriene kjøtt, fisk og skalldyr, ost, frukt og grønt og frukt- og bærdrikk er nå klare.05. desember 2011 -
05 Desember 2011 - 14:00Norsk og tysk husmannskost på menyen
– Jeg har jo fått med meg at nordmenn er glade i svineknoker og pølser.05. desember 2011 -
02 Desember 2011 - 12:15Dette er Norges beste eplemoster
Økologisk eplemost av eplesorten Discovery fra Amble gård i Kaupanger samt Vill Blanding fra Sagaplant i Akkerhaugen er årets beste eplemoster.02. desember 2011 -
01 Desember 2011 - 08:00Julehvitvinen
Om du ikke nyter den til årets julemat, eller gir den bort i gave, er den en utmerket kandidat for vinkjelleren.01. desember 2011 -
30 November 2011 - 18:15Julaften på forskudd
Det blir det i alle fall for de som elsker vellagret vin.30. november 2011 -
30 November 2011 - 14:15Kan miste bevillingen etter gatefest
Skjenkebevillingen kan ryke for seks utesteder etter en gatefest i Trondheim. Smålig, raser NHO.30. november 2011 -
30 November 2011 - 12:45Slik dyrkes og høstes vanilje - den glinsende svarte og forførende smakstilsetningen
Vanilje - og da snakker vi om den ekte utgaven - er verdens mest arbeidskrevende jordbruksprodukt. Dens intense og forførende aroma i kombinasjon med dens utseende gjør den til et av de meste ettertraktete afrodisiaka.30. november 2011 -
30. november 2011 -
30. november 2011 -
28 November 2011 - 11:00Årets beste eplemost kåres
Etter en eplehøst med god kvalitet men lavere volum, er det duket for en spennende utvelgelse av årets beste eplemost.28. november 2011