Artikler i arkivet

30 Oktober 2012 - 09:00

Drømmer om matrevolusjon

Det nye nordiske kjøkken er på hele verdens lepper – og ganer. Noma er fyrtårnet for denne heteste av alle mattrender som nå har en rekke avleggere, blant andre norske Maaemo. Men ikke bare i restaurantverdenen, for følere finnes også langt inn i næringsm

30. oktober 2012

28 Oktober 2012 - 18:15

Ny norsk vinkelnerstjerne

Liora Levi (35) er vårt nye kvinnelige vinkelnerhåp etter at hun som tredje kvinne noensinne ble nordisk mester i Helsinki denne helgen.

28. oktober 2012

26 Oktober 2012 - 11:35

Kaffekompaniet legges ned

- Gjestene er helt lamslått, sier styrelederen etter at Bergens første kaffebar har skrudd av espressomaskinen for godt.

26. oktober 2012

26 Oktober 2012 - 11:01

Ingen serverer bedre mat langs veien

Sørlandske spesialiteter ga seier i Ganefart 2012.

26. oktober 2012

25 Oktober 2012 - 21:59

Han er Norges største ølhund

Tegneserieskaper Frode Øverli har slått seg på hveteøl. Det er ikke derfor han er Årets Ølhund.

25. oktober 2012

25 Oktober 2012 - 16:50

Over og ut for Bryggekanten

Mandalsrestauranten klarte ikke å snu skuta da overskudd ble til underskudd.

25. oktober 2012

25 Oktober 2012 - 15:55

Vant pris for laksepålegg

Lerøy er tildelt Sjømatprisen 2012.

25. oktober 2012

25 Oktober 2012 - 14:35

Priset for lærlingjobb

Bent Stiansen fikk Landskonferansens Kompetansepris 2012.

25. oktober 2012

25 Oktober 2012 - 12:47

Slik lager du gresskarlykt - se video

Noe av det morsomste med halloween er gresskarlyktene. Denne videoen viser deg hvordan du lager den.

25. oktober 2012

25 Oktober 2012 - 10:30

Sats på 2005-årgangen

Når bordeauxvin fra 2005 og 2009 dominerer oktobernyhetene i spesialbutikkene i dag, er jeg ikke i tvil om hva jeg vil velge for kjelleren.

25. oktober 2012

25 Oktober 2012 - 06:00

Vellagrete burgundere til drømmepriser

Modne burgundere er sjelden kost. Ampeau byr ikke bare på alder, men også veldig gode priser.

25. oktober 2012

24 Oktober 2012 - 06:00

Knallgod barbera på boks

Denne boksvinen er blant de beste på markedet. Flaskeutgaven er ikke uventet enda bedre og et kupp i sin prisklasse.

24. oktober 2012

23 Oktober 2012 - 11:47

Te er den nye vinen

Når det gjelder te som matfølge har vi langt igjen, og det til tross for at den gylne drikken er en av de mest anvendelige måltidspartnerne man kan tenke seg. Å få gjennomslag for dette er ett av målene til teentusiastene hos Le Palais des Thés.

23. oktober 2012

22 Oktober 2012 - 23:27

Er du Bondelagets neste kokk?

Brenner du for norske råvarer og norsk landbruk, har Bondelaget 100.000 stipendkroner…

22. oktober 2012

22 Oktober 2012 - 23:14

Mer heder til Arvesølvet

På norsktoppen i to klasser under Norsk Drikke-festivalen.

22. oktober 2012

22 Oktober 2012 - 14:46

Hellstrøm og Hovig åpnet kokebokmuseum

Det startet med «Lærebog i de forskjellige Grene af Husholdningen». Nå er 3000 kokebøker samlet under ett tak.

22. oktober 2012

22 Oktober 2012 - 14:36

Lang og tro kjøkkentjeneste ga kongelig heder

Lauritz W. Hansen er tildelt Kongens fortjenestemedalje.

22. oktober 2012

21 Oktober 2012 - 19:55

Storeslem for Statholdergaarden

Det var altså Statholdergaarden som tro voldsomt til under helgens Akershus Oslo Cup.

21. oktober 2012

19 Oktober 2012 - 14:23

Slo til i krisetider

En håndfull gründere åpnet 25 nye restauranter i ly av finanskrisen.

19. oktober 2012

19 Oktober 2012 - 13:49

Haven stengt for godt

Grimstad-restaurant slått konkurs.

19. oktober 2012

19 Oktober 2012 - 12:00

Søt og trendy drink med appelsinlikør

Likør er ikke bare ment for å nippes til etter et bedre måltid, men er også en viktig del av de mest trendy drinker. Denne er dessuten uhyre lett å lage.

19. oktober 2012