Artikler i arkivet

Tittel

Dato

16 Mars 2013 - 14:30

Vinkurs 20. mars - Smak Sancerre på sitt beste

Det er ikke lenge før våren er her for fullt og her får du møte eieren av et av Sancerres eldste og mest berømte vinhus, og smaker 11 unike viner fra hele Loire.

16. mars 2013
15 Mars 2013 - 10:55

Fotobonanza ved matbordet

Telefonen er klar til skudd så snart maten står på bordet. Og kokkene elsker fotoflommen på sosiale medier.

15. mars 2013
14 Mars 2013 - 15:54

De nye kokkelandslagene

Her er de nye kokkene i hvitt - og litt rødt og blått.

14. mars 2013
14 Mars 2013 - 15:36

Lofotlam til Rema 1000

Skal levere minst 5500 lam til butikkjeden hvert år.

14. mars 2013
14 Mars 2013 - 13:00

Lekker kake med nøtter, sjokolade og bringebær

En bunn av valnøtter og mørk sjokolade, toppet med hjemmelaget bringebæris. Denne kaken får garantert ben å gå på. Her er oppskriften.

14. mars 2013
14 Mars 2013 - 11:51

- Nå puster vi lettet ut

Maaemo beholder to stjerner i årets Michelin-guide.

14. mars 2013
14 Mars 2013 - 11:30

Mamma Rosa borte for godt

En institusjon i restaurant-Oslo har stengt dørene.

14. mars 2013
14 Mars 2013 - 10:00

Klassisk tørr amarone og ripasso

Hos Tedeschi tviholdes det på den klassiske tolkningen av så vel ripasso som amarone: En tørr vin, men med større aromarikdom og kompleksitet enn vanlig valpolicella. Likevel har denne produsenten langt fra stivnet i tradisjonene.

14. mars 2013
14 Mars 2013 - 06:00

Ripasso og amarone i særklasse

Disse vinene lages med ekstra mye omsorg og ikke minst renhet. Det koster litt ekstra.

14. mars 2013
14 Mars 2013 - 00:39

Kontrollører fotfulgte damer på fuktig bytur

De berusende venninnene danset ustøtt, klinte med menn og hverandre, tok andres øl, falt ned trapper og gikk på do uten å vaske hendene. Alt ble rapportert av skjenkekontrollører.

14. mars 2013
13 Mars 2013 - 13:53

De beste rødvinsboksene påsken 2013 - Øvrige land

13. mars 2013
13 Mars 2013 - 13:52

De beste rødvinsboksene påsken 2013 - Frankrike

13. mars 2013
13 Mars 2013 - 13:51

De beste rødvinsboksene påsken 2013 - Spania

13. mars 2013
13 Mars 2013 - 13:42

De beste rødvinsboksene påsken 2013 - Italia

13. mars 2013
13 Mars 2013 - 11:25

Henri Krug er død

Den Reims-baserte avisen L’Union i Champagne melder at Henri Krug fra produsenten med samme navn er død, 75 år gammel.

13. mars 2013
13 Mars 2013 - 06:00

Fordekt Rioja-vin i boks

Denne Rioja-bodegaen kommer ikke bare med et veldig godt bidrag i boksutvalget. Flaskevariantene tilbys nå til veldig gode priser.

13. mars 2013
12 Mars 2013 - 13:35

Fluer, skitt og rot på Radisson-restauranter

Mattilsynet ikke nådig etter inspeksjoner ved Oslo-hoteller.

12. mars 2013
12 Mars 2013 - 12:47

Berentsen inn i NCE Culinology

Tar over 100 års bryggerihistorie inn i matklyngen.

12. mars 2013
12 Mars 2013 - 12:38

Vil forføre Frankrike med Brooklyn-øl

Brooklyn Brewery satser i «prippent» marked.

12. mars 2013
11 Mars 2013 - 19:46

Sikter igjen mot Michelin-stjernene

Torsdag drysser Michelin-guiden sine stjerner over verdens restauranter. Faller noen ned i Norge?

11. mars 2013
11 Mars 2013 - 15:56

Stjernelag inn for Bølgen & Moi

To kokker, to bartendere og en popstjerne vil skrive restauranthistorie.

11. mars 2013
11 Mars 2013 - 15:16

Dansk seier i sushi-VM

Pepe Anevski slo japanerne på deres hjemmebane.

11. mars 2013
11 Mars 2013 - 13:41

Pal og Ness skiller lag

Rune Pal og Rune Ness deler restauranter mellom seg.

11. mars 2013
11 Mars 2013 - 11:56

Bakken er årets kjøkkensjef

- Det gjør godt å bli verdsatt for idealisme og håndverk, sier Brith Bakken.

11. mars 2013
10 Mars 2013 - 14:13

Nytt fyrtårn i Lørenskog

Miljøfokus har betalt seg for Losby Gods.

10. mars 2013