Artikler i arkivet

21 Mars 2013 - 00:59

Dagens rett for påsken 2013

Lam, egg, appelsiner og sjokolade er kanskje de ingrediensene vi mest forbinder med påske. Her finner du alle Dagens rett for påskens gleder og inspirasjon.

21. mars 2013

20 Mars 2013 - 15:11

Latour 1995 snart for salg

Ch. Latours farvel til en-primeur-lanseringer starter med den ettertraktete 1995-årgangen.

20. mars 2013

20 Mars 2013 - 06:00

Eksotisk italiensk rødvin

Prøv denne utpreget tradisjonelle, men akk så spennende rødvinen fra samme fylke som Roma.

20. mars 2013

19 Mars 2013 - 15:52

Slutt for Delikatysk i Mathallen

Tyske delikatesser erstattes av Raw Food i Mathallen.

19. mars 2013

19 Mars 2013 - 15:34

«Dansk» Bordeaux-slott solgt

Nedgangstider tvang familien Carl til å selge Château de Seguin.

19. mars 2013

19 Mars 2013 - 13:54

Rødvinsboksene du skal velge for påsken 2013

19. mars 2013

19 Mars 2013 - 13:41

Litt pølsehistorie

Pølser er en ekte hverdagshelt. Men visste du at de langt fra er noe særnorsk, eller for den saks skyld europeisk fenomen, og at pølsehistorien er flere tusen år lang?

19. mars 2013

19 Mars 2013 - 02:42

Matkurs 20. april - Bli en mester i hjemmelaget pizza og pasta i Mathallen

Norges beste kokker lærer deg alle sine beste kunster og triks for å lage pizza og pasta i mesterklasse.

19. mars 2013

18 Mars 2013 - 17:41

Kaffeprisene raser

Gjennomsnittsprisen er lavere enn på 32 måneder, men utviklingen går hver sin vei for Arabica- og Robusta-bønner.

18. mars 2013

17 Mars 2013 - 12:26

Siste runde i Saras telt

Klart for gravøl etter over 100 års drift i Studenterlunden.

17. mars 2013

16 Mars 2013 - 14:30

Vinkurs 20. mars - Smak Sancerre på sitt beste

Det er ikke lenge før våren er her for fullt og her får du møte eieren av et av Sancerres eldste og mest berømte vinhus, og smaker 11 unike viner fra hele Loire.

16. mars 2013

15 Mars 2013 - 10:55

Fotobonanza ved matbordet

Telefonen er klar til skudd så snart maten står på bordet. Og kokkene elsker fotoflommen på sosiale medier.

15. mars 2013

14 Mars 2013 - 15:54

De nye kokkelandslagene

Her er de nye kokkene i hvitt - og litt rødt og blått.

14. mars 2013

14 Mars 2013 - 15:36

Lofotlam til Rema 1000

Skal levere minst 5500 lam til butikkjeden hvert år.

14. mars 2013

14 Mars 2013 - 13:00

Lekker kake med nøtter, sjokolade og bringebær

En bunn av valnøtter og mørk sjokolade, toppet med hjemmelaget bringebæris. Denne kaken får garantert ben å gå på. Her er oppskriften.

14. mars 2013

14 Mars 2013 - 11:51

- Nå puster vi lettet ut

Maaemo beholder to stjerner i årets Michelin-guide.

14. mars 2013

14 Mars 2013 - 11:30

Mamma Rosa borte for godt

En institusjon i restaurant-Oslo har stengt dørene.

14. mars 2013

14 Mars 2013 - 10:00

Klassisk tørr amarone og ripasso

Hos Tedeschi tviholdes det på den klassiske tolkningen av så vel ripasso som amarone: En tørr vin, men med større aromarikdom og kompleksitet enn vanlig valpolicella. Likevel har denne produsenten langt fra stivnet i tradisjonene.

14. mars 2013

14 Mars 2013 - 06:00

Ripasso og amarone i særklasse

Disse vinene lages med ekstra mye omsorg og ikke minst renhet. Det koster litt ekstra.

14. mars 2013

14 Mars 2013 - 00:39

Kontrollører fotfulgte damer på fuktig bytur

De berusende venninnene danset ustøtt, klinte med menn og hverandre, tok andres øl, falt ned trapper og gikk på do uten å vaske hendene. Alt ble rapportert av skjenkekontrollører.

14. mars 2013