25 Juli 2014 - 12:00
Slik lager du ekte mojito
Her er oppskriften på mojito slik den lages på Cuba. Den berømte drinken som startet karrieren som medisin.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
25. juli 2014 -
25 Juli 2014 - 10:15Forvirring i boblenes land
Prosecco-stilene, for det er ikke bare én men flere, er like uoversiktlige som landskapet vinene kommer fra. Her er en guide til hva, hvem og hvor i proseccoland – nordmenns foretrukne leverandør av musserende vin.25. juli 2014 -
24 Juli 2014 - 10:00Du kan faktisk grille uten marinade og grillsaus
Dropp alt som heter marinader og grillsauser og invester i ekstra god entrecôte til kveldens eller morgendagens grilling. Det enkleste er faktisk det beste.24. juli 2014 -
24 Juli 2014 - 06:00Denne unike hvitvinen må prøves
En hvitvin som er svært langt unna alt annet som drikkes av hvitt her til lands, byr like fullt på en stor og unik smaksopplevelse.24. juli 2014 -
24 Juli 2014 - 05:00Snart får du øl med fossilsmak
Øl laget med gjær fra fossiler er ikke så fjernt som det høres ut som.24. juli 2014 -
23 Juli 2014 - 12:33Rogalendingene mest opptatt av kortreist
Forbrukere i Rogaland er mer bevisst hva de kjøper. Markedsføringen av Matfylket og Gladmat-festivalen har nok hatt sitt å si.23. juli 2014 -
23 Juli 2014 - 06:00Denne boksvinen er kulere enn alle andre
Den ser kanskje ikke så kul ut, men bak den brune pappen skjuler det seg en skikkelig godbit.23. juli 2014 -
23 Juli 2014 - 05:00Bruk restene fra grillingen
Rester av grillet makrell friskes opp med marinade og blir en deilig sommerrett. Her er oppskriften og drikkeforslagene.23. juli 2014 -
23 Juli 2014 - 05:00Venezia byr på enda mer vin
Stadig flere vinprodusenter lokkes av laguneøyene i det nordlige Adriaterhavet.23. juli 2014 -
22 Juli 2014 - 22:00Slik lager du perfekte fiskeretter – Matkurs 23. september
Norges beste kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir som proffenes - hver gang.22. juli 2014 -
22 Juli 2014 - 01:10Fabelaktig skalldyrkurs – Matkurs 4. november
Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester på verdens beste skalldyr.22. juli 2014 -
21 Juli 2014 - 10:34Bygde hytte av vinflasker
I stedet for å hive vinflaskene i containeren, kan du gjøre som den 75 år gamle briten.21. juli 2014 -
21 Juli 2014 - 10:00Møt mannen som gir oss de søte små røde
Søtest av alle tomatene som dyrkes hos Wiig Gartneri på Jæren, er piccolotomaten. Høyt elsket er den også.21. juli 2014 -
21 Juli 2014 - 10:00Dette er verdens dyreste mat
Her er oversikten over hvor du får tak i alt fra verdens dyreste ost til den mest luksuriøse omeletten, sushien og iskremen.21. juli 2014 -
18 Juli 2014 - 12:00En sommerfrisk punsj er tingen i dag
En forfriskende ananaspunsj egner seg veldig godt når du skal servere mange. Lettlaget er den også.18. juli 2014 -
18 Juli 2014 - 01:10Fabelaktig skalldyrkurs– Matkurs 5. november
Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester på verdens beste skalldyr.18. juli 2014 -
17 Juli 2014 - 11:00Verdens lengste vinmaraton jubilerer
Vinverdenens vakreste eventyr er definitivt å løpe gjennom Médocs vinmarker. I år feirer maratonen 30 år.17. juli 2014 -
17 Juli 2014 - 10:30Sommerens beste desserter har du alltid plass til
Feriemiddagene avsluttes gjerne med noe søtt og sommerlig. Prøv en av disse go'-oppskriftene med tilhørende drikkeforslag.17. juli 2014 -
17 Juli 2014 - 07:00Møt den nye imperiumbyggeren på Lynch-Bages
Jean-Charles Cazes har litt av en arv å følge opp etter faren. Cazes-navnet har nemlig en helt spesiell betydning og forventning.17. juli 2014 -
17 Juli 2014 - 06:00Slik smaker imponerende god chablis
Christian Moreaus Les Clos er intet mindre enn grandios i den fantastiske 2012-årgangen. Selv hans «vanlige» chablis fra samme år stråler.17. juli 2014 -
17 Juli 2014 - 05:05Salat slik taco- og pizzaelskeren vil ha den
Denne oppskriften på pastasalat kommer familiens yngste til å digge og til å lage - igjen og igjen.17. juli 2014 -
16 Juli 2014 - 15:15Lær å lage de mest fantastiske sauser – Matkurs 17. september
Sausen er kanskje det aller viktigste på tallerkenen. Bli med på kurs hvor Norges beste kokker lærer deg å lage saus som proffene.16. juli 2014 -
16 Juli 2014 - 06:00Knallkjøp til grillmaten
Denne spanske rødvinen har det som trengs for å følge saftig kjøtt med tydelige grillmerker.16. juli 2014 -
15 Juli 2014 - 14:30Champagnekurs med Toralf Bølgen – Vinkurs 15. september i Oslo
Lær om verdens beste musserende viner og smak 10 elegante champagner med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen.15. juli 2014 -
15 Juli 2014 - 14:00Lær å smake vin med Toralf Bølgen – Vinkurs 1. desember i Oslo
En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.15. juli 2014